منافسة عامة ✓ مرسّى

تقديم خدمات الاعاشة لمنسوبي وزارة الحرس الوطني بالرياض والقطاع الغربي والقطاع الشرقي ووحدات الحرس الوطني بالحد الجنوبي والشمالي لمدة ثلاث سنوات ميلادية

وزارة الحرس الوطني

رقم المنافسة

230839006835

المعرّف

#648979

رقم المنافسة

230839006835

رقم المنافسة الداخلي

2023/160

الجهة الحكومية

وزارة الحرس الوطني

الفرع / الإدارة

المناقصات و العقود

نوع المنافسة

منافسة عامة

حالة المنافسة

تم اعتماد الترسية

طريقة تقديم العروض

ملفين منفصلين ( فني ومالي)

رسوم الاشتراك

500 ر.س

سعر كراسة الاشتراط

500 ر.س

تكلفة الدعوة

200 ر.س

تكلفة الشراء

500 ر.س

الضمان الإبتدائي

ضمان إبتدائى

الضمان النهائي

5.00%

مدة العقد

3 سنة

التأمين مطلوب

نعم

مدة الوقفة (أيام)

داخل المملكة

—

عنوان الضمان الإبتدائى

الرياض وزارة الحرس الوطني مخرج 13 المبنى الرئيسي الدور الارضي مكتب رقم 153 ادارة المناقصات والعقود

الغرض من المنافسة

- تقديم خدمات الاعاشة لمنسوبي وزارة الحرس الوطني بالرياض والقطاع الغربي والقطاع الشرقي ووحدات الحرس الوطني بالحد الجنوبي والشمالي لمدة ثلاث سنوات ميلادية. - يسلم الضمان الابتدائي في موعد أقصاه الساعة العاشرة صباحا من يوم فتح العروض.

التاريخ	ميلادي	هجري
تاريخ النشر	2023/12/21 15:38	—
آخر موعد للاستفسارات	2024/02/12	1445-08-02
آخر موعد تقديم العروض	2024/03/04 14:30	1445-08-23
موعد فتح العروض	2024/03/05 10:00	1445-08-24
موعد فحص العروض	—	—
التاريخ المتوقع للترسية	2024/06/16	1445-12-10
تاريخ بدء الأعمال	2024/07/01	1445-12-25
تاريخ خطاب تأكيد المشاركة	—	—
بداية إرسال الأسئلة	2024/02/26	1445-08-16
أقصى مدة للإجابة	7 يوم
مكان فتح العروض	المبنى الرئيسي - الدور الرابع - قاعة رقم 4066
مدة الوقفة	5 يوم

موقع التنفيذ

منطقة التنفيذ

منطقة الرياض

مدن التنفيذ

الرياض

موقع التنفيذ

داخل المملكة

مجال التصنيف

غير مطلوب

يشمل مواد توريد

لا

الأنشطة

• أنشطة المطاعم وخدمات التموين

وصف المنافسة

1-منطقة الرياض (الرياض) 2. المنطقة الغربية (جدة، الطائف، المدينة المنورة) 3- المنطقة الشرقية (الدمام، الهفوف، راس تنورة، الخبر، الظهران، العقير ، سلوى) 4- منطقة القصيم (بريدة) 5- منطقة حائل (حائل) 6- المنطقة الجنوبية (نجران، بئر عسكر، الغثمة، عاكفة، خميس مشيط، ظهران الجنوب) 7- المنطقة الشمالية (عرعر، طريف، رفحاء)

جدول 1 جدول القوى العاملة - إعاشة

العدد	وصف البند	السنة الاولى	السنة الثانية	الرقم التسلسلي	المسمى الوظيفي	أقل مؤهل للقبول	الحد الأدني لسنوات الخبرة	عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة
1	1.المسئول الأول اما الجهة المستفيدة والمفوض بكامل الصلاحيات من قبل المتعاقد دون الرجوع له للإيفاء وتنفيذ جميع التزامات وشروط العقد. 2. مسؤول عن جميع منسوبي المتعاقد في مواقع تنفيذ الاعمال.3. الاشراف الكامل والمباشر على جميع النواحي الإدارية والفنية في مواقع تنفيذ الاعمال.4. تنظيم وتوزيع العمل في المواقع.	1	2496	1	مدير المشروع ممثل المتعاقد	بكالوريوس في مجال الغذاء والتغذية علوم الأغذية والتغذية او في مجالات الإدارة.	4	2496
9	1. مشرف صالات الطعام 2. مسئول عن جميع منسوبي متعهد الاعاشة بالوحدة المستفيدة. 3. الإشراف الكامل والمباشر على جميع النواحي الإدارية والفنية في مواقع العمل. 4. ممثل عن المتعاقد في تحمل مسئولية تنفيذ متطلبات العقد ومواصفاته. 5. تنظيم وتوزيع العمل في الموقع.	9	2496	2	مشرف خدمات الطعام مدير موقع	بكالوريوس في مجال الغذاء والتغذية علوم الأغذية والتغذية.	3	2496
142	1. إعداد وتجهيز وطهي الوجبات الغذائية حسب برنامج الوجبات الثلاث. 2. تطبيق قواعد السلامة الصحية قبل وأثناء وبعد الانتهاء من الطهي. 3. إعداد وجبات الطعام بالمواصفات الخاصة للمستفيدين على ضوء تعليمات أخصائي التغذية.	142	2496	3	طاهي	شهادة التخصص	3	2496
60	1. مساعدة الطاهي بإعداد وتجهيز وطهي الوجبات الغذائية حسب برنامج الوجبات الثلاث. 2. تطبيق قواعد السلامة الصحية قبل وأثناء وبعد الانتهاء من الطهي. 3. إعداد وجبات الطعام بالمواصفات الخاصة للمستفيدين على ضوء تعليمات أخصائي التغذية.	60	2496	4	مساعد طاهي	شهادة التخصص	1	2496
234	1. القيام بالمشاركة بتجهيز الوجبات. 2. تجميع الصواني وإيصالها إلى منطقة الغسيل بالمطبخ. 3. توزيع الوجبات في صالة الطعام (الكافيتريا). 4. تطبيق الاشتراطات الصحية أثناء العمل. 5. حسن التعامل عند تقديم الوجبة لمستحقيها.	234	2496	5	مقدم طعام سفرجي	شهادة التخصص	1	2496
193	1. القيام بنظافة الموقع وملحقاته. 2. غسيل مستلزمات تقديم الوجبات. 3. تطبيق شروط النظافة أثناء العمل.	193	2496	6	عامل نظافة	الإلمام بالقراءة والكتابة	0	2496

