منافسة عامة
✓ مرسّى
تأمين وطهي وتقديم الإعاشة للقوات المشاركة والمساندة من منسوبي الأمن العام بمكة المكرمة في مهمة العمرة لعام 1446هـ
الأمن العام ( الإمداد والتموين)
رقم المنافسة
240639010319
المعرّف
#802350
عنوان الضمان الإبتدائى
الإدارة العامة للمشتريات والعقود بمجمع الأمن العام الجديد بمدينة التدريب
الغرض من المنافسة
تأمين وطهي وتقديم الإعاشة للقوات المشاركة والمساندة من منسوبي الأمن العام بمكة المكرمة في مهمة العمرة لعام 1446هـ
| التاريخ | ميلادي | هجري |
|---|---|---|
| تاريخ النشر | 2024/07/04 21:20 | — |
| آخر موعد للاستفسارات | 2024/07/14 21:20 | 1446-01-08 |
| آخر موعد تقديم العروض | 2024/08/04 09:59 | 1446-01-29 |
| موعد فتح العروض | 2024/08/04 10:00 | 1446-01-29 |
| موعد فحص العروض | — | — |
| التاريخ المتوقع للترسية | 2024/10/14 | 1446-04-11 |
| تاريخ بدء الأعمال | 2025/02/24 | 1446-08-25 |
| تاريخ خطاب تأكيد المشاركة | — | — |
| بداية إرسال الأسئلة | 2024/08/03 | 1446-01-28 |
| أقصى مدة للإجابة | 7 يوم | |
| مكان فتح العروض | الإدارة العامة للمشتريات والعقود بمجمع الأمن العام الجديد بمدينة التدريب | |
| مدة الوقفة | 5 يوم |
موقع التنفيذ
مجال التصنيف
الأنشطة
- • أنشطة المطاعم وخدمات التموين
أعمال الصيانة
- • تخديم و تأمين الإعاشة للأفراد
جدول 1 القوى العاملة - إعاشة
| العدد | وصف البند | الرقم التسلسلي | المسمى الوظيفي | أقل مؤهل للقبول | الحد الأدني لسنوات الخبرة | عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة | عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | الإشراف على الأعمال وتنفيذها | 1 | مشرف ( قيادة) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 3 | الإشراف على المطبخ واعمال الطهي وتخزين المواد الغذائية وتطبيق الاشتراطات الصحية بجميع اعمال المطبخ | 2 | اخصائي تغذية (قيادة) | بكالوريوس في مجال سلامة الغذاء | 3 | 8 | 0 |
| 3 | الإشراف على المطبخ واعمال الطهي وتخزين المواد الغذائية وتطبيق الاشتراطات الصحية بجميع اعمال المطبخ والالتزام بمعايير الجودة في سلامة الغذاء | 3 | أخصائي جودة (قيادة) | بكالوريوس في مجال سلامة وجودة الغذاء | 3 | 8 | 0 |
| 3 | الإشراف على الطباخين | 4 | كبير طهاة ( قيادة) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 19 | تخطيط الوجبات وتحضيرها وطهيها وفحص مرافق المطبخ ومعداته | 5 | طباخ ( قيادة) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 3 | 8 | 0 |
| 38 | مساعد للطباخ في تحضير الوجبات وطهيها | 6 | مساعد طباخ ( قيادة) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 1 | 8 | 0 |
| 12 | القيام بإعداد السلطات والمقبلات | 7 | معلم سلطات ( قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 6 | القيام بإعداد المشاوي | 8 | معلم مشاوي ( قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 6 | القيام بإعداد العصائر الطازجة | 9 | معلم عصائر ( قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 6 | القيام بإعداد المعجنات والفطائر | 10 | معلم مخبوزات (قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 6 | القيام بإعداد الحلويات | 11 | حلواني ( قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 12 | القيام بأعمال تقطيع اللحوم وتجهيزها للطهي | 12 | جزار ( قيادة) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 128 | تجهيز صالات الطعام | 13 | سفرجي ( قيادة) | دورة في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 128 | القيام بأعمال النظافة في المطبخ ومرافقه وصالات الطعام | 14 | عامل نظافة ( قيادة) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 1 | الإشراف على الأعمال وتنفيذها | 15 | مشرف (ميدان) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 1 | الإشراف على المطبخ واعمال الطهي وتخزين المواد الغذائية وتطبيق الاشتراطات الصحية بجميع اعمال المطبخ | 16 | اخصائي تغذية (ميدان) | بكالوريوس في مجال سلامة الغذاء | 3 | 8 | 0 |
| 1 | الإشراف على المطبخ واعمال الطهي وتخزين المواد الغذائية وتطبيق الاشتراطات الصحية بجميع اعمال المطبخ والالتزام بمعايير الجودة في سلامة الغذاء | 17 | أخصائي جودة (ميدان) | بكالوريوس في مجال سلامة وجودة الغذاء | 3 | 8 | 0 |
| 13 | تخطيط الوجبات وتحضيرها وطهيها وفحص مرافق المطبخ ومعداته | 18 | طباخ (ميدان) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 3 | 8 | 0 |
| 26 | مساعد للطباخ في تحضير الوجبات وطهيها | 19 | مساعد طباخ (ميدان) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 1 | 8 | 0 |
| 13 | القيام بأعمال تقطيع اللحوم وتجهيزها للطهي | 20 | جزار (ميدان) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 54 | القيام بأعمال نقل الوجبات لمناديب الجهات المستفيدة | 21 | عامل مطبخ (ميدان) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 54 | القيام بأعمال النظافة في المطبخ ومرافقه | 22 | عامل نظافة (ميدان) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
22 بند
جدول 2 الكميات الموضحه ادناه هي مقرر الفرد اليومي
| البند | الكمية | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 70 | ملوخية (قيادة) | ملوخية (قيادة) | جرام | 1 | 0 | |
| 2 | 70 | سبانخ (قيادة) | سبانخ (قيادة) | جرام | 2 | 0 | |
| 3 | 70 | بطاطس (قيادة) | بطاطس (قيادة) | جرام | 3 | 3036 | 1 |
| 4 | 50 | قرع (قيادة) | قرع (قيادة) | جرام | 4 | 0 | |
| 5 | 70 | باذنجان (قيادة) | باذنجان (قيادة) | جرام | 5 | 0 | |
