منافسة عامة
✓ مرسّى
تأمين وطهي وتقديم الإعاشة للقوات المشاركة والمساندة من منسوبي الأمن العام ومن خارج القطاع في مهمة الحج بمكة المكرمة والمشاعر المقدسة ( الميدان ـ القيادة ) لحج عام 1445هـ
الأمن العام ( الإمداد والتموين)
رقم المنافسة
231039018699
المعرّف
#694215
عنوان الضمان الإبتدائى
الإدارة العامة للمشتريات والعقود بمجمع الأمن العام بالوشم بمدينة الرياض
الغرض من المنافسة
تأمين وطهي وتقديم الإعاشة للقوات المشاركة والمساندة من منسوبي الأمن العام ومن خارج القطاع في مهمة الحج بمكة المكرمة والمشاعر المقدسة ( الميدان ـ القيادة ) لحج عام 1445هـ
| التاريخ | ميلادي | هجري |
|---|---|---|
| تاريخ النشر | 2023/10/29 15:06 | — |
| آخر موعد للاستفسارات | 2023/11/08 15:06 | 1445-04-24 |
| آخر موعد تقديم العروض | 2023/11/28 23:59 | 1445-05-14 |
| موعد فتح العروض | 2023/11/29 12:00 | 1445-05-15 |
| موعد فحص العروض | — | — |
| التاريخ المتوقع للترسية | 2024/02/21 | 1445-08-11 |
| تاريخ بدء الأعمال | 2024/05/09 | 1445-11-01 |
| تاريخ خطاب تأكيد المشاركة | — | — |
| بداية إرسال الأسئلة | 2023/11/14 | 1445-04-30 |
| أقصى مدة للإجابة | 5 يوم | |
| مكان فتح العروض | الإدارة العامة للمشتريات والعقود بمجمع الأمن العام بالوشم بمدينة الرياض | |
| مدة الوقفة | 5 يوم |
موقع التنفيذ
مجال التصنيف
الأنشطة
- • أنشطة المطاعم وخدمات التموين
أعمال الصيانة
- • تخديم و تأمين الإعاشة للأفراد
وصف المنافسة
يتم تجهيز وتقديم خدمات التغذية على بندين ( قيادة ـ ميدان ) في المواقع التالية :- أ/ مواقع القيادة :- 1- مكتب معالي مدير الأمن العام بمحافظة جدة . 2- مقر الأمن العام بمنى. 3- مقر الأمن العام بالعزيزية. 4- مقر الأمن العام بمجمع الدوائر الحكومية بالعوالي . 5- فرع الإمداد والتموين بمكة المكرمة والإدارة العامة للمشاريع والصيانة جوار مقر الأمن العام بالعزيزية .. 6- مقر أنظمة الاتصالات بعرفة. 7- مركز الضبط الأمني الجديد بالشميسي . 8- أي مواقع أخرى بمكة المكرمة والمشاعر المقدسة تستجد خاصةً بمهمة الحج ويتم التعميد بها من قِبل قيادة الإعاشة . ب/ مواقع الميدان :- 1- موقع صرف الإعاشة بطريق رقم (2) . 2- موقع صرف الإعاشة بالمعيصم . 3- موقع صرف الإعاشة بعرفة جوار مجمع الطوارئ . 4- مقر المرور بالشرائع . 5- مركز البهيته الأمني . 6- قوة الدعم بالمدينة المنورة . 7- أي مواقع أخرى بمكة المكرمة والمشاعر المقدسة تستجد خاصةً بمهمة الحج ويتم التعميد بها من قبل قيادة الإعاشة.
جدول 1 القوى العاملة - إعاشة
| العدد | وصف البند | الرقم التسلسلي | المسمى الوظيفي | أقل مؤهل للقبول | الحد الأدني لسنوات الخبرة | عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة | عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | الإشراف على الأعمال وتنفيذها | 1 | مشرف (قيادة) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 3 | الإشراف على الطباخين | 2 | كبير طهاة (قيادة) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 35 | تخطيط الوجبات وتحضيرها وطهيها وفحص مرافق المطبخ ومعداته | 3 | طباخ (قيادة) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 3 | 8 | 0 |
| 70 | مساعد للطباخ في تحضير الوجبات وطهيها | 4 | مساعد طباخ (قيادة) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 1 | 8 | 0 |
| 14 | القيام بإعداد السلطات والمقبلات | 5 | معلم سلطات (قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 5 | القيام بإعداد المشاوي | 6 | معلم مشاوي (قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 3 | القيام بأعمال تقطيع الأسماك وتجهيزها للطهي | 7 | معلم عصائر (قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 18 | القيام بإعداد الحلويات | 8 | حلواني (قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 10 | القيام بأعمال تقطيع اللحوم وتجهيزها للطهي | 9 | جزار (قيادة) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 120 | تجهيز صالات الطعام | 10 | سفرجي (قيادة) | دورة في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 140 | القيام بأعمال النظافة في المطبخ ومرافقه وصالات الطعام | 11 | عامل نظافة (قيادة) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 2 | الإشراف على الأعمال وتنفيذها | 12 | مشرف (ميدان) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 20 | تخطيط الوجبات وتحضيرها وطهيها وفحص مرافق المطبخ ومعداته | 13 | طباخ (ميدان) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 3 | 8 | 0 |
| 40 | مساعد للطباخ في تحضير الوجبات وطهيها | 14 | مساعد طباخ (ميدان) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 1 | 8 | 0 |
| 40 | القيام بأعمال تقطيع اللحوم وتجهيزها للطهي | 15 | جزار (ميدان) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 220 | القيام بأعمال نقل الوجبات لمناديب الجهات المستفيدة | 16 | عامل مطبخ (ميدان) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 220 | القيام بأعمال النظافة في المطبخ ومرافقه | 17 | عامل نظافة (ميدان) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
17 بند
جدول 2 المواد - إعاشة
| البند | الكمية | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 70 | باذنجان (قيادة) | باذنجان (قيادة) | جرام | 1 | 0 | |
| 2 | 70 | سبانخ (قيادة) | سبانخ (قيادة) | جرام | 2 | 0 | |
| 3 | 70 | ملوخية (قيادة) | ملوخية (قيادة) | جرام | 3 | 0 | |
| 4 | 25 | فلفل رومي (قيادة) | فلفل رومي (قيادة) | جرام | 4 | 0 | |