6 بند

جدول 2 مواصفات وكميات المواد الغذائية قبل الطهي

البند	المواصفات	وحدة القياس	السنة الاولى	السنة الثالثة	السنة الثانية	الرقم التسلسلي	الرمز الإنشائي	منتج من القائمة الإلزامية
لحم الضأن	تورد لحوم الضأن من الانتاج المحلي (نعيمي / نجدي / حري) استنادا َ للأمر السامي الكريم المبلغ ببرقية صاحب السمو الملكي وزير الداخلية رقم 59797 وتاريخ 6/7/1422هـ، وأن تكون من الذكور لا يزيد عمرها عن (12) شهر على ان يتراوح الوزن ما بين (14-28) كغم، على أن تورد ذبيحة كاملة خالياً من الاحشاء الداخلية ماعدا الكبد مع الالتزام ببقاء الرأس والإلية للتأكد من السن والنوع قبل صرفها للجهة المستفيدة، وان تكون مذبوحة بمسالخ البلدية في نفس اليوم ولا يقبل المبرد او المجمد، ويستبعد بعد الكشف كل من الراس والالية وشحم البطن إلا ما خالط اللحم ويصعب نزعة.	جرام	39000	39000	39000	1	8001	1
لحم مفروم	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ويشترط أن يكون اللحم المفروم مجمد ومن الإنتاج الوطني ومعبأ في أكياس محكمة الغلق وألا تظهر على اللحم المفروم أي تغير في اللون أو الرائحة أو الطعم مما يدل على فسادها.	جرام	6000	6000	6000	2	8002	1
السمك	يورد السمك مجمد، وفي المناطق الساحلية يورد السمك طازج وأن يكون ذو عينين لامعتين وبارزتين والجلد نظيف وبراق وليس به رائحة فساد ومن الأنواع المحلية (هامور، شعور، ناجل، كنعد، موسى، حمراء، دنيس، قروص، بياض، حريد، سلمون)، وللجهة حق اختيار النوع الذي ترغبه، ويورد منظف وبدون أحشاء داخلية ومنزوع الزعانف والذيل والقشور، ويورد داخل حافظات من الفلين ومغطى بطبقة من الثلج	جرام	26000	26000	26000	3	8004	1
الدجاج	يجب أن يكون من الإنتاج الوطني ومطابق للاشتراطات الصحية ويورد (مبرد او مجمد)، وألا يمضي على إنتاجه أكثر من أربعة أشهر عند توريد الدجاج المجمد وأكثر من يومين عند توريد الدجاج المبرد، وان يكون تاريخ الصلاحية مدون في عنق كيس التغليف، وان لا يقل وزن الحبة عن (1000) جرام ولا يزيد عن (1200) جرام، علما بانه غير مسموح توريد أي نوع من الدجاج مكتوب على الاكياس (مخصص للإعاشة).	جرام	94000	94000	94000	4	8001	1
صدور دجاج بدون عظم	يجب أن يكون من الإنتاج الوطني ومن اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ومطابق للاشتراطات الصحية ويورد (مجمد)، وألا يمضي على إنتاجه أكثر من أربعة أشهر، وان كون صدور الدجاج بدون عظم او جلد او شحم ومعبأ في أكياس مناسبة.	جرام	21000	21000	21000	5	8001	1
أقراص البرجر دجاج	يجب أن يكون من الإنتاج الوطني ومن اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ومطابق للاشتراطات الصحية ويورد (مجمد)، وألا يمضي على إنتاجه أكثر من أربعة أشهر، وان لا يقل وزن القرص من (50) جرام إلى (100) جرام.	جرام	6000	6000	6000	6	8002	1
البيض	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ومن الإنتاج الوطني الطازج وان يكون البيض غير مكسور وسليمة التكوين ويجب أن تكون البيضة عند كسرها رائقة عديمة الرائحة وذات طعم عادي وزلال متجانس ومتماسك ذات مح مستدير متجانس اللون ولا يختلط بسهوله بالزلال، خالية من أية بقعة جينية أو لحميه أو دموية.	جرام	16000	16000	16000	7	8006	1
الخبز الأبيض الأسمر	يجب أن يكون ومن اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ويورد طازجا يومياً مغلف بأكياس خاصة معتمدة بتغليف الاغذية، وخالي من الأجزاء المحروقة متجانس اللون، وخالي من أي شوائب، ومن التجعيدات، ومغلف بأكياس صحية	جرام	68000	68000	68000	8	3019	1
خبز البرجر	يجب أن يكون ومن اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ويورد طازجا يومياً مغلف بأكياس خاصة معتمدة بتغليف الاغذية، وخالي من الأجزاء المحروقة متجانس اللون، وخالي من أي شوائب، ومن التجعيدات، ومغلف بأكياس صحية	جرام	9000	9000	9000	9	3019	1
الأرز	يجب أن يكون ومن اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي، ومن الدرجة الأولى طويل الحبة، وان يكون من نوع (مزه او بشلور) نظيفا وخاليا من الروائح والنكهة الغريبة أو الحشرات في جميع أطوارها والفطريات أو المواد الغريبة، وان يعبأ الأرز في عبوات صحية سليمة ومتينة، ولا تزيد نسبة الرطوبة عن (14%) ونسبة الكسر عن (1%) بالوزن.	جرام	47000	47000	47000	10		0
المكرونة	يجب أن تكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ومن الإنتاج الوطني وان تكون مصنوعة من سميد القمح القاسي وان تكون متماسكة ونظيفة وخالية من الشوائب والحشرات وأطوارها، ومحتفظة بخواصها الطبيعية، ومتجانسة في الشكل واللون وخالية من التزنخ أو الروائح.	جرام	6000	6000	6000	11	3021	1
برغل	مصنوع من أجود أنواع القمح وخالي من الشوائب أو السوس، ويورد في عبوات حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	1000	1000	1000	12		0
الشعيرية	يجب أن تكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ومن الإنتاج الوطني وان تكون مصنوعة من سميد القمح القاسي وان تكون متماسكة ونظيفة وخالية من الشوائب والحشرات وأطوارها، ومحتفظة بخواصها الطبيعية، ومتجانسة في الشكل واللون وخالية من التزنخ أو الروائح.	جرام	2000	2000	2000	13	3021	1
حبوب الشوفان	يجب أن تكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي وان تكون مصنعة من حبوب (الشوفان) الكاملة ومن النوع الأبيض والمعلبة والمطابقة للمواصفات السعودية.	جرام	2000	2000	2000	14		0
عجينة جلاش	مصنوع من دقيق القمح الجيد وأن تكون مجمدة ولا تحتوي على منكهات صناعية ومعبأة في عبوات بلاستيكية وتورد بأحجام حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	2000	2000	2000	15		0