| 6 | 70 | كوسة (قيادة) | كوسة (قيادة) | جرام | 6 | 3037 | 1 |
| 7 | 20 | فاصوليا خضراء (قيادة) | فاصوليا خضراء (قيادة) | جرام | 7 | 0 | |
| 8 | 70 | باميا زيرو (قيادة) | باميا زيرو (قيادة) | جرام | 8 | 3035 | 1 |
| 9 | 70 | زهرة (قيادة) | زهرة (قيادة) | جرام | 9 | 0 | |
| 10 | 20 | بازلاء (قيادة) | بازلاء (قيادة) | جرام | 10 | 3026 | 1 |
| 11 | 50 | فاصوليا بيضاء (قيادة) | فاصوليا بيضاء (قيادة) | جرام | 11 | 3026 | 1 |
| 12 | 100 | طماطم (قيادة) | طماطم (قيادة) | جرام | 12 | 3074 | 1 |
| 13 | 40 | خيار (قيادة) | خيار (قيادة) | جرام | 13 | 3034 | 1 |
| 14 | 40 | جزر (قيادة) | جزر (قيادة) | جرام | 14 | 0 | |
| 15 | 25 | فلفل رومي (قيادة) | فلفل رومي (قيادة) | جرام | 15 | 3075 | 1 |
| 16 | 25 | بقدونس (قيادة) | بقدونس (قيادة) | جرام | 16 | 0 | |
| 17 | 25 | كزبره (قيادة) | كزبره (قيادة) | جرام | 17 | 0 | |
| 18 | 40 | ليمون أصفر (قيادة) | ليمون أصفر (قيادة) | جرام | 18 | 3032 | 1 |
| 19 | 25 | خس (قيادة) | خس (قيادة) | جرام | 19 | 0 | |
| 20 | 25 | جرجير (قيادة) | جرجير (قيادة) | جرام | 20 | 0 | |
| 21 | 50 | ملفوف (قيادة) | ملفوف (قيادة) | جرام | 21 | 0 | |
| 22 | 200 | تفاح (قيادة) | تفاح (قيادة) | جرام | 22 | 0 | |
| 23 | 200 | موز (قيادة) | موز (قيادة) | جرام | 23 | 0 | |
| 24 | 200 | برتقال (قيادة) | برتقال (قيادة) | جرام | 24 | 0 | |
| 25 | 200 | عنب (قيادة) | عنب (قيادة) | جرام | 25 | 3031 | 1 |
| 26 | 200 | كمثرى (قيادة) | كمثرى (قيادة) | جرام | 26 | 0 | |
| 27 | 200 | كيوي (قيادة) | كيوي (قيادة) | جرام | 27 | 0 | |
| 28 | 200 | خوخ (قيادة) | خوخ (قيادة) | جرام | 28 | 0 | |
| 29 | 200 | يوسف أفندي (قيادة) | يوسف أفندي (قيادة) | جرام | 29 | 0 | |
| 30 | 360 | خبز (قيادة) | خبز (قيادة) | جرام | 30 | 3050 | 1 |
| 31 | 2 | بيض (55) جرام (قيادة) | بيض (55) جرام (قيادة) | حبة | 31 | 8006 | 1 |
| 32 | 100 | روبيان (قيادة) | روبيان (قيادة) | جرام | 32 | 8003 | 1 |
| 33 | 300 | لحم الضأن (قيادة) | لحم الضأن (قيادة) | جرام | 33 | 0 | |
| 34 | 250 | دجاج (قيادة) | دجاج (قيادة) | جرام | 34 | 8001 | 1 |
| 35 | 250 | سمك (قيادة) | سمك (قيادة) | جرام | 35 | 8004 | 1 |
| 36 | 43 | تونة (قيادة) | تونة (قيادة) | جرام | 36 | 0 | |
| 37 | 80 | حلويات طازجة (قيادة) | حلويات طازجة (قيادة) | جرام | 37 | 3039 | 1 |
| 38 | 50 | لبنه (قيادة) | لبنه (قيادة) | جرام | 38 | 8009 | 1 |
| 39 | 50 | جبنة بيضاء (قيادة) | جبنة بيضاء (قيادة) | جرام | 39 | 8011 | 1 |
| 40 | 30 | جبنة صفراء (قيادة) | جبنة صفراء (قيادة) | جرام | 40 | 8011 | 1 |
| 41 | 30 | حلاوة طحينية (قيادة) | حلاوة طحينية (قيادة) | جرام | 41 | 3053 | 1 |
| 42 | 25 | زيتون (قيادة) | زيتون (قيادة) | جرام | 42 | 3073 | 1 |
| 43 | 40 | فول (قيادة) | فول (قيادة) | جرام | 43 | 3026 | 1 |
| 44 | 40 | عدس (قيادة) | عدس (قيادة) | جرام | 44 | 0 | |
| 45 | 40 | زيت طبخ وقلي (قيادة) | زيت طبخ وقلي (قيادة) | مل | 45 | 8012 | 1 |
| 46 | 20 | زيت زيتون (قيادة) | زيت زيتون (قيادة) | مل | 46 | 8012 | 1 |
| 47 | 5 | طحينة سائلة (قيادة) | طحينة سائلة (قيادة) | جرام | 47 | 3015 | 1 |
| 48 | 10 | ملح خشن (قيادة) | ملح خشن (قيادة) | جرام | 48 | 3014 | 1 |
| 49 | 30 | مربى تفاح ـ مشمش ـ برتقال_فراوله-خوخ -تين (قيادة) | مربى تفاح ـ مشمش ـ برتقال_فراوله-خوخ -تين (قيادة) | جرام | 49 | 3022 | 1 |
| 50 | 30 | عسل (قيادة) | عسل (قيادة) | جرام | 50 | 3020 | 1 |
| 51 | 51 | قشطة (قيادة) | قشطة (قيادة) | جرام | 51 | 8010 | 1 |
| 52 | 15 | صلصه معلّبه (قيادة) | صلصه معلّبه (قيادة) | جرام | 52 | 3027 | 1 |
| 53 | 1 | صنوبر (قيادة) | صنوبر (قيادة) | جرام | 53 | 3016 | 1 |
| 54 | 5 | هيل (قيادة) | هيل (قيادة) | جرام | 54 | 3016 | 1 |
| 55 | 50 | حمص بالطحينة (قيادة) | حمص بالطحينة (قيادة) | جرام | 55 | 3026 | 1 |
| 56 | 5 | حمص (قيادة) | حمص (قيادة) | جرام | 56 | 3026 | 1 |
| 57 | 5 | ثوم (قيادة) | ثوم (قيادة) | جرام | 57 | 3016 | 1 |
| 58 | 5 | بهارات مشكلة (قيادة) | بهارات مشكلة (قيادة) | جرام | 58 | 3016 | 1 |
| 59 | 1 | سمن بري(حيواني) (قيادة) | سمن بري(حيواني) (قيادة) | جرام | 59 | 3038 | 1 |
| 60 | 60 | بصل (قيادة) | بصل (قيادة) | جرام | 60 | 0 | |
| 61 | 240 | أرز (قيادة) | أرز (قيادة) | جرام | 61 | 0 | |
| 62 | 100 | مكرونة (قيادة) | مكرونة (قيادة) | جرام | 62 | 3021 | 1 |
| 63 | 25 | شوربة (قيادة) | شوربة (قيادة) | جرام | 63 | 3065 | 1 |
| 64 | 15 | قهوة سعودية (قيادة) | قهوة سعودية (قيادة) | جرام | 64 | 3060 | 1 |
| 65 | 50 | تمر ـ رطب (قيادة) | تمر ـ رطب (قيادة) | جرام | 65 | 3029 | 1 |
| 66 | 30 | حليب سائل (قيادة) | حليب سائل (قيادة) | جرام | 66 | 8008 | 1 |
| 67 | 5 | قهوة سريعة الذوبان (قيادة) | قهوة سريعة الذوبان (قيادة) | جرام | 67 | 0 | |
| 68 | 6 | شاي (قيادة) | شاي (قيادة) | جرام | 68 | 3069 | 1 |
| 69 | 60 | سكر (قيادة) | سكر (قيادة) | جرام | 69 | 8013 | 1 |
| 70 | 1 | لبن (180) مل (قيادة) | لبن (180) مل (قيادة) | عبوة | 70 | 8009 | 1 |
| 71 | 1 | حليب طويل الأجل (200) مل (قيادة) | حليب طويل الأجل (200) مل (قيادة) | عبوة | 71 | 8008 | 1 |
| 72 | 1 | زبادي (170) جرام (قيادة) | زبادي (170) جرام (قيادة) | عبوة | 72 | 8009 | 1 |