| 5 | 25 | بقدونس (قيادة) | بقدونس (قيادة) | جرام | 5 | 0 | |
| 6 | 40 | ليمون أصفر (قيادة) | ليمون أصفر (قيادة) | جرام | 6 | 3032 | 1 |
| 7 | 25 | خس (قيادة) | خس (قيادة) | جرام | 7 | 0 | |
| 8 | 40 | جزر (قيادة) | جزر (قيادة) | جرام | 8 | 0 | |
| 9 | 40 | خيار (قيادة) | خيار (قيادة) | جرام | 9 | 3034 | 1 |
| 10 | 100 | طماطم (قيادة) | طماطم (قيادة) | جرام | 10 | 0 | |
| 11 | 20 | فاصوليا خضراء (قيادة) | فاصوليا خضراء (قيادة) | جرام | 11 | 0 | |
| 12 | 70 | بطاطس (قيادة) | بطاطس (قيادة) | جرام | 12 | 3036 | 1 |
| 13 | 20 | بازلاء (قيادة) | بازلاء (قيادة) | جرام | 13 | 3026 | 1 |
| 14 | 70 | كوسه (قيادة) | كوسه (قيادة) | جرام | 14 | 3037 | 1 |
| 15 | 70 | زهرة (قيادة) | زهرة (قيادة) | جرام | 15 | 0 | |
| 16 | 70 | قرع (قيادة) | قرع (قيادة) | جرام | 16 | 0 | |
| 17 | 50 | ملفوف (قيادة) | ملفوف (قيادة) | جرام | 17 | 0 | |
| 18 | 70 | باميا زيرو (قيادة) | باميا زيرو (قيادة) | جرام | 18 | 3035 | 1 |
| 19 | 200 | تفاح (قيادة) | تفاح (قيادة) | جرام | 19 | 0 | |
| 20 | 200 | برتقال (قيادة) | برتقال (قيادة) | جرام | 20 | 0 | |
| 21 | 200 | موز (قيادة) | موز (قيادة) | جرام | 21 | 0 | |
| 22 | 200 | يوسف أفندي (قيادة) | يوسف أفندي (قيادة) | جرام | 22 | 0 | |
| 23 | 200 | عنب (قيادة) | عنب (قيادة) | جرام | 23 | 3031 | 1 |
| 24 | 200 | كيوي (قيادة) | كيوي (قيادة) | جرام | 24 | 0 | |
| 25 | 200 | خوخ (قيادة) | خوخ (قيادة) | جرام | 25 | 0 | |
| 26 | 200 | كمثرى (قيادة) | كمثرى (قيادة) | جرام | 26 | 0 | |
| 27 | 250 | دجاج (قيادة) | دجاج (قيادة) | جرام | 27 | 8001 | 1 |
| 28 | 250 | سمك (قيادة) | سمك (قيادة) | جرام | 28 | 8004 | 1 |
| 29 | 100 | روبيان (قيادة) | روبيان (قيادة) | جرام | 29 | 8003 | 1 |
| 30 | 300 | لحم ضأن (قيادة) | لحم ضأن (قيادة) | جرام | 30 | 0 | |
| 31 | 360 | خبز (قيادة) | خبز (قيادة) | جرام | 31 | 3050 | 1 |
| 32 | 2 | بيض (55) جرام (قيادة) | بيض (55) جرام (قيادة) | حبة | 32 | 8006 | 1 |
| 33 | 43 | تونة (قيادة) | تونة (قيادة) | جرام | 33 | 0 | |
| 34 | 51 | قشطة (قيادة) | قشطة (قيادة) | جرام | 34 | 8010 | 1 |
| 35 | 50 | لبنه (قيادة) | لبنه (قيادة) | جرام | 35 | 8009 | 1 |
| 36 | 50 | جبنة بيضاء (قيادة) | جبنة بيضاء (قيادة) | جرام | 36 | 8011 | 1 |
| 37 | 30 | جبنة صفراء (قيادة) | جبنة صفراء (قيادة) | جرام | 37 | 8001 | 1 |
| 38 | 30 | حلاوة طحينية (قيادة) | حلاوة طحينية (قيادة) | جرام | 38 | 3053 | 1 |
| 39 | 25 | زيتون (قيادة) | زيتون (قيادة) | جرام | 39 | 0 | |
| 40 | 40 | فول (قيادة) | فول (قيادة) | جرام | 40 | 3026 | 1 |
| 41 | 40 | عدس (قيادة) | عدس (قيادة) | جرام | 41 | 0 | |
| 42 | 50 | فاصوليا بيضاء (قيادة) | فاصوليا بيضاء (قيادة) | جرام | 42 | 3026 | 1 |
| 43 | 50 | حمص بالطحينة (قيادة) | حمص بالطحينة (قيادة) | جرام | 43 | 3026 | 1 |
| 44 | 30 | حليب سائل (قيادة) | حليب سائل (قيادة) | جرام | 44 | 8008 | 1 |
| 45 | 30 | مربى (قيادة) | مربى (قيادة) | جرام | 45 | 3022 | 1 |
| 46 | 30 | عسل (قيادة) | عسل (قيادة) | جرام | 46 | 3020 | 1 |
| 47 | 1 | سمن بري (حيواني) (قيادة) | سمن بري (حيواني) (قيادة) | جرام | 47 | 3038 | 1 |
| 48 | 80 | حلويات طازجة (قيادة) | حلويات طازجة (قيادة) | جرام | 48 | 3039 | 1 |
| 49 | 3 | سمبوسة (قيادة) | سمبوسة (قيادة) | حبة | 49 | 3051 | 1 |
| 50 | 50 | تمر (قيادة) | تمر (قيادة) | جرام | 50 | 3029 | 1 |
| 51 | 40 | زيت طبخ وقلي (قيادة) | زيت طبخ وقلي (قيادة) | مل | 51 | 3012 | 1 |
| 52 | 20 | زيت زيتون (قيادة) | زيت زيتون (قيادة) | مل | 52 | 3012 | 1 |
| 53 | 5 | طحينة سائلة (قيادة) | طحينة سائلة (قيادة) | جرام | 53 | 3015 | 1 |
| 54 | 60 | بصل (قيادة) | بصل (قيادة) | جرام | 54 | 0 | |
| 55 | 1 | صنوبر (قيادة) | صنوبر (قيادة) | جرام | 55 | 3016 | 1 |
| 56 | 15 | صلصة (قيادة) | صلصة (قيادة) | جرام | 56 | 3027 | 1 |
| 57 | 10 | ملح خشن (قيادة) | ملح خشن (قيادة) | جرام | 57 | 3014 | 1 |
| 58 | 5 | ثوم (قيادة) | ثوم (قيادة) | جرام | 58 | 0 | |
| 59 | 5 | بهارات مشكلة (قيادة) | بهارات مشكلة (قيادة) | جرام | 59 | 3016 | 1 |
| 60 | 240 | أرز (قيادة) | أرز (قيادة) | جرام | 60 | 0 | |
| 61 | 100 | مكرونة (قيادة) | مكرونة (قيادة) | جرام | 61 | 3021 | 1 |
| 62 | 50 | شعيرية (قيادة) | شعيرية (قيادة) | جرام | 62 | 3021 | 1 |
| 63 | 25 | شوربة (قيادة) | شوربة (قيادة) | جرام | 63 | 3065 | 1 |
| 64 | 15 | قهوة سعودية (قيادة) | قهوة سعودية (قيادة) | جرام | 64 | 3060 | 1 |
| 65 | 5 | هيل (قيادة) | هيل (قيادة) | جرام | 65 | 0 | |
| 66 | 5 | حمص (قيادة) | حمص (قيادة) | جرام | 66 | 3026 | 1 |
| 67 | 5 | قهوة سريعة الذوبان (قيادة) | قهوة سريعة الذوبان (قيادة) | جرام | 67 | 3060 | 1 |
| 68 | 6 | شاي (قيادة) | شاي (قيادة) | جرام | 68 | 3061 | 1 |
| 69 | 60 | سكر (قيادة) | سكر (قيادة) | جرام | 69 | 8013 | 1 |
| 70 | 1 | لبن طازج (قيادة) | لبن طازج (قيادة) | عبوة | 70 | 8009 | 1 |
| 71 | 1 | زبادي (قيادة) | زبادي (قيادة) | عبوة | 71 | 8009 | 1 |
| 72 | 1 | حليب طويل الأجل (قيادة) | حليب طويل الأجل (قيادة) | عبوة | 72 | 8008 | 1 |
| 73 | 1 | عصيرات (فواكه مشكله ـ تفاح ـ مانجو ـ برتقال- كيوي - ليمون) (قيادة) | عصيرات (فواكه مشكله ـ تفاح ـ مانجو ـ برتقال- كيوي - ليمون) (قيادة) | عبوة | 73 | 3023 | 1 |
