منافسة عامة
✓ مرسّى
تقديم خدمات الإعاشة للعاملين بمنظومة إنتاج رأس الخير
الهيئة السعودية للمياه
رقم المنافسة
240739010323
المعرّف
#813321
عنوان الضمان الإبتدائى
الهيئة السعودية للمياه
الغرض من المنافسة
تسعى الهيئة السعودية للمياه في ظل الجهود التطويرية للتقدم بمستوى بيئة العمل للعاملين والعمل بأفضل المواصفات والممارسات في أداء الأعمال، ولهذا تم طرح مشروع تقديم خدمات الإعاشة للتطوير والارتقاء بمستوى الخدمة الغذائية للجهات المستفيدة يقتضي هذا المشروع الى تقديموجبات الإعاشة والخدمة الغذائية و يشمل توريد وإعداد وتجهيز وتقديم الوجبات الغذائية (فطور - غداء - عشاء) يومياً للعاملين وتجهيز الوجبات الجاهزة للأكل وذلك حسب احتياجات ورغبة منظومة إنتاج رأس الخير التي تقع على الساحل الشرقي وتبعد (100) كم شمال مدينة الجبيل
| التاريخ | ميلادي | هجري |
|---|---|---|
| تاريخ النشر | 2024/07/21 12:17 | — |
| آخر موعد للاستفسارات | 2024/09/01 | 1446-02-28 |
| آخر موعد تقديم العروض | 2024/09/04 10:00 | 1446-03-01 |
| موعد فتح العروض | 2024/09/04 10:00 | 1446-03-01 |
| موعد فحص العروض | — | — |
| التاريخ المتوقع للترسية | 2024/10/20 | 1446-04-17 |
| تاريخ بدء الأعمال | 2024/11/18 | 1446-05-16 |
| تاريخ خطاب تأكيد المشاركة | — | — |
| بداية إرسال الأسئلة | 2024/09/04 | 1446-03-01 |
| أقصى مدة للإجابة | 7 يوم | |
| مكان فتح العروض | المؤسسة العامة لتحلية المياه المالحة – الرياض – العليا – طريق الملك فهد الدور الرابع لجنة فتح المظاريف | |
| مدة الوقفة | 5 يوم |
موقع التنفيذ
مجال التصنيف
الأنشطة
- • أنشطة المطاعم وخدمات التموين
وصف المنافسة
منظومة إنتاج رأس الخير.
جدول 1 القوى العاملة - إعاشة
| العدد | وصف البند | السنة الاولى | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | المسمى الوظيفي | أقل مؤهل للقبول | الحد الأدني لسنوات الخبرة | عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة | عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | مدير مشروع | 1 | 2496 | 1 | مدير مشروع | بكالوريوس في مجال الغذاء والتغذية أو إدارة فندقة في مجال الأطعمة، أو التموين والأغذية أو شهادة دبلوم علوم صحية تخصص تغذية | 5 | 1 | 2496 |
| 0 | كبير الطهاة | 1 | 2496 | 2 | كبير الطهاة | درجة البكالوريوس في الطهي والمأكولات أو أي تخصص ذات صلة و الشهادات الصحية ورخصة ممارسة العمل | 7 | 1 | 2496 |
| 0 | كادر الطهاة | 1 | 2496 | 3 | طاهي | دبلوم في الطهي والشهادات الصحية ورخصة ممارسة العمل | 3 | 1 | 2496 |
| 0 | طاقم الخدمة والاستقبال | 1 | 2496 | 4 | عامل الخدمة والاستقبال | الشهادات الصحية ورخصة ممارسة العمل | 2 | 1 | 2496 |
4 بند
جدول 2 المواد - إعاشة
| البند | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| الخضروات والورقيات والفواكه | الخضروات والورقيات والفواكه | الخضروات والورقيات والفواكه المستخدمة لابد أن تكون طازجة، وتورد بشكل يومي من مصادر معلومة، وأن تخضع جميع هذه الخضروات والفواكه للفحص والمراقبة من قبل مشرف الإشاعة وأن تفرز قبل تخزينها ويجب إزالة الشوائب العالقة فيها المعيب والتالف منها، ويراعى عند الإعداد أن يتم غسلها جيداً بمواد مطهرة مثل برمنغنات البوتاسيوم ويجب إزالة الشوائب والحشرات العالقة فيها يجب الالتزام بالقائمة الالزامية وواثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 1 | 0 | |
| اللحوم الحمراء | اللحوم الحمراء | وجبات الرز مع اللحم: حري / تيوس / نجدي / نعيمي / حاشي لحوم (الإيدامات، المفروم): حري / نجدي / نعيمي / سواكني / بقري يجب الالتزام بالقائمة الالزامية وواثائق المنافسة بالملحقات شروط اللحوم: - أن يكون الذبح في اليوم الذي يسبق إعداد الوجبات كحد أقصى. - أن يكون السلخ في المسلخ البلدي. - ألا يتجاوز سنها عن سنة واحدة. - خالية من العيوب والأمراض. - يحق للجنة الإشراف معاينتها قبل وبعد الذبح. | عدد | 1 | 1 | 2 | 3001 | 1 |