| 73 | 1 | عصيرات (180) مل:- فواكه مشكلة ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو-توت-كيوي- ليمون (قيادة) | عصيرات (180) مل:- فواكه مشكلة ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو-توت-كيوي- ليمون (قيادة) | عبوة | 73 | 3023 | 1 |
| 74 | 6 | مياه معبأة (330) مل (قيادة) | مياه معبأة (330) مل (قيادة) | عبوة | 74 | 3063 | 1 |
| 75 | 1 | (قيادة) مشروب فيمتو غازي (250) مل | (قيادة) مشروب فيمتو غازي (250) مل | عبوة | 75 | 3062 | 1 |
| 76 | 4 | سمبوسة (قيادة) | سمبوسة (قيادة) | حبة | 76 | 3051 | 1 |
| 77 | 50 | قشطة طازجة (قيادة) | قشطة طازجة (قيادة) | جرام | 77 | 8010 | 1 |
| 78 | 50 | ملوخية (ميدان) | ملوخية (ميدان) | جرام | 78 | 0 | |
| 79 | 50 | باميا زيرو (ميدان) | باميا زيرو (ميدان) | جرام | 79 | 3035 | 1 |
| 80 | 50 | بطاطس (ميدان) | بطاطس (ميدان) | جرام | 80 | 3036 | 1 |
| 81 | 50 | فاصوليا خضراء (ميدان) | فاصوليا خضراء (ميدان) | جرام | 81 | 0 | |
| 82 | 20 | بازلاء (ميدان) | بازلاء (ميدان) | جرام | 82 | 3026 | 1 |
| 83 | 50 | فاصوليا بيضاء (ميدان) | فاصوليا بيضاء (ميدان) | جرام | 83 | 3026 | 1 |
| 84 | 20 | جزر (ميدان) | جزر (ميدان) | جرام | 84 | 0 | |
| 85 | 200 | تفاح (ميدان) | تفاح (ميدان) | جرام | 85 | 0 | |
| 86 | 200 | موز (ميدان) | موز (ميدان) | جرام | 86 | 0 | |
| 87 | 200 | برتقال (ميدان) | برتقال (ميدان) | جرام | 87 | 0 | |
| 88 | 360 | خبز (ميدان) | خبز (ميدان) | جرام | 88 | 3050 | 1 |
| 89 | 300 | لحم الضأن (ميدان) | لحم الضأن (ميدان) | جرام | 89 | 0 | |
| 90 | 250 | دجاج (ميدان) | دجاج (ميدان) | جرام | 90 | 8001 | 1 |
| 91 | 30 | جبن مثلثات (ميدان) | جبن مثلثات (ميدان) | جرام | 91 | 8011 | 1 |
| 92 | 36 | جبن مربعات (ميدان) | جبن مربعات (ميدان) | جرام | 92 | 8011 | 1 |
| 93 | 30 | حلاوة طحينية (ميدان) | حلاوة طحينية (ميدان) | جرام | 93 | 3053 | 1 |
| 94 | 25 | زيتون (ميدان) | زيتون (ميدان) | جرام | 94 | 3073 | 1 |
| 95 | 43 | تونة (ميدان) | تونة (ميدان) | جرام | 95 | 0 | |
| 96 | 40 | فول (ميدان) | فول (ميدان) | جرام | 96 | 3026 | 1 |
| 97 | 40 | عدس (ميدان) | عدس (ميدان) | جرام | 97 | 0 | |
| 98 | 30 | مربى تفاح ـ مشمش ـ برتقال- فراوله- خوخ -تين (ميدان) | مربى تفاح ـ مشمش ـ برتقال- فراوله- خوخ -تين (ميدان) | جرام | 98 | 3022 | 1 |
| 99 | 30 | عسل (ميدان) | عسل (ميدان) | جرام | 99 | 3020 | 1 |
| 100 | 50 | قشطة (ميدان) | قشطة (ميدان) | جرام | 100 | 8010 | 1 |
| 101 | 40 | زيت طبخ وقلي (ميدان) | زيت طبخ وقلي (ميدان) | مل | 101 | 3012 | 1 |
| 102 | 5 | زيت زيتون (ميدان) | زيت زيتون (ميدان) | مل | 102 | 3012 | 1 |
| 103 | 3 | طحينة سائلة (ميدان) | طحينة سائلة (ميدان) | جرام | 103 | 3015 | 1 |
| 104 | 10 | ملح خشن (ميدان) | ملح خشن (ميدان) | جرام | 104 | 3014 | 1 |
| 105 | 15 | صلصه معلّبه (ميدان) | صلصه معلّبه (ميدان) | جرام | 105 | 3027 | 1 |
| 106 | 1 | سمن بري(حيواني) (ميدان) | سمن بري(حيواني) (ميدان) | جرام | 106 | 3038 | 1 |
| 107 | 3 | ثوم (ميدان) | ثوم (ميدان) | جرام | 107 | 0 | |
| 108 | 5 | حمص (ميدان) | حمص (ميدان) | جرام | 108 | 3026 | 1 |
| 109 | 5 | بهارات مشكلة (ميدان) | بهارات مشكلة (ميدان) | جرام | 109 | 3016 | 1 |
| 110 | 30 | بصل (ميدان) | بصل (ميدان) | جرام | 110 | 0 | |
| 111 | 140 | أرز مزه (ميدان) | أرز مزه (ميدان) | جرام | 111 | 0 | |
| 112 | 6 | شاي (ميدان) | شاي (ميدان) | جرام | 112 | 3061 | 1 |
| 113 | 45 | سكر (ميدان) | سكر (ميدان) | جرام | 113 | 3013 | 1 |
| 114 | 15 | قهوة سعودية (ميدان) | قهوة سعودية (ميدان) | جرام | 114 | 3060 | 1 |
| 115 | 5 | هيل (ميدان) | هيل (ميدان) | جرام | 115 | 0 | |
| 116 | 50 | تمر ـ رطب (ميدان) | تمر ـ رطب (ميدان) | جرام | 116 | 3029 | 1 |
| 117 | 1 | عصيرات(180) مل :- فواكه مشكلة ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو-كيوي-ليمون - توت (ميدان) | عصيرات(180) مل :- فواكه مشكلة ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو-كيوي-ليمون - توت (ميدان) | عبوة | 117 | 3023 | 1 |
| 118 | 9 | مياه معبأة (330) مل (ميدان) | مياه معبأة (330) مل (ميدان) | عبوة | 118 | 3063 | 1 |
| 119 | 1 | لبن (180) مل(ميدان) | لبن (180) مل(ميدان) | عبوة | 119 | 8009 | 1 |
| 120 | 1 | حليب طويل الأجل (200) مل (ميدان) | حليب طويل الأجل (200) مل (ميدان) | عبوة | 120 | 8008 | 1 |
| 121 | 85 | زبادي (ميدان) | زبادي (ميدان) | جرام | 121 | 8009 | 1 |
| 122 | 2 | حلى كريمة (75) جرام (ميدان) | حلى كريمة (75) جرام (ميدان) | عبوة | 122 | 3059 | 1 |
| 123 | 1 | مشروب فيمتو غازي (250) مل (ميدان) | مشروب فيمتو غازي(250) مل (ميدان) | عبوة | 123 | 3062 | 1 |
| 124 | 4 | سمبوسة (ميدان) | سمبوسة (ميدان) | حبة | 124 | 3051 | 1 |
| 125 | 25 | شوربة (ميدان) | شوربة (ميدان) | جرام | 125 | 3065 | 1 |
| 126 | 25 | قشطة طازجة (ميدان) | قشطة طازجة (ميدان) | جرام | 126 | 8010 | 1 |
126 بند
جدول 3 المعدات والأجهزة - إعاشة
| البند | العدد | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 12 | قدر (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات كبيرة | لتر | 1 | 0 | |
| 2 | 9 | مصفي ارز(قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس (75) سم | سم | 2 | 0 | |
| 3 | 12 | ملاس لتقليب الأرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس (26) سم | سم | 3 | 0 | |