| 74 | 6 | ماء صحة (قيادة) | ماء صحة (قيادة) | عبوة | 74 | 3063 | 1 |
| 1 | 70 | ملوخية (ميدان) | ملوخية (ميدان) | جرام | 75 | 0 | |
| 2 | 70 | باميا زيرو (ميدان) | باميا زيرو (ميدان) | جرام | 76 | 3035 | 1 |
| 3 | 70 | بطاطس (ميدان) | بطاطس (ميدان) | جرام | 77 | 3036 | 1 |
| 4 | 20 | بازلاء (ميدان) | بازلاء (ميدان) | جرام | 78 | 3026 | 1 |
| 5 | 70 | فاصوليا خضراء (ميدان) | فاصوليا خضراء (ميدان) | جرام | 79 | 3026 | 1 |
| 6 | 30 | بصل (ميدان) | بصل (ميدان) | جرام | 80 | 0 | |
| 7 | 20 | جزر (ميدان) | جزر (ميدان) | جرام | 81 | 0 | |
| 8 | 200 | تفاح (ميدان) | تفاح (ميدان) | جرام | 82 | 0 | |
| 9 | 200 | موز (ميدان) | موز (ميدان) | جرام | 83 | 0 | |
| 10 | 200 | برتقال (ميدان) | برتقال (ميدان) | جرام | 84 | 0 | |
| 11 | 300 | لحم ضأن (ميدان) | لحم ضأن (ميدان) | جرام | 85 | 0 | |
| 12 | 250 | دجاج (ميدان) | دجاج (ميدان) | جرام | 86 | 8001 | 1 |
| 13 | 360 | خبز (ميدان) | خبز (ميدان) | جرام | 87 | 3050 | 1 |
| 14 | 30 | جبنة مثلثات (ميدان) | جبنة مثلثات (ميدان) | جرام | 88 | 8011 | 1 |
| 15 | 36 | جبنة مربعات (ميدان) | جبنة مربعات (ميدان) | جرام | 89 | 8011 | 1 |
| 16 | 30 | حلاوة طحينية (ميدان) | حلاوة طحينية (ميدان) | جرام | 90 | 3053 | 1 |
| 17 | 25 | زيتون (ميدان) | زيتون (ميدان) | جرام | 91 | 0 | |
| 18 | 40 | فول (ميدان) | فول (ميدان) | جرام | 92 | 3026 | 1 |
| 19 | 40 | عدس (ميدان) | عدس (ميدان) | جرام | 93 | 0 | |
| 20 | 50 | فاصوليا بيضاء (ميدان) | فاصوليا بيضاء (ميدان) | جرام | 94 | 3026 | 1 |
| 21 | 3 | طحينة سائلة (ميدان) | طحينة سائلة (ميدان) | جرام | 95 | 3015 | 1 |
| 22 | 51 | قشطة (ميدان) | قشطة (ميدان) | جرام | 96 | 8010 | 1 |
| 23 | 43 | تونه (ميدان) | تونه (ميدان) | جرام | 97 | 0 | |
| 24 | 30 | مربى (ميدان) | مربى (ميدان) | جرام | 98 | 3022 | 1 |
| 25 | 30 | عسل (ميدان) | عسل (ميدان) | جرام | 99 | 3020 | 1 |
| 26 | 5 | زيت زيتون (ميدان) | زيت زيتون (ميدان) | مل | 100 | 3012 | 1 |
| 27 | 20 | زيت طبخ (ميدان) | زيت طبخ (ميدان) | مل | 101 | 3012 | 1 |
| 28 | 240 | أرز (ميدان) | أرز (ميدان) | جرام | 102 | 0 | |
| 29 | 30 | شعيرية (ميدان) | شعيرية (ميدان) | جرام | 103 | 3021 | 1 |
| 30 | 1 | سمن بري (حيواني) (ميدان) | سمن بري (حيواني) (ميدان) | جرام | 104 | 3038 | 1 |
| 31 | 5 | حمص (ميدان) | حمص (ميدان) | جرام | 105 | 3026 | 1 |
| 32 | 10 | ملح خشن (ميدان) | ملح خشن (ميدان) | جرام | 106 | 3014 | 1 |
| 33 | 3 | ثوم (ميدان) | ثوم (ميدان) | جرام | 107 | 0 | |
| 34 | 5 | بهارات مشكلة (ميدان) | بهارات مشكلة (ميدان) | جرام | 108 | 3016 | 1 |
| 35 | 15 | قهوة سعودية (ميدان) | قهوة سعودية (ميدان) | جرام | 109 | 3060 | 1 |
| 36 | 15 | صلصة (ميدان) | صلصة (ميدان) | جرام | 110 | 3027 | 1 |
| 37 | 6 | شاي (ميدان) | شاي (ميدان) | جرام | 111 | 3061 | 1 |
| 38 | 45 | سكر (ميدان) | سكر (ميدان) | جرام | 112 | 8013 | 1 |
| 39 | 5 | هيل (ميدان) | هيل (ميدان) | جرام | 113 | 0 | |
| 40 | 1 | عصيرات (برتقال/مانجو/تفاح/ كيوي/فواكة مشكلة/ليمون) 200 مل (ميدان) | عصيرات (برتقال/مانجو/تفاح/ كيوي/فواكة مشكلة/ليمون) 200 مل (ميدان) | عبوة | 114 | 3023 | 1 |
| 41 | 1 | حليب طويل الأجل 200 مل (ميدان) | حليب طويل الأجل 200 مل (ميدان) | عبوة | 115 | 8008 | 1 |
| 42 | 1 | لبن طازج 180 مل (ميدان) | لبن طازج 180 مل (ميدان) | عبوة | 116 | 8009 | 1 |
| 43 | 85 | زبادي (ميدان) | زبادي (ميدان) | جرام | 117 | 8009 | 1 |
| 44 | 1 | حلى كريمة 80 جرام (ميدان) | حلى كريمة 80 جرام (ميدان) | عبوة | 118 | 3059 | 1 |
| 45 | 1 | مياه صحية 330 مل (ميدان) | مياه صحية 330 مل (ميدان) | عبوة | 119 | 3063 | 1 |
119 بند
جدول 3 المعدات والأجهزة - إعاشة
| البند | العدد | الفئة | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 12 | 1 | قدر (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات كبيرة | لتر | 1 | 0 | |
| 2 | 9 | 2 | مصفي ارز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس (75) سم | سم | 2 | 0 | |
| 3 | 12 | 3 | ملاس لتقليب الأرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس (26) سم | سم | 3 | 0 | |
| 4 | 12 | 4 | ملاس أرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس وسط | سم | 4 | 0 | |
| 5 | 15 | 5 | براد شاي (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | لتر | 5 | 0 | |
| 6 | 50 | 6 | ملعقة غرف (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس وسط | سم | 6 | 0 | |
| 7 | 50 | 7 | تبسي أرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس (47) سم | سم | 7 | 0 | |
| 8 | 30 | 8 | صواني كيك (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل (65×45) سم | سم | 8 | 0 | |
| 9 | 30 | 9 | لوح تقطيع (قيادة) | مصنوع من البلاستيك بوثلين بمقاسات مختلفة | سم | 9 | 0 | |
| 10 | 30 | 10 | كتلة لتقطيع اللحوم والأسماك والخضروات والخبز (قيادة) | مصنوع من البلاستيك بوثلين بمقاسات مختلفة | سم | 10 | 0 | |
| 11 | 30 | 11 | سطل نفايات (قيادة) | مصنوع من البلاستيك بغطاء يفتح بواسطة الضغط عن طريق القدم | لتر | 11 | 2601 | 1 |
| 12 | 45 | 12 | سطل نفايات (قيادة) | مصنوع من البلاستيك متحرك على كفرات (120) لتر | لتر | 12 | 2601 | 1 |
| 13 | 15 | 13 | سطل للبهارات (قيادة) | مصنوع من البلاستيك مقاس (65) لتر | لتر | 13 | 2601 | 1 |