قشطة	يجب أن تكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي، ومعبأة في علب نظيفة خالية من الصدأ والانتفاخ.	جرام	8000	8000	8000	16		0
الفول	يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي، ويورد معلب أو حبوب جافة ومكتمل النضج طبيعي اللون وطيب الرائحة والطعم، عند تورد الفول المعلب فيتم توريد الأنواع كامل الحبة أو المقشرة أو المهروسة الجاهزة للتقديم حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	6000	6000	6000	17	3026	1
العدس	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي نظيفا وخاليا من الأجسام الغريبة والآفات الحشرية والأكياس غير مثقوبة وان يكون من الإنتاج الحديث.	جرام	3000	3000	3000	18		0
الحمص	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ومعبأ في علب نظيفة غير منتفخة أو بها صدأ وخالية، وان يكون الفول المعلب من الأنواع كامل الحبة او المقشرة او المهروسة الجاهزة للتقديم.	جرام	10000	10000	10000	19	3026	1
رقائق الذرة	يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي وخالية من الألوان الصناعية وذو طعم ورائحة جيدة وخالية من رائحة التزنخ أو ان تكون قديمة، وتورد بالنكهات المتداولة بالسوق في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	3000	3000	3000	20		0
نشا الذرة	يجب أن يكون مستخلص من أجود أنواع حبوب الذرة، ومسحوق ناعم أبيض اللون منزوع القشرة وخالي من الشوائب أو السوس والرائحة الغريبة، ويورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	5000	5000	5000	21	3024	1
التونة	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي، ومصنعة من لحم التونا الأبيض ولن تقبل التونة الخفيفة والمصنعة من فتات لحم التونة والمخصص للساندوتش، وان تكون في ملعب محفوظ في زيت طعام طبيعي مثل زيت الزيتون، أو دوار الشمس أو الذرة، ومدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى، ويورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة.	جرام	3000	3000	3000	22		0
زبدة الفول السوداني	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي وأن وان تكون متماسكة وذات طعم ورائحة جيدة وتكون من النوع الخشن او الناعم ويثبت على العبوات تاريخ الإنتاج والصلاحية وتورد في عبوات بلاستيكية واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	2000	2000	2000	23		0
حلاوة طحينية	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي، متجانسة وخاليه من المرارة أو التزنخ أو النكهة الغريبة.	جرام	3000	3000	3000	24		0
المربى	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي، ومعبأ في عبوات صحية نظيفة، ويقدم المربى من الأنواع (المشمش، الفراولة، الخوخ، الحبحب، التفاح، مربى مشكله)	جرام	5000	5000	5000	25	3022	1
عسل النحل	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي معبأ في عبوات نظيفة جافة وأن يكون خاليا من الشوائب، كذلك يجب أن يكون خاليا من أية نكهة غير مرغوبة أو تخمر.	جرام	5000	5000	5000	26	3020	1
كريم كراميل أو الجلي	من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة، يكون خليط الجلي أو خليط الكريم كراميل على هيئة بودرة متجانسة غير متكتلة ولم تتعرض للرطوبة، خليط الجلي يكون بنكهات الفراولة أو الكرز أو الليمون...أو أي نوع يتوفر في الأسواق المحلية وتطلبه الجهة المستفيدة، خليط الكريم كراميل يكون بنكهة الفانيليا.	جرام	1000	1000	1000	27	3022	1
جبن الشيدر الصفراء	يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة بالسوق المحلي ، ومصنعة من حليب أبقار طبيعي كامل الدسم، نسبة الدهن في المادة الجافة لا تقل (40%) وذو طعم ورائحة جيدة ولا توجد علامات فساد أو عفن، وقليل الملوحة وخالي من العفن وأن لا يكون قد مضى على إنتاجه أكثر من ستة أشهر عند التوريد، ويورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدةفي الانواع التي تحفظ بمحلول ملحي يجب أن يدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى.	جرام	6000	6000	6000	28	8011	1
جبنة بيضاء فيتا	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي، مصنعة من حليب ابقار طبيعي كامل الدسم، ونسبة الدهن في المادة الجافة لا تقل عن (45%) وليس له طعم العفن أو المرارة ومتجانس وخاليا من الثقوب ومعبأ آليا في عبوات نظيفة واحجام مناسبة خالية من الصدأ أو الانتفاخ، وان لا يكون قد مضى على انتاجه أكثر من ستة أشهر عند التوريد.	جرام	5000	5000	5000	29	8011	1
لبنة	يجب أن تكون من الأنواع المتداولة في السوق المحلي وأن تكون متماسكة وذات طعم ورائحة جيدة ومقبولة وغير متعفنة ومصنوعة من الحليب الطبيعي الكامل الدسم، وتورد في عبوات بلاستيكية وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	8000	8000	8000	30	8009	1
الزبادي	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي وأن يكون طازج 100% يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى ويثبت على العبوات تاريخ الإنتاج والصلاحية ويورد في عبوات لا تقل عن (170جم)	جرام	18000	18000	18000	31	8009	1
حليب بودرة	يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي وكامل الدسم سريع الذوبان مدعم بفيتامين (أ.د) ويورد في عبوات صحية وسليمة ولا تزيد عن (2.500) جرام	جرام	8000	8000	8000	32	8005	1
الحليب المبخر	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي، ومصنع من حليب مبخر كامل الدسم، ولا تقل نسبة الدسم عن 8%، يورد في عبوات (200-170مل) أو عبوات الحصص الفردية (14مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة، تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة.	مل	16000	16000	16000	33	8008	1