| 4 | 12 | ملاس أرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس وسط | سم | 4 | 0 | |
| 5 | 15 | براد شاي(قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | لتر | 5 | 0 | |
| 6 | 90 | ملعقة غرف (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس وسط | سم | 6 | 0 | |
| 7 | 30 | تبسي أرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس (47) سم | سم | 7 | 0 | |
| 8 | 30 | صواني كيك (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل (65×45) سم | سم | 8 | 0 | |
| 9 | 30 | لوح تقطيع (قيادة) | مصنوع من البلاستيك بوثلين بمقاسات مختلفة | سم | 9 | 0 | |
| 10 | 30 | سطل نفايات (قيادة) | مصنوع من البلاستيك بغطاء يفتح بواسطة الضغط عن طريق القدم | لتر | 10 | 2918 | 1 |
| 11 | 45 | سطل نفايات(قيادة) | مصنوع من البلاستيك متحرك على كفرات (120) لتر | لتر | 11 | 2918 | 1 |
| 12 | 15 | سطل للبهارات (قيادة) | مصنوع من البلاستيك مقاس (65) لتر | لتر | 12 | 2918 | 1 |
| 13 | 700 | صواني خدمة ((قيادة) | مصنوعه من البلاستيك بمقاسات مختلفة | سم | 13 | 0 | |
| 14 | 60 | سكاكين مطبخ(قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | سم | 14 | 0 | |
| 15 | 1500 | ملاعق وسكاكين وشوك وصحون بشكل يومي (قيادة) | مصنوعه من البلاستيك بمقاسات مختلفة وتكون ذات استخدام واحد | سم | 15 | 2903 | 1 |
| 16 | 15 | ساطور لتقطيع اللحوم (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | سم | 16 | 0 | |
| 17 | 1500 | سكاكين وملاعق وشوك أكل (قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل | سم | 17 | 0 | |
| 18 | 1000 | ملاعق شاي(قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل | سم | 18 | 0 | |
| 19 | 1500 | صحون تقديم الطعام (قيادة) | مصنوعة من ميلامين أو حسب ما تحدده قيادة الإعاشة | سم | 19 | 0 | |
| 20 | 1500 | صحن مقسّم(قيادة) | مصنوع من ميلامين | سم | 20 | 0 | |
| 21 | 15 | موقد غاز(قيادة) | مقاسات مختلفة | سم | 21 | 0 | |
| 22 | 100 | مصائد حشرات (قيادة) | مواصفات عالية الجودة بأحجام كبيرة | سم | 22 | 0 | |
| 23 | 100 | ترامس شاي (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | لتر | 23 | 0 | |
| 24 | 150 | ترامس قهوة (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | لتر | 24 | 0 | |
| 25 | 3 | ميزان مطبخ (قيادة) | مقاس (60) كيلو | كيلو | 25 | 0 | |
| 26 | 3 | ميزان مطبخ (قيادة) | مقاس (30) كيلو | كيلو | 26 | 0 | |
| 27 | 3 | ميزان طبلية (قيادة) | مقاس (200) كيلو | كيلو | 27 | 0 | |
| 28 | 150 | سلة نفايات (قيادة) | مصنوعة من البلاستيك وتكون مخرّمه | لتر | 28 | 2901 | 1 |
| 29 | 4 | كونتر خدمة (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بكامل ملحقاته البارد والساخن ووحدة العمل وحامل الشوك والملاعق (خط متكامل يعمل بالكهرباء) | سم | 29 | 0 | |
| 30 | 2 | فرن حلويات (قيادة) | يكون سعة (10) صواني ومواصفات عالية الجودة | قدم | 30 | 0 | |
| 31 | 4 | موقد غاز(قيادة) | يحتوي على (6) شعلات مع فرن سفلي | قدم | 31 | 0 | |
| 32 | 4 | شواية همبرجر (قيادة) | تكون مصنوعة من سطح ناعم | سم | 32 | 0 | |
| 33 | 6 | فريزر أرضي (قيادة) | مقاس (20 قدم) | قدم | 33 | 0 | |
| 34 | 4 | ثلاجة تبريد (قيادة) | مكوّنه من بابين مقاس (50) قدم | قدم | 34 | 0 | |
| 35 | 18 | ثلاجة عرض باب واحد (قيادة)) | مواصفات عالية الجودة بمقاس لايقل عن (8) قدم | قدم | 35 | 0 | |
| 36 | 3 | ثلاجة لحفظ العينات (قيادة) | مواصفات عالية الجودة بمقاس متوسط | قدم | 36 | 0 | |
| 37 | 10 | غلايات شاي (قيادة) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (30) لتر | لتر | 37 | 0 | |
| 38 | 3 | مفرمة لحوم (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 38 | 0 | |
| 39 | 3 | منشار لتقطيع اللحوم (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 39 | 0 | |
| 40 | 3 | عجان حلويات (قيادة) | مقاس (40) لتر | لتر | 40 | 0 | |
| 41 | 12 | قدر لطهي الأرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاس كبير | لتر | 41 | 0 | |
| 42 | 30 | خطاف لحوم دبل (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 42 | 0 | |
| 43 | 6 | حوض غسيل خضروات (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل متحرك | لتر | 43 | 0 | |
| 44 | 6 | أرفف للأواني المغسولة (قيادة) | تكون مصنوعة من الاستانلس ستيل كل وحدة (4) أرفف (90×45×185سم) | سم | 44 | 7012 | 1 |
| 45 | 4 | كابينه تسخين أطعمة بابين (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة (48) صينية | سم | 45 | 0 | |
| 46 | 6 | كابينه تسخين أطعمة باب واحد (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة 16 صينية | سم | 46 | 0 | |
| 47 | 12 | ترولي مفتوح (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل ومفتوحاً من جميع الجهات لحمل (20) صينية | سم | 47 | 0 | |
| 48 | 6 | دلة قهوة (قيادة) | تكون مذهّبه بمقاسات وسط وكبير | لتر | 48 | 0 | |
| 49 | 150 | طقم ملاحات(قيادة) | مكون من عدد (5) قطع | سم | 49 | 0 | |
| 50 | 150 | سلة خبز (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 50 | 0 | |
| 51 | 150 | سلة فواكة (قيادة) | مواصفات عالية الجودة وتكون فضية اللون | سم | 51 | 0 | |
| 52 | 12 | مصدات هوائية لطرد الحشرات (قيادة) | توضع عند الأبواب الخارجية ومداخل المطابخ والصالات | سم | 52 | 2073 | 1 |