| 14 | 700 | 14 | صواني خدمة (قيادة) | مصنوعه من البلاستيك بمقاسات مختلفة | سم | 14 | 0 | |
| 15 | 60 | 15 | سكاكين مطبخ (قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | سم | 15 | 0 | |
| 16 | 5000 | 16 | ملاعق بشكل يومي (قيادة) | مصنوعه من البلاستيك بمقاسات مختلفة وتكون ذات استخدام واحد | سم | 16 | 2601 | 1 |
| 17 | 5000 | 17 | سكاكين بشكل يومي (قيادة) | مصنوعه من البلاستيك بمقاسات مختلفة وتكون ذات استخدام واحد | سم | 17 | 2601 | 1 |
| 18 | 5000 | 18 | شوك بشكل يومي (قيادة) | مصنوعه من البلاستيك بمقاسات مختلفة وتكون ذات استخدام واحد | سم | 18 | 2601 | 1 |
| 19 | 5000 | 19 | صحون بشكل يومي (قيادة) | مصنوعه من البلاستيك بمقاسات مختلفة وتكون ذات استخدام واحد | سم | 19 | 2601 | 1 |
| 20 | 15 | 20 | ساطور لتقطيع اللحوم (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | سم | 20 | 0 | |
| 21 | 5000 | 21 | سكاكين للأكل (قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل | سم | 21 | 0 | |
| 22 | 5000 | 22 | ملاعق للأكل (قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل | سم | 22 | 0 | |
| 23 | 5000 | 23 | شوك أكل (قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل | سم | 23 | 0 | |
| 24 | 2000 | 24 | ملاعق شاي (قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل | سم | 24 | 0 | |
| 25 | 5000 | 25 | صحن مقسّم (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل | سم | 25 | 0 | |
| 26 | 15 | 26 | موقد غاز (قيادة) | مقاسات مختلفة | سم | 26 | 0 | |
| 27 | 100 | 27 | مصائد حشرات (قيادة) | مواصفات عالية الجودة بأحجام كبيرة | سم | 27 | 0 | |
| 28 | 150 | 28 | ترامس شاي (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | لتر | 28 | 0 | |
| 29 | 200 | 29 | ترامس قهوة (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | لتر | 29 | 0 | |
| 30 | 3 | 30 | ميزان مطبخ (قيادة) | مقاس (60) كيلو | كيلو | 30 | 0 | |
| 31 | 3 | 31 | ميزان مطبخ (قيادة) | مقاس (30) كيلو | كيلو | 31 | 0 | |
| 32 | 3 | 32 | ميزان طبلية (قيادة) | مقاس (200) كيلو | كيلو | 32 | 0 | |
| 33 | 200 | 33 | سلة نفايات (قيادة) | مصنوعة من البلاستيك وتكون مخرّمه | لتر | 33 | 2601 | 1 |
| 34 | 4 | 34 | كونتر خدمة (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بكامل ملحقاته البارد والساخن ووحدة العمل وحامل الشوك والملاعق (خط متكامل يعمل بالكهرباء) | سم | 34 | 0 | |
| 35 | 2 | 35 | فرن حلويات (قيادة) | يكون سعة (10) صواني ومواصفات عالية الجودة | قدم | 35 | 0 | |
| 36 | 4 | 36 | موقد غاز (قيادة) | يحتوي على (6) شعلات مع فرن سفلي | قدم | 36 | 0 | |
| 37 | 4 | 37 | شواية همبرجر (قيادة) | تكون مصنوعة من سطح ناعم | سم | 37 | 0 | |
| 38 | 6 | 38 | فريزر أرضي (قيادة) | مقاس (20 قدم) | قدم | 38 | 0 | |
| 39 | 4 | 39 | ثلاجة تبريد (قيادة) | مكوّنه من بابين مقاس (50) قدم | قدم | 39 | 0 | |
| 40 | 18 | 40 | ثلاجة عرض باب واحد (قيادة) | مواصفات عالية الجودة بمقاس لايقل عن (8) قدم | قدم | 40 | 0 | |
| 41 | 3 | 41 | ثلاجة لحفظ العينات (قيادة) | مواصفات عالية الجودة بمقاس متوسط | قدم | 41 | 0 | |
| 42 | 6 | 42 | غلايات شاي (قيادة) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (30) لتر | لتر | 42 | 0 | |
| 43 | 3 | 43 | مفرمة لحوم (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 43 | 0 | |
| 44 | 3 | 44 | منشار لتقطيع اللحوم (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 44 | 0 | |
| 45 | 3 | 45 | عجان حلويات (قيادة) | مقاس (40) لتر | لتر | 45 | 0 | |
| 46 | 12 | 46 | قدر لطهي الأرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاس كبير | لتر | 46 | 0 | |
| 47 | 30 | 47 | خطاف لحوم دبل (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 47 | 0 | |
| 48 | 6 | 48 | حوض غسيل خضروات (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل متحرك | لتر | 48 | 0 | |
| 49 | 6 | 49 | أرفف للأواني المغسولة (قيادة) | تكون مصنوعة من الاستانلس ستيل كل وحدة (4) أرفف (90×45×185سم) | سم | 49 | 7012 | 1 |
| 50 | 4 | 50 | كابينه تسخين أطعمة بابين (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة (48) صينية | سم | 50 | 0 | |
| 51 | 6 | 51 | كابينه تسخين أطعمة باب واحد (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة 16 صينية | سم | 51 | 0 | |
| 52 | 12 | 52 | ترولي مفتوح (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل ومفتوحاً من جميع الجهات لحمل (20) صينية | سم | 52 | 0 | |
| 53 | 6 | 53 | دلة قهوة (قيادة) | تكون مذهّبه بمقاسات وسط وكبير | لتر | 53 | 0 | |
| 54 | 200 | 54 | طقم ملاحات (قيادة) | مكون من عدد (5) قطع | سم | 54 | 0 | |
| 55 | 200 | 55 | سلة خبز (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 55 | 0 | |
| 56 | 200 | 56 | سلة فواكة (قيادة) | مواصفات عالية الجودة وتكون فضية اللون | سم | 56 | 0 | |
| 57 | 12 | 57 | مصدات هوائية لطرد الحشرات (قيادة) | توضع عند الأبواب الخارجية ومداخل المطابخ والصالات | سم | 57 | 2073 | 1 |
| 58 | 10 | 58 | آلة تحضير كابتشينو (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 58 | 0 | |
| 59 | 12 | 59 | قلاية بروستد (قيادة) | مواصفات عالية الجودة وتكون كهربائية سعة 24 لتر | لتر | 59 | 0 | |