| الدجاج | الدجاج | أجود الأصناف الموجودة من الدجاج المبرد المحلي ولا يقل وزن الدجاجة عن 900 – 1000 جم كما يجب اخذ موافقة الجهة المختصة قبل التوريد. يجب الالتزام بالقائمة الالزامية وواثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 3 | 3001 | 1 |
| الأسماك والمنتجات البحرية | الأسماك والمنتجات البحرية | 1. اجود الأصناف الطازجة ومن السوق المحلي 2.تنظف وتجهز بعد استبعاد الرؤوس والمنطقة العظمية المجاورة لها والزوائد ومحتويات البطن يجب الالتزام بالقائمة الالزامية (3004،3003)وواثائق المنافسة بالملحقات وأن تكون دينيس / سالمون / هامور / حريد / ناجل / القاروص / جمبري أو حسب مايتفق عليه | عدد | 1 | 1 | 4 | 3003 | 1 |
| المخبوزات | المخبوزات | يجب أن تكون المخبوزات طازجة ونظيفة وجيدة الطعم والرائحة وتامة النضج وأن يتم توفيرها خلال 24 ساعة من تصنيعها.يجب الالتزام بالقائمة الإلزامية (3019،3018) ووثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 5 | 3018 | 1 |
| البيض | البيض | أن يكون محلياً وبأحجام كبيرة، لا يقل وزن الحبة عن (55 جم) فما فوق يجب الالتزام بالقائمة الالزامية وواثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 6 | 3006 | 1 |
| الأرز | الأرز | تكون حبوبه سليمة وطويلة ذات نوعية ممتازة ويتم تنظفه من أي مادة غريبة قبل طهيه، كما يجب اخذ موافقة الجهة المختصة قبل توريد أي نوع من الأرز. | عدد | 1 | 1 | 7 | 0 | |
| المكرونة والشعيرية | المكرونة والشعيرية | المكرونة والسباجيتي ناعمة الملمس خالية من التعفن والتسوس مصنوعة من سميد القمح القاسي، كما يجب اخذ موافقة الجهة المختصة قبل توريد أي نوع .يجب الالتزام بالقائمة الالزامية وواثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 8 | 3021 | 1 |
| الألبان ومشتقاتها | الألبان ومشتقاتها | الحليب: يجب أن يكون الحليب سائلاً، معلب، أو مسحوق مجفف ساري الصلاحية من نوع ممتاز ومركز يعد بتركيز مطابق للمواصفات القياسية ويكون من المنتجات المحلية قدر الإمكان) كامل الدسم، قليل الدسم، منزوع الدسم ( اللبن واللبنة والزبادي: أن يكون طازجاً من نوعية ممتازة سارية الصلاحية لا يحتوي على أي طعم غريب أو مرارة ويكون من المنتجات المحلية.يجب الالتزام بالقائمة الالزامية (3005، 3008 ، 3009 ،3010 ، 3011) وواثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 9 | 3005 | 1 |
| المعلبات | المعلبات | مثل الفواكه المعلبة والخضار المعلبة ومواد النكهة والطعم والتونة تكون ذات نوعية ممتازة سارية الصلاحية وتكون العبوات سليمة غير متضررة أو مثقوبة ومحفوظة بطريقة سليمة مطابقة للمواصفات القياسية السعودية.يجب الالتزام بالقائمة الالزامية (3015 ، 3027 ، 3028) وواثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 10 | 3015 | 1 |
| البقوليات | البقوليات | الفاصوليا بأنواعها، البازلاء الجافة : تكون حبوبها سليمة - ذات نوعية ممتازة خالية من الإصابات الحشرية تنظف من أي مادة غريبة قبل الطهي.يجب الالتزام بالقائمة الالزامية وواثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 11 | 3026 | 1 |
| المشروبات | المشروبات | مياه شرب معبأة ذات نوعية محلية الصنع وجودة عالية بحجم 330 مل والمشروبات الغازية والطبيعية واخذ موافقة الجهة المختصة قبل التوريد.يجب الالتزام بالقائمة الالزامية وواثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 12 | 3023 | 1 |
| أطعمة أخرى | أطعمة أخرى | جميع الأطعمة الأخرى المعبأة والمحفوظة والتي لم يسبق ذكرها مثل الدقيق والملح والمطحونات الأخرى وجميع مكملات الخدمة والإنتاج مثل الزيوت والسمن والبدل والثوم ومعجون الطماطم والتوابل ومكسبات النكهة والقوام ... إلخ، وتكون من النوعية الممتازة المطابقة للمواصفات المقاييس، يجب الالتزام بالقائمة الالزامية (3012 ، 3013 ، 3014 ، 3015 ، 3016 ، 3025 ) وواثائق المنافسة بالملحقات | عدد | 1 | 1 | 13 | 3012 | 1 |
13 بند
جدول 3 المعدات والأجهزة - إعاشة