| 53 | 10 | آلة تحضير كابتشينو (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 53 | 0 | |
| 54 | 10 | قلاية بروستد (قيادة) | مواصفات عالية الجودة وتكون كهربائية سعة 24 لتر | لتر | 54 | 0 | |
| 55 | 10 | خلاط عصير (قيادة) | مواصفات عالية سعة 2 لتر | لتر | 55 | 0 | |
| 56 | 12 | موقد غاز (ميدان) | بأحجام مختلفة | سم | 56 | 0 | |
| 57 | 12 | قدر (ميدان) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات كبيرة | لتر | 57 | 0 | |
| 58 | 3 | طاولة عمل (ميدان) | تكون مصنوعة من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | سم | 58 | 7010 | 1 |
| 59 | 20 | مصائد حشرات كبيرة (ميدان) | مواصفات عالية الجودة بأحجام كبيرة | سم | 59 | 0 | |
| 60 | 12 | ملاس لتقليب الأرز (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس كبير | سم | 60 | 0 | |
| 61 | 5 | مصفي أرز (ميدان) | مقاسات كبيرة | سم | 61 | 0 | |
| 62 | 10 | سطل نفايات (ميدان) | مصنوع من البلاستيك يحتوي على غطاء يفتح بواسطة الضغط عن طريق القدم | لتر | 62 | 2901 | 1 |
| 63 | 10 | اسطوانة غاز (ميدان) | مقاس (100) رطل | رطل | 63 | 0 | |
| 64 | 3 | مغرفة للخضار (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس كبير | سم | 64 | 0 | |
| 65 | 6 | ألواح تقطيع لحوم وخضروات (ميدان) | مصنوعة من البلاستيك بوثلين ملونة | سم | 65 | 0 | |
| 66 | 2 | منشار تقطيع اللحوم (ميدان) | مواصفات عالية الجودة بمقاس كبيربقاعدة | سم | 66 | 0 | |
| 67 | 1 | استاند لتعليق الذبائح (ميدان) | مقاس (200×180سم) | سم | 67 | 0 | |
| 68 | 10 | خطاف لتعليق اللحوم (ميدان) | مزدوج | سم | 68 | 0 | |
| 69 | 1 | مسن سكاكين (ميدان) | كهربائي مقاس (5) بوصة | بوصة | 69 | 0 | |
| 70 | 3 | طاولة تقطيع لحوم (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل بقاعدة قوية | سم | 70 | 0 | |
| 71 | 3 | ساطور تقطيع لحوم (ميدان) | مقاس كبير | سم | 71 | 0 | |
| 72 | 10 | سكاكين مطبخ (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل بمقاسات متوسطة | سم | 72 | 0 | |
| 73 | 1 | مسن سكاكين (ميدان) | مصنوع من الحجر | سم | 73 | 0 | |
| 74 | 2 | ماكينة تقشير البطاطس (ميدان) | مواصفات عالية الجودة وبمقاس كبير | سم | 74 | 0 | |
| 75 | 3 | مفك علب (ميدان) | مقاس كبير | سم | 75 | 0 | |
| 76 | 3 | سطل عصار للنظافة (ميدان) | مواصفات عالية الجودة وبمقاس متوسط | لتر | 76 | 2918 | 1 |
| 77 | 5 | مصفي أرز (ميدان) | مواصفات عالية مصنوع من الألمنيوم | سم | 77 | 0 | |
| 78 | 3 | حوض غسيل لحوم (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل على كفرات مقاس (170×70×85سم) | لتر | 78 | 0 | |
| 79 | 3 | أرفف للأواني المغسولة (ميدان) | عدد (4) أرفف للوحدة بمقاسات مختلفة | سم | 79 | 7012 | 1 |
| 80 | 2 | سطل سكر وشاي (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل | لتر | 80 | 0 | |
| 81 | 2 | أرفف شبك لغرفة التبريد (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (120×45×185سم) | سم | 81 | 7012 | 1 |
| 82 | 5 | سطل للبهارات (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل | لتر | 82 | 2918 | 1 |
| 83 | 10 | عربية لحمل المواد (ميدان) | تكون بمقاسات كبيرة (120×70سم) | سم | 83 | 0 | |
| 84 | 3 | صندوق لحفظ الخبز (ميدان) | مصنوع من الخشب متحرك على كفرات | سم | 84 | 7019 | 1 |
| 85 | 1 | ميزان طبلية (ميدان) | يحتوي على مؤشر ساعة (600) كيلو | كيلو | 85 | 0 | |
| 86 | 500 | تباسي أرز (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (53) سم | سم | 86 | 0 | |
| 87 | 12 | (ميدان)ملاس أرز | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات متوسطة | سم | 87 | 0 | |
| 88 | 1000 | ملعقة غرف (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل بمقاسات متوسطة | سم | 88 | 0 | |
| 89 | 1 | قدر للميزان (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاس (110) سم | سم | 89 | 0 | |
| 90 | 1 | ميزان صغير (ميدان) | مواصفات عالية الجودة | كيلو | 90 | 0 | |
| 91 | 450 | حافظات لحفظ الأغذية الساخنة (ميدان) | مصنوعة من استانلس ستيل مزوّدة بمقابض جانبية وعلوية متحركة سهل الحمل والنقل بالعربات المتحركة محكمة الأقفال وتكون بأشكال (دائرية أو بيضاوية أو اسطوانية ) حسب طلب قيادة الإعاشة ذات أحجام (10 ـ 20 -30-40-50) لتر | لتر | 91 | 0 | |
| 92 | 1500 | ملاعق وسكاكين وشوك وصحون بشكل يومي (ميدان) | مصنوعة من البلاستيك ذات الاستخدام الواحد | سم | 92 | 2903 | 1 |
| 93 | 5 | مصدات هوائية لطرد الحشرات (ميدان) | توضع عند الأبواب الخارجية ومداخل المطابخ والصالات | سم | 93 | 2073 | 1 |
| 94 | 3 | ثلاجة لحفظ العينات (ميدان) | مواصفات عالية الجودة بمقاسات متوسطة | قدم | 94 | 0 | |
| 95 | 10 | كابينه تسخين أطعمة بابين (ميدان) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة (48) صينية | سم | 95 | 0 | |
| 96 | 10 | ثلاجة تجميد أطعمة بابين (ميدان) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة (48) صينية | سم | 96 | 0 | |
| 97 | 7 | شواية دجاج 16 سيخ (غاز) (ميدان) | تكون ذو جودة عالية وتحتوي على 16 سيخ كل وجه 8 أسياخ وتتسع لـ 80 دجاجة على الأقل | سم | 97 | 0 |
97 بند
جدول 4 الخدمات والمخرجات - إعاشة