| 60 | 10 | 60 | خلاط عصير (قيادة) | مواصفات عالية سعة 2 لتر | لتر | 60 | 0 | |
| 61 | 37 | 61 | موقد غاز (ميدان) | بأحجام مختلفة | سم | 61 | 0 | |
| 62 | 37 | 62 | قدر (ميدان) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات كبيرة | لتر | 62 | 0 | |
| 63 | 9 | 63 | طاولة عمل (ميدان) | تكون مصنوعة من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | سم | 63 | 0 | |
| 64 | 50 | 64 | مصائد حشرات كبيرة (ميدان) | مواصفات عالية الجودة بأحجام كبيرة | سم | 64 | 0 | |
| 65 | 37 | 65 | ملاس لتقليب الأرز (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس كبير | سم | 65 | 0 | |
| 66 | 20 | 66 | مصفي أرز (ميدان) | مقاسات كبيرة | سم | 66 | 0 | |
| 67 | 30 | 67 | سطل نفايات (ميدان) | مصنوع من البلاستيك يحتوي على غطاء يفتح بواسطة الضغط عن طريق القدم | لتر | 67 | 2601 | 1 |
| 68 | 30 | 68 | اسطوانة غاز (ميدان) | مقاس (100) رطل | رطل | 68 | 0 | |
| 69 | 9 | 69 | مغرفة للخضار (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس كبير | سم | 69 | 0 | |
| 70 | 18 | 70 | ألواح تقطيع لحوم وخضروات (ميدان) | مصنوعة من البلاستيك بوثلين ملونة | سم | 70 | 0 | |
| 71 | 6 | 71 | منشار تقطيع اللحوم (ميدان) | مواصفات عالية الجودة بمقاس كبيربقاعدة | سم | 71 | 0 | |
| 72 | 3 | 72 | استاند لتعليق الذبائح (ميدان) | مقاس (200×180سم) | سم | 72 | 0 | |
| 73 | 30 | 73 | خطاف لتعليق اللحوم (ميدان) | مزدوج | سم | 73 | 0 | |
| 74 | 3 | 74 | مسن سكاكين (ميدان) | كهربائي مقاس (5) بوصة | بوصة | 74 | 0 | |
| 75 | 9 | 75 | طاولة تقطيع لحوم (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل بقاعدة قوية | سم | 75 | 0 | |
| 76 | 9 | 76 | ساطور تقطيع لحوم (ميدان) | مقاس كبير | سم | 76 | 0 | |
| 77 | 30 | 77 | سكاكين مطبخ (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل بمقاسات متوسطة | سم | 77 | 0 | |
| 78 | 3 | 78 | مسن سكاكين (ميدان) | مصنوع من الحجر | سم | 78 | 0 | |
| 79 | 6 | 79 | ماكينة تقشير البطاطس (ميدان) | مواصفات عالية الجودة وبمقاس كبير | سم | 79 | 0 | |
| 80 | 9 | 80 | مفك علب (ميدان) | مقاس كبير | سم | 80 | 0 | |
| 81 | 9 | 81 | سطل عصار للنظافة (ميدان) | مواصفات عالية الجودة وبمقاس متوسط | لتر | 81 | 0 | |
| 82 | 15 | 82 | مصفي أرز (ميدان) | مواصفات عالية مصنوع من الألمنيوم | سم | 82 | 0 | |
| 83 | 9 | 83 | حوض غسيل لحوم (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل على كفرات مقاس (170×70×85سم) | لتر | 83 | 0 | |
| 84 | 9 | 84 | أرفف للأواني المغسولة (ميدان) | عدد (4) أرفف للوحدة بمقاسات مختلفة | سم | 84 | 7012 | 1 |
| 85 | 6 | 85 | سطل سكر وشاي (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل | لتر | 85 | 0 | |
| 86 | 6 | 86 | أرفف شبك لغرفة التبريد (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (120×45×185سم) | سم | 86 | 0 | |
| 87 | 15 | 87 | سطل للبهارات (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل | لتر | 87 | 0 | |
| 88 | 30 | 88 | عربية لحمل المواد (ميدان) | تكون بمقاسات كبيرة (120×70سم) | سم | 88 | 0 | |
| 89 | 9 | 89 | صندوق لحفظ الخبز (ميدان) | مصنوع من الخشب متحرك على كفرات | سم | 89 | 0 | |
| 90 | 3 | 90 | ميزان طبلية (ميدان) | يحتوي على مؤشر ساعة (600) كيلو | كيلو | 90 | 0 | |
| 91 | 1000 | 91 | تباسي أرز (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (53) سم | سم | 91 | 0 | |
| 92 | 37 | 92 | (ميدان)ملاس أرز | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات متوسطة | سم | 92 | 0 | |
| 93 | 2500 | 93 | ملعقة غرف (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل بمقاسات متوسطة | سم | 93 | 0 | |
| 94 | 3 | 94 | قدر للميزان (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاس (110) سم | سم | 94 | 0 | |
| 95 | 3 | 95 | ميزان صغير (ميدان) | مواصفات عالية الجودة | كيلو | 95 | 0 | |
| 96 | 1600 | 96 | حافظات لحفظ الأغذية الساخنة (ميدان) | مصنوعة من استانلس ستيل مزوّدة بمقابض جانبية وعلوية متحركة سهل الحمل والنقل بالعربات المتحركة محكمة الأقفل ذات أحجام (40-50) لتر | لتر | 96 | 0 | |
| 97 | 2000 | 97 | حافظات لحفظ الأغذية الساخنة (ميدان) | مصنوعة من استانلس ستيل مزوّدة بمقابض جانبية وعلوية متحركة سهل الحمل والنقل بالعربات المتحركة محكمة الأقفل ذات أحجام (10 ـ 20) لتر | لتر | 97 | 0 | |
| 98 | 4000 | 98 | شوك بشكل يومي (ميدان) | مصنوعة من البلاستيك ذات الاستخدام الواحد | سم | 98 | 2601 | 1 |
| 99 | 4000 | 99 | سكاكين بشكل يومي (ميدان) | مصنوعة من البلاستيك ذات الاستخدام الواحد | سم | 99 | 2601 | 1 |
| 100 | 4000 | 100 | ملاعق بشكل يومي (ميدان) | مصنوعة من البلاستيك ذات الاستخدام الواحد | سم | 100 | 2601 | 1 |
| 101 | 4000 | 101 | صحون بشكل يومي (ميدان) | مصنوعة من البلاستيك ذات الاستخدام الواحد | سم | 101 | 2601 | 1 |
| 102 | 15 | 102 | مصدات هوائية لطرد الحشرات (ميدان) | توضع عند الأبواب الخارجية ومداخل المطابخ والصالات | سم | 102 | 2073 | 1 |
| 103 | 6 | 103 | ثلاجة لحفظ العينات (ميدان) | مواصفات عالية الجودة بمقاسات متوسطة | قدم | 103 | 0 | |
| 104 | 15 | 104 | كابينه تسخين أطعمة بابين للوجبات مسبقة التجهيز (ميدان) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة (48) صينية | سم | 104 | 0 | |