| البند | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| صانعة ثلج | صانعة ثلج | مصنوع بالكامل من مادة الاستانلس استيل الغذائي الذي يحمي من التآكل إنتاج حوالي 55 كيلو من مكعبات الثلج | عدد | 1 | 1 | 1 | 0 |
| فرن كهربائي طابقين | فرن كهربائي طابقين | هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ -تحكم رقمي دقيق وحديث - سماكة العزل 80 ملم للجزء الأيسر والأيمن والخلفي أما الجزء العلوي 140 ملم-باب زجاجي لمراقبة عملية الخبز نطاق درجة الحرارة من 0 إلى 380 درجة | عدد | 1 | 1 | 2 | 0 |
2 بند
جدول 4 الخدمات والمخرجات - إعاشة
| البند | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثانية | الرقم التسلسلي |
|---|---|---|---|---|---|---|
| وجبة الفطور للعاملين | خدمة تقديم وجبة الفطور | حسب نطاق العمل يجب الالتزام بوثائق المنافسة والقائمة الإلزامية | وجبه | 137356 | 137356 | 1 |
| وجبة الغداء للعاملين | خدمة تقديم وجبة الغداء | حسب نطاق العمل يجب الالتزام بوثائق المنافسة والقائمة الإلزامية | وجبه | 137356 | 137356 | 2 |
| وجبة العشاء للعاملين | خدمة تقديم وجبة العشاء | حسب نطاق العمل يجب الالتزام بوثائق المنافسة والقائمة الإلزامية | وجبه | 112489 | 112489 | 3 |
| وجبة منتصف الليل سناك | خدمة تقديم وجبة منصف الليل | حسب نطاق العمل يجب الالتزام بوثائق المنافسة والقائمة الإلزامية | وجبه | 27234 | 27234 | 4 |
| وجبة الفطور خلال شهر رمضان | خدمة تقديم وجبة الفطور الرمضاني | حسب نطاق العمل يجب الالتزام بوثائق المنافسة والقائمة الإلزامية | وجبه | 11446 | 11446 | 5 |
| وجبة السحور خلال شهر رمضان | خدمة تقديم وجبة السحور الرمضاني | حسب نطاق العمل يجب الالتزام بوثائق المنافسة والقائمة الإلزامية | وجبه | 11446 | 11446 | 6 |
6 بند
كراسة الشروط الرئيسية
المستندات الداعمة (15 ملف)
| اسم المورد | قيمة العرض (ر.س) | قيمة الترسية (ر.س) | النتيجة الفنية | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| شركة الخليج للتموين شركة شخص واحد ذات مسؤولية محدودة | 53,788,565.90 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة كران الخليجية للخدمات مساهمة مقفلة | 20,559,094.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة المتحدة للتجهيزات الغذائية | 30,362,889.28 | — | مطابق | مشارك |
| شركة افاق الضيافة لخدمات الاعاشة شركة شخص واحد | 29,712,561.50 | — | غير مطابق | مشارك |
| مؤسسة طيب مائة لخدمات الاعاشة | 22,607,164.60 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة التميمي للخدمات والصيانه العالمية | 23,412,373.90 | — | مطابق | مشارك |
| شركة أعمال المرافق المحدودة | 19,970,870.10 | — | مطابق | مشارك |
| مؤسسة خواطر أسامة لخدمات الاعاشة | 14,863,388.44 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة سرهد للصناعة | 33,420,058.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة اتحاد ميار الخدمات المساندة | 27,179,767.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| مؤسسة المتألق المميزة لخدمات الاعاشة | 27,915,146.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| مؤسسة النخيل السبع التجارية | 9,191,115.68 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة أعمال المرافق المحدودة | 19,970,870.10 | 19,970,870.10 | — | مرسّى |
الآليات
القائمة الإلزامية
تفضيل المنشآت الصغيرة والمتوسطة
وثائق المحتوى المحلي
معايير التقييم
معايير التقييم الفني
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم الفني |
معايير التقييم المالي
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم المالي | السعر | التكلفة الكلية | 100% |
أخبار المنافسة
title
تاريخ الإنشاء
value
09/01/46 07:46:21 م
title
تاريخ فتح العروض
value
01/03/46 10:00:00 ص
title
تمديد تواريخ المنافسة
value
تاريخ فتح العروض01/03/46 10:00:00 صآخر موعد لتقديم العروض01/03/46 10:00:00 صآخر موعد لإستلام الإستفسارات28/02/46 12:00:00 ص
title
تاريخ الترسيه
value
29/06/1446