حليب طبيعي طازج	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي وأن يكون طازج 100% يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى ويثبت على العبوات تاريخ الإنتاج والصلاحية.	مل	67000	67000	67000	34	8009	1
لبن طبيعي طازج	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي وأن يكون طازج 100% يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى ويثبت على العبوات تاريخ الإنتاج والصلاحية.	مل	29000	29000	29000	35	8009	1
العصيرات الطبيعية	يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي وأن يكون عصير فواكه طبيعي (ليس شراب فواكه) خالي من المواد الحافظة والملونة وتشمل (برتقال، تفاح، مشكل، مانجا، أناناس) وغيرها حسب رغبة الجهة المستفيدة	مل	32000	32000	32000	36	3023	1
مياه الشرب المعبأة	يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي وحاصل على علامة الجودة السعودية وأن يكون حجم العبوة 330مل ويتم تقديمه في عبوات مبردة أو حسب رغبة الجهة المستفيدة	مل	110000	110000	110000	37		0
زيت نباتي للطبخ	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي أن يكون من أنواع زيت الذرة (100%)، وخاليا من الطعم الغريب والرائحة الزنخة، خاليا من الرواسب والمواد الغريبة أو الدهون الحيوانية، ويجب أن تكون العبوات صحية ونظيفة وجافة ومحكمة الغلق.	مل	6000	6000	6000	38	3012	1
زيت نباتي للقلي	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي أن يكون من أنواع زيت الذرة (100%)، وخاليا من الطعم الغريب والرائحة الزنخة، خاليا من الرواسب والمواد الغريبة أو الدهون الحيوانية، ويجب أن تكون العبوات صحية ونظيفة وجافة ومحكمة الغلق.	مل	2000	2000	2000	39		0
زيت الزيتون	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي ومعبأ في عبوات غير منتفخة أو بها صدأ، أو رائحة غير مقبولة، وان يكون عصره أولى بكر.	مل	2000	2000	2000	40	3012	1
الزيتون	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي معبأ بطريقة صحية وفي علب خالية من أي صدا أو انتفاخ على أن يكون من الأنواع الممتازة، حبات كبيرة الحجم متماسك ذو جلد لامع.	جرام	5000	5000	5000	41		0
السكر	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي وخاليا من أي طعم أو رائحة غريبة عدا الطعم الحلو المميز له، وخاليا من أي شوائب أو الحشرات ومعبأ في عبوات صحية	جرام	11000	11000	11000	42	3013	1
الشاي	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي أن يكون اسودا خشنا وخاليا من الشوائب ويجب ألا يحتوي على أية مواد غير مقبولة الطعم أو الرائحة أو خليط من أنواع الشاي وان لا يكون ناعماً ومهروساً وان يكون معبأ في صناديق مبطنة من الداخل للمحافظة عليه من الغبار والتكسير ومن أجود الأنواع المتداولة بالسوق المحلي.	جرام	5000	5000	5000	43		0
القهوة البن	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي تامة النضج وخالية من الشوائب والآفات الحشرية. يورد بأنواعه (حب – مطحون) حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	6000	6000	6000	44		0
الهيل	يجب أن يكون من اجود الأنواع والمعروفة بالسوق المحلي تامة النضج وذو رائح جيده ومقبولة وخالي من الشوائب والآفات الحشرية. يورد بأنواعه (حب – مطحون) حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	2000	2000	2000	45	3016	1
قهوة سريعة الذوبان	يجب أن تكون من أجود الأنواع المتداولة بالسوق المحلي، ومنتج من بن نقي سهل سريع الذوبان وذو طعم ورائحة مميزة، وتورد القهوة فرط في عبوات وأحجام مختلفة أو مغلف (2) جرام، وان يكون معلب في عبوات مناسبة من البلاستيك أو الزجاج حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	3000	3000	3000	46		0
الزعفران	ان يكون الزعفران ذا رائحة ممتازة وغير مصبوغ او مخلوط او مغشوش ومن اجود الأنواع وان يكون معلب ي عبوات مناسبة من البلاستيك او الزجاج حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	1000	1000	1000	47	3016	1
الطحينة السائلة	يجب أن تكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي، أن تكون سائلة وذات طعم ورائحة ولون فاتح وخالية من الشوائب والأجسام الغريبة، تورد في عبوات مناسبة من البلاستيك وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة.	مل	1000	1000	1000	48	3015	1
معجون الطماطم الصلصة	من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي، مصنع من معجون الطماطم الطبيعي، خال من النكهات والألوان الصناعية والمواد الحافظة، ذات طعم ورائحة ولون جيد وخال من الطعم المحروق أو المر أو الحمض، ولايقل الحد الأدنى للمواد الصلبة الذائبة الطبيعية بها عن 22%.	مل	4000	4000	4000	49	3027	1
الخل الأبيض	يجب أن يكون من أجود الأنواع في السوق المحلي، مصنع طبيعياً من قصب السكر ومخفف بالماء إلى درجة 5%، محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية، يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة.	مل	1000	1000	1000	50		0
الكاتشب	من اجواد الأنواع الموجودة في السوق المحلي وان يكون من الأنواع الممتازة وذات طعم ورائحة ولون مميز وغير متخمر وخال من الشوائب او النكهات او الروائح الغريبة، وا لا تقل نسبة المواد الصلبة الكلية عن (29%) ولا تزيد نسبة الملح عن (3%).	مل	3000	3000	3000	51	3015	1
المايونيز	من اجواد الأنواع الموجودة في السوق المحلي وان يكون من الأنواع الممتازة وذات طعم ورائحة ولون مميز وغير متخمر وخال من الشوائب او النكهات او الروائح الغريبة.	مل	2000	2000	2000	52		0
الشطة	من اجواد الأنواع الموجودة في السوق المحلي وان تكون من الأنواع الممتازة وذات طعم ورائحة ولون مميز وغير متخمر وخال من الشوائب او النكهات او الروائح الغريبة.	مل	1000	1000	1000	53	3028	1