| 105 | 15 | 105 | ثلاجة تجميد أطعمة بابين للوجبات مسبقة التجهيز (ميدان) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة (48) صينية | سم | 105 | 0 | |
| 106 | 29 | 106 | شواية دجاج 16 سيخ (غاز) (ميدان) | تكون ذو جودة عالية وتحتوي على 16 سيخ كل وجه 8 أسياخ وتتسع لـ 80 دجاجة على الأقل | سم | 106 | 0 |
106 بند
جدول 4 الخدمات والمخرجات - إعاشة
| البند | الفئة | الكمية | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | 45000 | فطور + غداء + عشاء | البند الأول / إعاشة القيادة (فترة التجهيز):- - يلتزم المتعهد بالوجبات كالتالي :-1/ السبت : الفطور / (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+تونة مطبوخه +فول +عدس + جبنه بيضاء أو صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل +لبنة + حلاوة طحينية + حليب عبوة) الغداء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +زبادي + عصير + حلويات) 2/ الأحد:الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق) )+تونة مطبوخة+فول بالطحينة +فاصوليا بيضاء + جبنه بيضاء أو صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية + عصير) الغداء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +شعيرية+ حليب عبوة+ حلويات) 3/ الاثنين: الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول +عدس + جبنه بيضاء أو صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل +لبنة + حلاوة طحينية + حليب عبوة) الغداء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (مكرونة + أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات + سمبوسة + فواكة + شوربة +زبادي + عصير + حلويات)4/الثلاثاء: الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول +عدس + جبنه بيضاء أو صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية + عصير) الغداء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +حليب عبوة + حلويات) 5/الأربعاء: الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول +عدس + جبنه بيضاء أو صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية + حليب عبوة)الغداء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +شعيرية+زبادي + عصير + حلويات) 6/الخميس : الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول بالطحينة +عدس + جبنه بيضاء أو صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية+لبنة + عصير) الغداء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (مكرونة +أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +حليب عبوة + حلويات) 7/ الجمعة: الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول +فاصوليا بيضاء + جبنه بيضاء أو صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية + حليب عبوة) الغداء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات + سمبوسة + فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +زبادي + عصير + حلويات) . ملاحظات على الوجبات:-1- يحق لقيادة الإعاشة إجراء أي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي 2- يقدم الحليب السائل والقهوة السعودية والقهوة سريعة الذوبان والتمر مع وجبة الإفطار يومياً 3- الشاي والخبز تقدم مع الوجبات الثلاث يومياً 4- تزوّد طاولات الطعام بالملح والفلفل الأسود والشطة والكاتشب والخل وزيت الزيتون 5- تُقدم الحلويات في وجبتي الغداء والعشاء بمعدل (40) جرام لكل وجبة 6- يقدم العصير الطازج في وجبة العشاء يومياً 7- يُقدم الأرز بوجبتي الغداء والعشاء بمعدل (120) جرام لكل وجبة 8- الإيدام المنوّع يشمل الأنواع التالية ( إيدام ملوخية ـ إيدام سبانخ ـ إيدام خضار مشكلة ـ إيدام باميا ـ إيدام قرع ـ إيدام كوسة- إيدام بطاطس ) ويحق لقيادة الإعاشة اختيار نوعين أو أكثر لكل وجبة حسب مقرر الفرد اليومي 9- الإيدام المشكل يجب أن يشمل (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر) 10- يقدم المربى من أحد الأنواع التالية (برتقال – خوخ – مشمش – تفاح – فراولة ـ تين) 11- تقدم العصيرات من أحد الأنواع التالية (مشكل ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو ـ كيوي - ليمون) 12- المياه الصحية تقدم مع الوجبات الثلاث يومياً بواقع عبوتين سعة (330مل) لكل وجبة . البند الثاني / إعاشة القيادة (فترة الحج الرئيسية):- - يلتزم المتعهد بالوجبات كالتالي :-1/ السبت : الفطور / (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+تونة مطبوخه +فول +عدس + جبنه بيضاء + جبنه صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل +لبنة + حلاوة طحينية + حليب عبوة) الغداء (أرز + لحم +روبيان + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +زبادي + عصير + حلويات) 2/ الأحد:الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق) )+تونة مطبوخة+فول بالطحينة +فاصوليا بيضاء + جبنه بيضاء + جبنه صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية + عصير) الغداء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +شعيرية+ حليب عبوة+ حلويات) 3/ الاثنين: الفطور / بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول +عدس + جبنه بيضاء + جبنه صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل +لبنة + حلاوة طحينية + حليب عبوة) الغداء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (مكرونة + أرز + سمك + ايدام (منوع) + مقبلات + سمبوسة + فواكة + شوربة +زبادي + عصير + حلويات)4/الثلاثاء: الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول +عدس + جبنه بيضاء + جبنه صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية + عصير) الغداء (أرز + دجاج +روبيان + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +حليب عبوة + حلويات) 5/الأربعاء: الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول +عدس + جبنه بيضاء + جبنه صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية + حليب عبوة)الغداء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +شعيرية+زبادي + عصير + حلويات) 6/الخميس : الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول بالطحينة +عدس + جبنه بيضاء + جبنه صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية+لبنة + عصير) الغداء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (مكرونة +أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +حليب عبوة + حلويات) 7/ الجمعة: الفطور (بيض (شكشوكة أو مقلي أو مسلوق)+ تونة مطبوخه +فول +فاصوليا بيضاء + جبنه بيضاء + جبنه صفراء + زيتون (أخضر أو أسود) + مربى + قشطه+ عسل + حلاوة طحينية + حليب عبوة) الغداء (أرز + سمك + ايدام (منوع) + مقبلات + سمبوسة + فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +زبادي + عصير + حلويات) ملاحظات على الوجبات:-1- يحق لقيادة الإعاشة إجراء أي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي 2- يقدم الحليب السائل والقهوة السعودية والقهوة سريعة الذوبان والتمر مع وجبة الإفطار يومياً 3- الشاي والخبز تقدم مع الوجبات الثلاث يومياً 4- تزوّد طاولات الطعام بالملح والفلفل الأسود والشطة والكاتشب والخل وزيت الزيتون 5- تُقدم الحلويات في وجبتي الغداء والعشاء بمعدل (40) جرام لكل وجبة 6- يقدم العصير الطازج في وجبة العشاء يومياً 7- يُقدم الأرز بوجبتي الغداء والعشاء بمعدل (120) جرام لكل وجبة 8- الإيدام المنوّع يشمل الأنواع التالية ( إيدام ملوخية ـ إيدام سبانخ ـ إيدام خضار مشكلة ـ إيدام باميا ـ إيدام قرع ـ إيدام كوسة- إيدام بطاطس ) ويحق لقيادة الإعاشة اختيار نوعين أو أكثر لكل وجبة حسب مقرر الفرد اليومي 9- الإيدام المشكل يجب أن يشمل (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر) 10- يقدم المربى من أحد الأنواع التالية (برتقال – خوخ – مشمش – تفاح – فراولة ـ تين) 11- تقدم العصيرات من أحد الأنواع التالية (مشكل ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو ـ كيوي - ليمون) 12- المياه الصحية تقدم مع الوجبات الثلاث يومياً بواقع عبوتين سعة (330مل) لكل وجبة . البند الثالث / إعاشة الميدان (فترة التجهيز):- - يلتزم المتعهد بالوجبات كالتالي :-1/ السبت : الفطور / (فول قلابة بزيت الزيتون والطحينة والكمون +جبنه مثلثات + زيتون + مربى + حليب عبوه + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز بخاري باللحم + ايدام فاصوليا خضراء + موز + حلى كريمة + لبن طازج+ مياه صحية + خبز) العشاء (أرز ابيض + دجاج بالبطاطس+ إيدام ملوخية + برتقال + عصير مشكل + مياه صحية + خبز + زبادي) 2/ الأحد:الفطور (عدس بزيت الزيتون والكمون + جبنه مربعات + عسل +قشطة+ حليب عبوة + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز كابلي باللحم + إيدام ملوخيه + برتقال+لبن طازج + مياه صحية + خبز+ حلى كريمة) العشاء (أرز صيادية + دجاج محمره بصلصله + ايدام خضار مشكل (أربعه أصناف) + تفاح + عصير برتقال + مياه صحية+ خبز + زبادي) 3/ الاثنين: الفطور / (تونة + جبنة مثلثات + مربى +حلاوة طحينية + حليب عبوه + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز برياني باللحم + ايدام خضار مشكل (أربعه أصناف)+ تفاح + حلى كريمة + لبن طازج + مياه صحية + خبز) العشاء (أرز بالشعيرية + دجاج ماسالا اصفر + إيدام باميا + موز + زبادي + عصير كيوي + مياه صحية +خبز)4/الثلاثاء: الفطور (فول قلابة بزيت الزيتون والطحينة والكمون +جبنه مثلثات + زيتون + مربى + حليب عبوه + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز ابيض باللحم + ايدام ملوخيه + برتقال +لبن طازج+ مياه صحية + خبز + حلى كريمة) العشاء (أرز ابيض + دجاج مرقي + إيدام خضار مشكل (أربعه أصناف)+ عصير منجا +موز+ مياه صحية + خبز + زبادي) 5/الأربعاء: الفطور (فاصوليا بيضاء+ جبنه مربعات + عسل +قشطة+ حليب عبوة + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز بخاري باللحم + ايدام بطاطس+ موز + لبن طازج + حلى كريمة + مياه صحية + خبز) العشاء (أرز بخاري+ دجاج بالكركم + إيدام فاصوليا خضراء+ برتقال + عصير مشكل + مياه صحية + خبز + زبادي) 6/الخميس : الفطور (فول مدمس بزيت الزيتون + جبنة مثلثات +مربى + زيتون + حلاوة طحينية + حليب عبوه + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز أبيض باللحم + ايدام ملوخية +تفاح +لبن طازج + مياه صحية + خبز+ حلى كريمة) العشاء (أرز صيادية + دجاج بالبطاطس + ايدام باميا + موز + عصير تفاح+ مياه صحية + خبز + زبادي) 7/ الجمعة: الفطور (فاصوليا بيضاء + جبنه مربعات + عسل +قشطة+ حليب عبوة + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز كابلي باللحم + ايدام باميا + برتقال + حلى كريمة + لبن طازج+ مياه صحية +خبز) العشاء (أرز ابيض + دجاج بالخضار + ايدام بطاطس + تفاح + عصير ليمون + مياه صحية + خبز + زبادي) ملاحظات على الوجبات:-1- يحق لقيادة الإعاشة إجراء أي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي 2- الإيدام المشكل يجب أن يشمل (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر)3- دجاج بالخضار يجب ان تشمل الخضار فيه على (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر) 4- تُقدم القهوة والشاي والسكر جافةً للمستفيدين ويصرف مخصص الفرد لليوم كامل مع وجبة الفطور 5- يُقدم الأرز بوجبتي