| البند | الفئة | الكمية | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | 10000 | إفطار وعشاء + سحور (أيام شهر رمضان) +فطور + غداء + عشاء (الأيام العادية) | يلتزم المتعهد بالوجبات في الأيام العادية لإعاشة العاملين في الميدان كالتالي :-1/ السبت : الإفطار(فول قلابة بزيت الزيتون والطحينة والكمون +جبنه مثلثات + زيتون + مربى + حليب عبوه + مياه صحية + خبز.) الغداء (أرز بخاري باللحم + ايدام باميا+ موز + حلى كريمة + لبن طازج+ مياه صحية + خبز.) العشاء (أرز ابيض + دجاج مسالا اصفر + إيدام ملوخية + برتقال + عصير مشكل + مياه صحية + خبز + زبادي.)2/ الأحد:الإفطار (عدس بزيت الزيتون والكمون + جبنه مربعات + عسل +قشطة+ حليب عبوة + مياه صحية + خبز.) الغداء (أرز كابلي باللحم + إيدام ملوخيه + برتقال+لبن طازج + مياه صحية + خبز+ حلى كريمة.) ( العشاء (أرز بخاري + دجاج محمره بصلصله + ايدام خضار مشكل (أربعه أصناف) + تفاح + عصير برتقال + مياه صحية+ خبز + زبادي) 3/ الإثنين: الإفطار (فول تونة + جبنة مثلثات + مربى +حلاوة طحينية + حليب عبوه + مياه صحية + خبز.) الغداء (أرز برياني باللحم + ايدام خضار مشكل (أربعه أصناف)+ تفاح + حلى كريمة + لبن طازج + مياه صحية + خبز.) العشاء (أرز برياني + دجاج بالبطاطس +إيدام فاصوليا خضراء + موز + زبادي + عصير كيوي + مياه صحية +خبز.)4/الثلاثاء:الإفطار (فول قلابة بزيت الزيتون والطحينة والكمون +جبنه مثلثات + زيتون + مربى + حليب عبوه + مياه صحية + خبز.) الغداء (أرز ابيض باللحم + ايدام ملوخيه + برتقال +لبن طازج+ مياه صحية + خبز + حلى كريمة.) العشاء (أرز ابيض + دجاج مرقي + ايدام خضار مشكل (أربعه أصناف) + عصير مانجو +موز+ مياه صحية + خبز + زبادي) 5/الاربعاء: الإفطار (فاصوليا بيضاء+ جبنه مربعات + عسل +قشطة+ حليب عبوة + مياه صحية + خبز.) الغداء (أرز بخاري باللحم + ايدام بطاطس+ موز + لبن طازج + حلى كريمة + مياه صحية + خبز.) ( العشاء (أرز كابلي + دجاج بالكركم + إيدام باميا+ برتقال + عصير توت + مياه صحية + خبز + زبادي) 6/الخميس : الإفطار (فول مدمس بزيت الزيتون + جبنة مثلثات +مربى + زيتون + حلاوة طحينية + حليب عبوه + مياه صحية + خبز) الغداء (أرز أبيض باللحم + ايدام باميا +تفاح +لبن طازج + مياه صحية + خبز+ حلى كريمة) ( العشاء (أرز برياني + دجاج بالبطاطس + ايدام ملوخية + موز + عصير تفاح+ مياه صحية + خبز + زبادي ) ( 7/ الجمعة: الإفطار (فاصوليا بيضاء + جبنه مربعات + عسل +قشطة+ حليب عبوة + مياه صحية + خبز.) ( الغداء (أرز كابلي باللحم + ايدام فاصوليا خضراء + برتقال + حلى كريمة + لبن طازج+ مياه صحية +خبز) العشاء (أرز ابيض + دجاج بالخضار + ايدام بطاطس + تفاح + عصير ليمون + مياه صحية + خبز + زبادي) 1- ملاحظات على الوجبات في الأيام العادية لإعاشة العاملين في الميدان :-1- يحق لقيادة الإعاشة إجراء أي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي.2- الايدام المشكل يجب أن يشمل (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر) 3- دجاج بالخضار يجب ان تشمل الخضار فيه على (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر). 4- تقدم القهوة والشاي والسكر جافة للمستفيدين ويصرف مخصص الفرد لليوم كامل مع وجبة الفطور. 5- يقدم الأرز بوجبتي الغداء والعشاء بمعدل (120) جرام لكل وجبة . 6- يقدم المربى من أحد الأنواع التالية (برتقال – خوخ – مشمش – تفاح – فراولة ـ تين) . 8- يحق لقيادة الإعاشة تقديم الدجاج الشواية بدلاً من الدجاج المطهي في وجبة العشاء متى ما رأت الحاجة لذلك. 9- المياه الصحية تقدم بواقع ثلاث عبوات سعة 330 مل لكل وجبة .10- تقدم العصيرات من أحد الأنواع التالية (مشكل ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو ـ كيوي – ليمون-توت) .11- حلى كريمه عبوه من أحد الأنواع التالية (شوكلاته – فانيلا – كريم كراميل – كوكيز) يلتزم المتعهد بالوجبات في شهر رمضان لإعاشة العاملين في الميدان كالتالي :- 1/ السبت: الإفطار(شوربة (شوفان)+عدس بزيت الزيتون والكمون +سمبوسة +خبز+مياه صحية+ +تمر+ مشروب فيمتو+قشطة طازجة +حلى كريمة عبوة) العشاء (مقلقل دجاج+زبادي+ برتقال+خبز+ مياه صحية +حليب طويل الأجل) السحور (أرز برياني+لحم+ايدام باميا +خبز+موز+لبن+مياة صحية+ عصير برتقال +حلى كريمة عبوه ) ( 2/الأحد :الإفطار(شوربة (عدس)+ فول بالطحينه بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+ مياه صحية+ مشروب فيمتو +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة) العشاء (مقلقل دجاج مسالا أصفر+زبادي+ تفاح+خبز+ مياه صحية +حليب طويل الأجل)( السحور (أرز بخاري+لحم+ايدام ملوخيه+خبز+برتقال+لبن+مياة صحية+ عصير مشكل +حلى كريمة عبوه) 3/الإثنين: الإفطار (شوربة (شوفان)+عدس بزيت الزيتون والكمون +سمبوسة+خبز+ مياه صحية+ مشروب فيمتو +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة) العشاء (مقلقل دجاج مرقي+زبادي+ برتقال+خبز+ مياه صحية +حليب طويل الأجل) السحور (أرز كابلي+لحم+ايدام خضار مشكل (أربعة أصناف) +خبز+موز+لبن+مياة صحية+ عصير تفاح +حلى كريمة عبوه) 4/ الثلاثاء: الإفطار (شوربة (عدس)+ فول بالطحينه بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+ مياه صحية+ مشروب فيمتو +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة) العشاء (مقلقل دجاج بالكركم+زبادي+ موز+خبز+ مياه صحية +حليب طويل الأجل) السحور (أرز برياني+لحم+ايدام باميا +خبز+تفاح+لبن+مياة صحية+ عصير مانجو +حلى كريمة عبوه) 5/ الأربعاء: الإفطار (شوربة (شوفان)+عدس بزيت الزيتون والكمون +سمبوسة +خبز+مياه صحية+ مشروب فيمتو +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة) العشاء (مقلقل دجاج بالبطاطس+زبادي+ برتقال+خبز+ مياه صحية +حليب طويل الأجل) السحور (أرز بخاري +لحم+ايدام ملوخيه +خبز+موز+لبن+مياة صحية+ عصير كيوي +حلى كريمة عبوه) 6/ الخميس: الإفطار (شوربة (عدس)+ فول بالطحينه بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+مياه صحية+ مشروب فيمتو +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة) العشاء (مقلقل دجاج بالخضار+زبادي+ تفاح+خبز+ مياه صحية +حليب طويل الأجل) السحور (أرز أبيض+لحم+ ايدام خضار مشكل (أربعة أصناف)+خبز+موز+لبن+مياة صحية+ عصير ليمون +حلى كريمة عبوه) 7/ الجمعة: الإفطار (شوربة (شوفان)+فول بالطحينة بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+ مياه صحية+ مشروب فيمتو +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة) العشاء (مقلقل دجاج مسالا أصفر+زبادي+ تفاح+خبز+ مياه صحية +حليب طويل الأجل) السحور (أرز كابلي+لحم+ايدام باميا+خبز+برتقال+لبن+مياة صحية+ عصير توت +حلى كريمة عبوه) ملاحظات على الوجبات في شهر رمضان لإعاشة العاملين في الميدان :- 1- أن يكون نوعية الطهي للأرز بحسب ما تقرر قيادة الإعاشة. 2- يحق لقيادة الإعاشة إجراء أي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي. 3- الإيدام المشكل يجب أن يشمل (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر). 4- دجاج بالخضار يجب ان تشمل الخضار فيه على (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر). 5- تقدم القهوة والشاي والسكر جافة للمستفيدين ويصرف مخصص الفرد لليوم كامل مع وجبة الإفطار . 6- حلى كريمه عبوه من أحد الأنواع التالية (شوكلاته – فانيلا – كريم كراميل – كوكيز) 7ـ تقدم العصيرات من أحد الأنواع التالية (مشكل ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو ـ كيوي – ليمون-توت) 8- أن الأصناف المتمثلة في ( جبنة مثلثات- جبنة مربعات - تونةـ فاصوليا بيضاء - حلاوة الطحينية ـ زيتون ـ مربى ـ عسل ـ قشطة معلّبه) تُقدم في الأيام العادية فقط وإذا رأت قيادة الإعاشة تقديمها في شهر رمضان فيمكن تقديمها بما يعادل تكلفة بعض الأصناف التي تُقدم في شهر رمضان والمتمثلة في ( شوربة (شوفان- عدس) ـ سمبوسة ـ قشطة طازجة – مشروب فيمتو) يلتزم المتعهد بالوجبات في الأيام العادية لإعاشة العاملين في القيادة كالتالي: 1/ السبت: فطور( بيض شكشوكة أو مقلي أو مسلوق+تونة مطبوخه +فول بالطحينة بزيت الزيتون + جبنه بيضاء + زيتون أخضر أو أسود + قشطه + عسل + لبنة + حلاوة طحينية + حليب عبوة) الغداء (أرز + لحم + روبيان + ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + دجاج + سمك + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة + زبادي + عصير + حلويات) 2/الأحد: الفطور (بيض شكشوكة أو مقلي أو مسلوق + تونة مطبوخة + عدس بزيت الزيتون + فاصوليا بيضاء + جبنه صفراء + مربى +حليب عبوة) الغداء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + شوربة +زبادي+ عصير+ حلويات) 3 / الاثنين: فطور (بيض شكشوكة أو مقلي أو مسلوق + تونة مطبوخه + فول بالطحينة بزيت الزيتون + جبنه بيضاء + زيتون أخضر أو أسود + حليب عبوة الغداء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (مكرونة + أرز + دجاج + سمك + ايدام (منوع) + مقبلات + سمبوسة + فواكة + شوربة +زبادي + عصير + حلويات) 4/ الثلاثاء: فطور (بيض شكشوكة أو مقلي أو مسلوق + تونة مطبوخه +فول بالطحينة بزيت الزيتون + جبنه بيضاء + زيتون أخضر أو أسود + حليب عبوة) الغداء (أرز +لحم + روبيان + ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + شوربة + زبادي +عصير+ حلويات) 5 / الأربعاء: فطور (بيض شكشوكة أو مقلي أو مسلوق+ تونة مطبوخه +عدس + جبنه صفراء + مربى + حلاوة طحينية + حليب عبوة) الغداء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز + دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + شوربة +زبادي + عصير + حلويات) 6 / الخميس: فطور (بيض شكشوكة أو مقلي أو مسلوق + تونة مطبوخه + فول بالطحينة بزيت الزيتون + جبنه بيضاء + زيتون (أخضر أو أسود) + قشطه + عسل +لبنة +حليب عبوة) الغداء (أرز + لحم + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (مكرونة + أرز +دجاج+ ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + شوربة + زبادي +عصير+ حلويات) 7/ الجمعة: فطور (بيض شكشوكة أو مقلي أو مسلوق + تونة مطبوخه + عدس بزيت الزيتون + فاصوليا بيضاء + جبنه صفراء + قشطه+ عسل + حليب عبوة) الغداء (أرز +لحم + سمك + ايدام (منوع) + مقبلات + فواكة + لبن طازج + حلويات) العشاء (أرز +دجاج + ايدام (منوع) + مقبلات+ فواكة + شوربة +زبادي + عصير + حلويات) ملاحظات على الوجبات في الأيام العادية لإعاشة العاملين في القيادة: 1ـ يحق لقيادة الإعاشة إجراء أي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي. 2- يقدم الحليب السائل والقهوة السعودية والقهوة سريعة الذوبان والتمر مع وجبة الفطور يومياً. 3- الشاي والخبز تقدم مع الوجبات الثلاث يومياً 4- تزوّد طاولات الطعام بالملح والفلفل الأسود والشطة والكاتشب والخل وزيت الزيتون. 5- تُقدم الحلويات في وجبتي الغداء والعشاء بمعدل (40) جرام لكل وجبة. 6- يقدم العصير الطازج في وجبة العشاء يومياً 7- يُقدم الأرز بوجبتي الغداء والعشاء بمعدل (120) جرام لكل وجبة. 8- الإيدام المنوّع يشمل الأنواع التالية ( إيدام ملوخية ـ إيدام سبانخ ـ إيدام خضار مشكلة ـ إيدام باميا ـ إيدام قرع ـإيدام كوسة- إيدام بطاطس ) ويحق لقيادة الإعاشة اختيار نوعين أو أكثر لكل وجبة حسب مقرر الفرد اليومي . 9- الإيدام المشكل يجب أن يشمل (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر).10- يقدم المربى من أحد الأنواع التالية (برتقال – خوخ – مشمش – تفاح – فراولة ـ تين). 11- تقدم العصيرات من أحد الأنواع التالية (مشكل ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو ـ كيوي – ليمون- توت) . 