الزبيب	يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي، مصنع من عنب بدون بذور (زبيب غير بذري)، طري وحلو وخالي من الحشرات والسوسوالعفن وخالي من الشوائب أو المواد الغريبة مثل ورق أو أعواد الشجر، قوام جيد وسليم وغير مضغوط أو متعرض للضغط نتيجة لسوء التخزين، محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية خالي من رائحة التخمر، يورد من الأنواع (أصفر، أحمر، أسود) اللون حسب رغبة الجهة المستفيدة، يجب أن لا يكون رطب بشكل واضح بحيث لا تزيد نسبة الرطوبة عن 20%	جرام	1000	1000	1000	54		0
الصنوبر	يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة بالسوق المحلي، أبيض اللون لامع غير مكسور وغير متسوس وخالي من الشوائب والحشرات، محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية، يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	1000	1000	1000	55		0
الملح	من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي، أبيض بلوري مدعم بأملاح اليود، يورد متكتل ولم يتعرض للرطوبة وخال من الشوائب والأتربة، يورد ناعم أو خشن حسب رغبة الجهة المستفيدة، يورد الملح إما فرط في عبوات وأحجام مناسبة أو في مغلف الحصص الفردية (2-1جم) حسب رغبة الجهة المستفيدة.	جرام	4000	4000	4000	56	3014	1
الفلفل الأسود	من اجواد الأنواع الموجودة في السوق المحلي، وان تكون حباته كبيرة سوداء اللون لامعة وغير مكسرة، وجاف وخال من القشر والأتربة والشوائب، ومحتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. يورد بأنواعه (حب – مطحون) حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	1000	1000	1000	57	3016	1
الكمون	أمن أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة، وأخضر اللون جاف غير متكسر، وخال من الأتربة والقش والأجسام الغريبة، محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. يورد بأنواعه (حب – مطحون) حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	1000	1000	1000	58	3016	1
القرنفل	من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي، خال من الشوائب والمواد الغريبة والأتربة، وحباته كاملة سوداء اللون غير مكسرة. يورد بأنواعه (حب – مطحون) حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	1000	1000	1000	59	3016	1
القرفة	من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي، وغير مكسرة وشقراء اللون، أن تكون ذات لون طبيعي جيد، محتفظة بخواصها الطبيعية ورائحتها. يورد بأنواعه (حب – مطحون) حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	1000	1000	1000	60	3016	1
الزنجبيل	يورد بأنواعه (طازج – ناشف مطحون) حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	1000	1000	1000	61	3016	1
الكركم	يكون من أجود الأنواع يورد (ناشف مطحون) خالي من أي مواد إضافية وأوساخ وذو رائحة جيدة، يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة.	جرام	2000	2000	2000	62		0
الليمون الناشف الأسود	من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي، جاف وكبير غير مكسر أو مسوس وخالي من الأجسام الغريبة والشوائب.	جرام	1000	1000	1000	63	3016	1
البصل	يجب أن تكون طازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة وتكون من الأصناف التالية (كوسه، بطاطس، قرع، فاصوليا، بازلاء، جزر، بامية، باذنجان، ملوخية، بصل)	جرام	51000	51000	51000	64		0
البصل الأخضر	يجب أن يكون متوسط الحجم ومتجانس وغير متعفن وخال من البراعم، محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية.	جرام	1000	1000	1000	65		0
الثوم	يجب أن تكون كبيرة الحجم ومتجانس وغير متعفن وخال من البراعم، يورد بدون الجذور أو الأوراق الخضراء (رؤوس فقط)، يكون ذو رائحة نفاذه وفصوصه ممتلئة.	جرام	2000	2000	2000	66		0
التمر	يجب أن يكون من الأنواع الجيدة المشهورة وحسب رغبة الجهة المستفيدة، يورد التمر مفتل (مفكك) أو مكبوس حسب رغبة الجهة المستفيدة ، خلي من عيوب التصنيع والسوس والشوائب والأتربة والديدان والفطريات، خالي من تشوهات الشكل والحجم وأن لا تكون التمور متحمضة أو متعفنة، يورد بعبوات كبيرة وزن (1-2) كيلو للتقديم الجماعي أو عبوات صغيرة وزن (50) جرام يجب أن تكون سهلة الفتح ويوضح عليها اسم المصنع، اسم الصنف ودرجته وتاريخ الانتاج ونهاية الصلاحية.	جرام	19000	19000	19000	67		0
بطاطس	يجب أن تكون طازجة طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها، خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد،يجب أن تكون الخضار سليمة وخالية من التلف نتيجة سوء التعبئة أو المناولة أو النقل، يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضروات عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	13000	13000	13000	68		0
كوسة	يجب أن تكون طازجة طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها، خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد،يجب أن تكون الخضار سليمة وخالية من التلف نتيجة سوء التعبئة أو المناولة أو النقل، يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضروات عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	13000	13000	13000	69		0
قرع	يجب أن تكون طازجة طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها، خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد،يجب أن تكون الخضار سليمة وخالية من التلف نتيجة سوء التعبئة أو المناولة أو النقل، يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضروات عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	13000	13000	13000	70		0