الغداء والعشاء بمعدل (120) جرام لكل وجبة 6- تقدم الشعيرية بمعدل (30) جرام في وجبة عشاء يوم الاثنين 7- يقدم المربى من أحد الأنواع التالية (برتقال – خوخ – مشمش – تفاح – فراولة ـ تين) 8- يحق لقيادة الإعاشة تقديم الدجاج الشواية بدلاً من الدجاج المطهي في وجبة العشاء متى ما رأت الحاجة لذلك 9- المياه الصحية تقدم بواقع أربع عبوات سعة 330 مل لكل وجبة . البند الرابع / إعاشة الميدان (فترة الحج الرئيسية):- - يلتزم المتعهد بالوجبات كالتالي :-1/ السبت : الفطور / (فول قلابة بزيت الزيتون والطحينة والكمون +جبنه مثلثات + زيتون + مربى + حليب عبوه + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز بخاري باللحم + ايدام فاصوليا خضراء + موز + حلى كريمة + لبن طازج+ مياه صحية + خبز) العشاء (أرز ابيض + دجاج بالبطاطس+ إيدام ملوخية + برتقال + عصير مشكل + مياه صحية + خبز + زبادي) 2/ الأحد:الفطور (عدس بزيت الزيتون والكمون + جبنه مربعات + عسل +قشطة+ حليب عبوة + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز كابلي باللحم + إيدام ملوخيه + برتقال+لبن طازج + مياه صحية + خبز+ حلى كريمة) العشاء (أرز صيادية + دجاج محمره بصلصله + ايدام خضار مشكل (أربعه أصناف) + تفاح + عصير برتقال + مياه صحية+ خبز + زبادي) 3/ الاثنين: الفطور / (تونة + جبنة مثلثات + مربى +حلاوة طحينية + حليب عبوه + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز برياني باللحم + ايدام خضار مشكل (أربعه أصناف)+ تفاح + حلى كريمة + لبن طازج + مياه صحية + خبز) العشاء (أرز بالشعيرية + دجاج ماسالا اصفر + إيدام باميا + موز + زبادي + عصير كيوي + مياه صحية +خبز)4/الثلاثاء: الفطور (فول قلابة بزيت الزيتون والطحينة والكمون +جبنه مثلثات + زيتون + مربى + حليب عبوه + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز ابيض باللحم + ايدام ملوخيه + برتقال +لبن طازج+ مياه صحية + خبز + حلى كريمة) العشاء (أرز ابيض + دجاج مرقي + إيدام خضار مشكل (أربعه أصناف)+ عصير منجا +موز+ مياه صحية + خبز + زبادي) 5/الأربعاء: الفطور (فاصوليا بيضاء+ جبنه مربعات + عسل +قشطة+ حليب عبوة + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز بخاري باللحم + ايدام بطاطس+ موز + لبن طازج + حلى كريمة + مياه صحية + خبز) العشاء (أرز بخاري+ دجاج بالكركم + إيدام فاصوليا خضراء+ برتقال + عصير مشكل + مياه صحية + خبز + زبادي) 6/الخميس : الفطور (فول مدمس بزيت الزيتون + جبنة مثلثات +مربى + زيتون + حلاوة طحينية + حليب عبوه + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز أبيض باللحم + ايدام ملوخية +تفاح +لبن طازج + مياه صحية + خبز+ حلى كريمة) العشاء (أرز صيادية + دجاج بالبطاطس + ايدام باميا + موز + عصير تفاح+ مياه صحية + خبز + زبادي) 7/ الجمعة: الفطور (فاصوليا بيضاء + جبنه مربعات + عسل +قشطة+ حليب عبوة + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز كابلي باللحم + ايدام باميا + برتقال + حلى كريمة + لبن طازج+ مياه صحية +خبز) العشاء (أرز ابيض + دجاج بالخضار + ايدام بطاطس + تفاح + عصير ليمون + مياه صحية + خبز + زبادي) ملاحظات على الوجبات:-1- يحق لقيادة الإعاشة إجراء أي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي 2- الإيدام المشكل يجب أن يشمل (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر)3- دجاج بالخضار يجب ان تشمل الخضار فيه على (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر) 4- تُقدم القهوة والشاي والسكر جافةً للمستفيدين ويصرف مخصص الفرد لليوم كامل مع وجبة الفطور 5- يُقدم الأرز بوجبتي الغداء والعشاء بمعدل (120) جرام لكل وجبة 6- تقدم الشعيرية بمعدل (30) جرام في وجبة عشاء يوم الاثنين 7- يقدم المربى من أحد الأنواع التالية (برتقال – خوخ – مشمش – تفاح – فراولة ـ تين) 8- يحق لقيادة الإعاشة تقديم الدجاج الشواية بدلاً من الدجاج المطهي في وجبة العشاء متى ما رأت الحاجة لذلك 9- المياه الصحية تقدم بواقع أربع عبوات سعة 330 مل لكل وجبة . | مستفيد | 1 |
1 بند
كراسة الشروط الرئيسية
المستندات الداعمة (17 ملف)
| اسم المورد | قيمة العرض (ر.س) | قيمة الترسية (ر.س) | النتيجة الفنية | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| شركة الحبيب للتجارة والتعهدات التجارية المحدودة | 51,097,950.00 | — | مطابق | مشارك |
| شركة ماهر بن عايض القرشي وشركاه شركة ذات مسئولية محدودة | 49,162,500.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة مجموعة الهناء التجارية | 54,697,938.75 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة كريستال آسيا للتجارة | 71,816,062.50 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة فهد عبدالرحمن الرشيد القابضة شركة مساهمة سعودية | 50,117,805.00 | — | مطابق | مشارك |
| شركة حبيب للتجارة | 66,995,550.00 | — | مطابق | مشارك |
| شركة صالح حسين سالم ال سلامه وشريكه | 58,276,968.75 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة فهد عبدالرحمن الرشيد القابضة شركة مساهمة سعودية | 50,117,805.00 | 50,117,805.00 | — | مرسّى |
الآليات
القائمة الإلزامية
آلية وزن المحتوى المحلي في التقييم المالي
معايير التقييم
معايير التقييم الفني
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم الفني |
معايير التقييم المالي
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم المالي | السعر | التكلفة الكلية | 100% |
أخبار المنافسة
title
تاريخ الإنشاء
value
03/04/45 10:31:57 ص
title
تاريخ فتح العروض
value
15/05/45 12:00:00 م
title
تاريخ الترسيه
value
20/07/1445