12- المياه الصحية تقدم مع الوجبات الثلاث يومياً بواقع عبوتين سعة (330مل) لكل وجبة. يلتزم المتعهد بالوجبات في شهر رمضان لإعاشة العاملين في القيادة كالتالي: 1/السبت: الإفطار (شوربة (منوعة)+ فول بالطحينة بزيت الزيتون + سمبوسة + تمر+ مشروب فيمتو+ قشطة طازجة +حليب طويل الأجل) العشاء (أرز+ مكرونة + دجاج+ سمك + ايدام (منوع) + زبادي+ فواكه + عصير + حلويات) السحور (أرز+ لحم + ايدام (منوع) + فواكه + لبن طازج + حلويات) 2 / الاحد: الإفطار (شوربة (منوعة) +عدس بزيت الزيتون + سمبوسة + مشروب فيمتو + تمر + قشطة طازجة + حليب طويل الأجل) العشاء(أرز+ مقلقل دجاج مسالا اصفر + ايدام (منوع) + زبادي+ فواكه + عصير + حلويات) السحور (أرز +لحم+روبيان +ايدام (منوع) + فواكه + لبن طازج + حلويات) 3 / الاثنين: الإفطار (شوربة (منوعة) + فول بالطحينة بزيت الزيتون + سمبوسة + مشروب فيمتو + تمر + قشطة طازجة +حليب طويل الأجل) العشاء (أرز + مقلقل دجاج مرقي + ايدام (منوع) + زبادي+ فواكه + عصير + حلويات) السحور (أرز + لحم + ايدام (منوع + فواكه +لبن طازج + حلويات) 4 / الثلاثاء: الإفطار (شوربة (منوعة) + عدس بزيت الزيتون + سمبوسة + مشروب فيمتو + تمر + قشطة طازجة +حليب طويل الأجل) العشاء (أرز +مكرونة + دجاج+سمك + ايدام (منوع) + زبادي + فواكه + عصير + حلويات) السحور (أرز + لحم + ايدام (منوع) + فواكه + لبن طازج + حلويات) 5 / الأربعاء: الإفطار (شوربة (منوعة) + فول بالطحينة بزيت الزيتون + سمبوسة + مشروب فيمتو + تمر + قشطة طازجة +حليب طويل الأجل) العشاء (أرز+مقلقل دجاج بالبطاطس + ايدام (منوع) + زبادي+ فواكه + عصير + حلويات) السحور (أرز + لحم + روبيان+ ايدام (منوع) + فواكه + لبن طازج + عصير + حلويات) 6 / الخميس: الإفطار (شوربة (منوعة) + عدس بزيت الزيتون + سمبوسة + مشروب فيمتو + تمر + قشطة طازجة + حليب طويل الأجل) العشاء (أرز+ مقلقل دجاج بالخضار+ ايدام (منوع) + زبادي + فواكه + عصير + حلويات) السحور (أرز + لحم+ ايدام (منوع)+ فواكه + لبن طازج + حلويات) 7 / الجمعة: الإفطار (شوربة (منوعة) + فول بالطحينة بزيت الزيتون + سمبوسة + مشروب فيمتو + تمر + قشطة طازجة +حليب طويل الأجل) العشاء (أرز+ مقلقل دجاج مسالا اصفر+ سمك + ايدام (منوع) + زبادي + فواكه + عصير + حلويات) السحور (أرز + لحم+ ايدام (منوع) + فواكه + لبن طازج + حلويات) ملاحظات على الوجبات في شهر رمضان لإعاشة العاملين في القيادة: 1- يحق لقيادة الإعاشة إجراء أي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي. 2- يقدم الحليب السائل والقهوة السعودية والقهوة سريعة الذوبان والتمر مع وجبة الإفطار يومياً. 3- الشاي والخبز تقدم مع الوجبات الثلاث يومياً. 4- تزوّد طاولات الطعام بالملح والفلفل الأسود والشطة والكاتشب والخل وزيت الزيتون. 5- تُقدم الحلويات في وجبتي العشاء والسحور بمعدل (40) جرام لكل وجبة. 6- يقدم العصير الطازج في وجبة العشاء يومياً. 7- يُقدم الأرز بوجبتي العشاء والسحور بمعدل (120) جرام لكل وجبة. 8- الإيدام المنوّع يشمل الأنواع التالية ( إيدام ملوخية ـ إيدام سبانخ ـ إيدام خضار مشكلة ـ إيدام باميا ـ إيدام قرع ـإيدام كوسة- إيدام بطاطس ) ويحق لقيادة الإعاشة اختيار نوعين أو أكثر لكل وجبة حسب مقرر الفرد اليومي. 9- الإيدام المشكل يجب أن يشمل (بازلاء + بطاطس + فاصوليا خضراء + جزر). 10- تقدم العصيرات من أحد الأنواع التالية (مشكل ـ برتقال ـ تفاح ـ مانجو ـ كيوي – ليمون – توت). 11- المياه الصحية تقدم مع الوجبات الثلاث يومياً بواقع عبوتين سعة (330مل) لكل وجبة. | مستفيد | 1 |
1 بند
كراسة الشروط الرئيسية
المستندات الداعمة (14 ملف)
| اسم المورد | قيمة العرض (ر.س) | قيمة الترسية (ر.س) | النتيجة الفنية | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| شركة ابداع الطبخ لخدمات الاعاشة | 29,911,500.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة ماهر بن عايض القرشي وشركاه شركة ذات مسئولية محدودة | 13,999,999.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة المشورة للمقاولات العامة | 18,133,200.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة ريدان الغذائية | 829,955.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة قناص العربية | 17,198,884.80 | — | مطابق | مشارك |
| شركة الحبيب للتجارة والتعهدات التجارية المحدودة | 18,381,600.00 | — | مطابق | مشارك |
| شركة كنانة العربية المحدوده | 17,867,689.15 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة مجموعة الهناء التجارية | 23,121,900.00 | — | مطابق | مشارك |
| شركة فهد عبدالرحمن الرشيد القابضة شركة مساهمة سعودية | 21,279,600.00 | — | مطابق | مشارك |
| شركة سرهد للصناعة | 48,413,637.25 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة حبيب للتجارة | 19,544,112.00 | — | مطابق | مشارك |
| شركة صالح حسين سالم ال سلامه وشريكه | 17,379,642.95 | — | مطابق | مشارك |
| شركة صالح هادي صالح ال حيدر وشريكه | 18,286,380.00 | — | مطابق | مشارك |
| شركة قناص العربية | 17,198,884.80 | 17,198,884.80 | — | مرسّى |
الآليات
القائمة الإلزامية
تفضيل المنشآت الصغيرة والمتوسطة
وثائق المحتوى المحلي
معايير التقييم
معايير التقييم الفني
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم الفني |
معايير التقييم المالي
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم المالي | السعر | التكلفة الكلية | 100% |
أخبار المنافسة
title
تاريخ الإنشاء
value
11/12/45 08:51:06 م
title
تاريخ فتح العروض
value
29/01/46 10:00:00 ص
title
تاريخ الترسيه
value
03/04/1446