فاصوليا خضراء	يجب أن تكون طازجة طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها، خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد،يجب أن تكون الخضار سليمة وخالية من التلف نتيجة سوء التعبئة أو المناولة أو النقل، يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضروات عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	13000	13000	13000	71		0
بازلاء	يجب أن تكون طازجة طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها، خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد،يجب أن تكون الخضار سليمة وخالية من التلف نتيجة سوء التعبئة أو المناولة أو النقل، يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضروات عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	13000	13000	13000	72		0
جزر	يجب أن تكون طازجة طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها، خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد،يجب أن تكون الخضار سليمة وخالية من التلف نتيجة سوء التعبئة أو المناولة أو النقل، يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضروات عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	13000	13000	13000	73		0
بطاطس طازج	يجب أن تكون طازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أو أي آثار للمبيدات الحشرية أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة أو طعم غريب ويحدد الصنف بمعرفة أخصائي التغذية حسب الموسم وتكون من الأصناف التالية (كوسه، بطاطس، قرع، فاصوليا، بازلاء، جزر، بامية، باذنجان، ملوخية، بصل)	جرام	25000	25000	25000	74		0
باذنجان طازج	يجب أن تكون طازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة وتكون من الأصناف التالية (كوسه، بطاطس، قرع، فاصوليا، بازلاء، جزر، بامية، باذنجان، ملوخية، بصل)	جرام	16000	16000	16000	75		0
ملوخية طازجة	يجب أن تكون طازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة وتكون من الأصناف التالية (كوسه، بطاطس، قرع، فاصوليا، بازلاء، جزر، بامية، باذنجان، ملوخية، بصل)	جرام	16000	16000	16000	76		0
باميا طازجة	يجب أن تكون طازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة وتكون من الأصناف التالية (كوسه، بطاطس، قرع، فاصوليا، بازلاء، جزر، بامية، باذنجان، ملوخية، بصل)	جرام	16000	16000	16000	77		0
جزر للسلطة	يجب أن تكون طازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة وتكون من الأصناف التالية (كوسه، بطاطس، قرع، فاصوليا، بازلاء، جزر، بامية، باذنجان، ملوخية، بصل)	جرام	37000	37000	37000	78		0
طماطم للسلطة	يجب أن تكون ثمارها جيده وطازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أو أي آثار للمبيدات الحشرية أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة أو طعم غريب	جرام	73000	73000	73000	79		0
خيار للسلطة	يجب أن تكون ثمارها جيده وطازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أو أي آثار للمبيدات الحشرية أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة أو طعم غريب	جرام	55000	55000	55000	80		0
ليمون للسلطة	يجب أن تكون ثمارها جيده وطازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أو أي آثار للمبيدات الحشرية أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة أو طعم غريب	جرام	15000	15000	15000	81		0
فلفل بارد أو حار للسلطة	يجب أن تكون طازجة طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها، خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد،يجب أن تكون الخضار سليمة وخالية من التلف نتيجة سوء التعبئة أو المناولة أو النقل، يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضروات عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	8000	8000	8000	82		0
بقدونس للسلطة	يجب أن تكون ثمارها جيده وطازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أو أي آثار للمبيدات الحشرية أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة أو طعم غريب	جرام	3000	3000	3000	83		0
خس للسلطة	يجب أن تكون ثمارها جيده وطازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أو أي آثار للمبيدات الحشرية أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة أو طعم غريب	جرام	37000	37000	37000	84		0
رجلة للسلطة	يجب أن تكون طازجة طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها، خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد،يجب أن تكون الخضار سليمة وخالية من التلف نتيجة سوء التعبئة أو المناولة أو النقل، يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضروات عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	3000	3000	3000	85		0
موز طازج	يجب أن تكون طازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة وتكون ازان الفاكهة للحبة الواحدة من (160جم -190جم)	حبة	312	312	312	86		0
برتقال طازج	يجب أن تكون طازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة وتكون ازان الفاكهة للحبة الواحدة من (260جم -300جم)	حبة	364	364	364	87		0
تفاح طازج	يجب أن تكون طازجة ومكتملة النمو وغير ذابلة أو مبتلة أو متغيرة اللون أن تكون خاليه من الإصابة بالحشرات أو الفطريات أن تكون سليمة التكوين خالية من التلف أو أي رائحة وتكون ازان الفاكهة للحبة الواحدة من (160جم -190جم)	حبة	312	312	312	88		0
كمثرى طازج	يجب أن تورد طازجة كحد أقصى 4 أيام من أجود الأصناف وتكون طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، وان تكون ناضجة، خال من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد، يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد	حبة	104	104	104	89		0

89 بند

جدول 3 المواد البديلة (بديل يصرف في حال عدم توفر الطازجة)

البند	المواصفات	وحدة القياس	السنة الاولى	السنة الثالثة	السنة الثانية	الرقم التسلسلي	الرمز الإنشائي	منتج من القائمة الإلزامية
حليب طبيعي طويل الأجل	صنف بديل للحليب الطازج ويقتصر استخدامه وفق الحالات التالية/ - في الإعاشة المطهية : عند عدم توفير الحليب الطازج، - في الاعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الحليب الطازج لنوع الإعاشة، يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة بالسوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة، مصنع من حليب أبقار طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 0.3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى، مدعم بفيتامينات (أ و د)، معبأ في عبوات مكونة من طبقات من الورق والألمنيوم والبلاستيك، يورد بعبوات حجم (200مل).	مل	73000	73000	73000	1	8008	1
الرطب	يستبدل التمر بالرطب في موسمه، يجب أن يكون من الأنواع الجيدة المشهورة وحسب رغبة الجهة المستفيدة، طازج طري قد أخذ لونه الطبيعي عند اكتمال نموه ونضجه، خالي من الشوائب والديدان والفطريات.	جرام	19000	19000	19000	2		0
خضار المجموعة أ	صنف بديل للخضار الطازجه ويقتصر استخدامه وفق الحالات التالية فقط: 1- في الاعاشة المطهية / عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة،2- في الاعاشة الغير مطهية / عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة، يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي، تكون بديل للخضار المشكل (ب) وفق التالي: - فاصوليا خضراء مجمدة (80) جرام في حال عدم توفر الطازجة، - بازلاء مجمدة (80) جرام في حال عدم توفر الطازجة، - جزر مجمدة (80) جرام في حال عدم توفر الطازجة، تكون الخضار بأنواعها مكتملة النضج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون، محتفظة بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة، خالية من أي طعم أو رائحة غريبة أو تخمر وخالية من الشوائب والرمل والأتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الأشجار، طرية ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول أو الليونة الزائدة أو التلف، خالية من الاصابات الحشرية والفطريات، خالية من المواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية، معبأ في عبوات بلاستيكية مناسبة وقوية وغير ممزقة، تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة.	جرام	38000	38000	38000	3		0
خضار المجموعة ب	صنف بديل للخضار الطازجه ويقتصر استخدامه وفق الحالات التالية فقط: 1- في الاعاشة المطهية / عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة،2- في الاعاشة الغير مطهية / عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة، يجب أن يكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي، تكون بديل للخضار المشكل (أ) وفق التالي: - بطاطس مجمدة (80) جرام في حال عدم توفر الطازجة، - كوسة مجمدة (80) جرام في حال عدم توفر الطازجة، - قرع مجمدة (80) جرام في حال عدم توفر الطازجة، تكون الخضار بأنواعها مكتملة النضج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون، محتفظة بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة، خالية من أي طعم أو رائحة غريبة أو تخمر وخالية من الشوائب والرمل والأتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الأشجار، طرية ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول أو الليونة الزائدة أو التلف، خالية من الاصابات الحشرية والفطريات، خالية من المواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية، معبأ في عبوات بلاستيكية مناسبة وقوية وغير ممزقة، تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة.	جرام	38000	38000	38000	4		0
بطاطس أصابع مجمدة	صنف بديل للبطاطس الطازجة ويقتصر استخدامه وفق الحالات التالية/ في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البطاطس الطازجة، في الإعاشة الغير مطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البطاطس الطازجة لنوع الإعاشة، أن تكون من أجود الأنواع المتداولة بالسوق المحلي، متجانسة الحجم واللون، خالية من علامات الإصابة الحشرية أو الفطرية، تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة.	جرام	25000	25000	25000	5		0
ملوخية مجمدة	صنف بديل للملوخية الطازجة يقتصر استخدامه وفق الحالات التالية/ في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الملوخية الطازجة، في الإعاشة الغير مطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الملوخية الطازجة لنوع الإعاشة، أن تكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي، تورد الأنواع المعبأة كورق ملوخية مجمد بدون هرس أو الملوخية الجمدة المهروسة حسب طلب الجهة المستفيدة.	جرام	16000	16000	16000	6		0
باميا مجمدة	صنف بديل للبامية الطازجة يقتصر استخدامه وفق الحالات التالية/ في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البامية الطازجة، في الإعاشة الغير مطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البامية الطازجة لنوع الإعاشة، ان تكون من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي، من الأنواع صغيرة الحجم وطرية ومحتفظة بشكلها ولونها الطبيعي، متجانسة الحجم واللون، خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية، تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة	جرام	16000	16000	16000	7		0
شمام	صنف طازح يصرف في موسمه بديل للتفاح الطازج، تورد طازجة كحد أقصىى 4 أيام من أجود الأصناف وتكون طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، وأن تكون ناضجة، خالي من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد، يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	47000	47000	47000	8		0
بطيخ	صنف طازح يصرف في موسمه بديل للتفاح الطازج، تورد طازجة كحد أقصىى 4 أيام من أجود الأصناف وتكون طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، وأن تكون ناضجة، خالي من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد، يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	جرام	47000	47000	47000	9		0
يوسف أفندي	صنف طازح يصرف في موسمه بديل للتفاح الطازج، تورد طازجة كحد أقصىى 4 أيام من أجود الأصناف وتكون طرية غير متليفة أو مهروسة ولها نظرة جيدة، وأن تكون ناضجة، خالي من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد، يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها دون اعتراض المتعاقد.	حبة	364	364	364	10		0

10 بند

جدول 4 المعدات والأجهزة - إعاشة

البند	وصف البند	المواصفات	وحدة القياس	السنة الاولى	السنة الثالثة	السنة الثانية	الرقم التسلسلي	منتج من القائمة الإلزامية
بند	للعرض فقط / لايتم تعبئة هذا الجدول او تسعيرة ويتم الرجوع الي كراسة الشروط والمواصفات للاطلاع على الشروط الخاصة بالمعدات ويكتفى بتسعير الجداول الاخرى	للعرض فقط / لايتم تعبئة هذا الجدول او تسعيرة ويتم الرجوع الي كراسة الشروط والمواصفات للاطلاع على الشروط الخاصة بالمعدات ويكتفى بتسعير الجداول الاخرى	بند	1	0	0	1	0

1 بند

جدول 5 جدول كميات الوجبات

البند	وصف البند	المواصفات	وحدة القياس	السنة الاولى	السنة الثالثة	السنة الثانية	الرقم التسلسلي
وجبات إفطار	وجبه إفطار حسب الملحق رقم (2) جدول قائمة وجبات الإفطار للايام العادية وما يعادلها من وجبه الإفطار لشهررمضان	حسب مواصفات العقد	وجبة	7773405	7773405	7773405	1
وجبات الغداء	وجبه الغداء حسب الملحق رقم (2) جدول قائمة وجبات الغداء للايام العادية وما يعادلها من وجبه السحور لشهررمضان	حسب مواصفات العقد	وجبة	7773405	7773405	7773405	2
وجبات العشاء	وجبه العشاء حسب الملحق رقم (2) جدول قائمة وجبات العشاء للايام العادية وما يعادلها من وجبه العشاء لشهررمضان	حسب مواصفات العقد	وجبة	7773405	7773405	7773405	3

3 بند

كراسة الشروط الرئيسية

كراسة الشروط والمواصفات وملاحق المنافسة

معلق

اسم المورد	قيمة العرض (ر.س)	قيمة الترسية (ر.س)	النتيجة الفنية	الحالة
مؤسسة النخيل السبع التجارية	990,934,235.88	—	غير مطابق	مشارك
شركة فهد عبدالرحمن الرشيد القابضة شركة مساهمة سعودية	382,452,342.18	—	مطابق	مشارك
مجموعة شركات الظاهري لأصحابهامحمدصالح الظاهري واولادة للمقاولات والتجارة	361,509,972.96	—	مطابق	مشارك
شركة كرم البادية للمقاولات	482,728,450.50	—	مطابق	مشارك
الشركة السعودية للنظم الصحية	533,683,120.29	—	مطابق	مشارك
شركة حبيب للتجارة	461,273,852.70	—	مطابق	مشارك
شركة الحبيب للتجارة والتعهدات التجارية المحدودة	423,728,306.55	—	مطابق	مشارك
شركة ماهر بن عايض القرشي وشركاه شركة ذات مسئولية محدودة	443,084,085.00	—	مطابق	مشارك
شركة مجموعة الهناء التجارية	576,324,133.41	—	مطابق	مشارك
مجموعة شركات الظاهري لأصحابهامحمدصالح الظاهري واولادة للمقاولات والتجارة	361,509,972.96	361,509,972.96	—	مرسّى

تقديم خدمات الاعاشة لمنسوبي وزارة الحرس الوطني بالرياض والقطاع الغربي والقطاع الشرقي ووحدات الحرس الوطني بالحد الجنوبي والشمالي لمدة ثلاث سنوات ميلادية

موقع التنفيذ

مجال التصنيف

وصف المنافسة

جدول 1 جدول القوى العاملة - إعاشة

جدول 2 مواصفات وكميات المواد الغذائية قبل الطهي

جدول 3 المواد البديلة (بديل يصرف في حال عدم توفر الطازجة)

جدول 4 المعدات والأجهزة - إعاشة

جدول 5 جدول كميات الوجبات

كراسة الشروط الرئيسية

المستندات الداعمة (22 ملف)

الآليات

وثائق المحتوى المحلي

معايير التقييم

معايير التقييم الفني

معايير التقييم المالي

أخبار المنافسة