منافسة عامة
قيد التنفيذ
تقديم خدمات إعاشة لمنسوبي قاعدة الملك فهد الجوية بالقطاع الغربي والمواقع التابعة لها
القوات الجوية
رقم المنافسة
250139000238
المعرّف
#887056
عنوان الضمان الإبتدائى
لجنة فتح المظاريف
الغرض من المنافسة
تقديم خدمات إعاشة لمنسوبي قاعدة الملك فهد الجوية بالقطاع الغربي والمواقع التابعة لها
| التاريخ | ميلادي | هجري |
|---|---|---|
| تاريخ النشر | 2025/04/17 16:43 | — |
| آخر موعد للاستفسارات | 2025/05/29 | 1446-12-02 |
| آخر موعد تقديم العروض | 2025/06/17 07:00 | 1446-12-21 |
| موعد فتح العروض | 2025/06/17 08:00 | 1446-12-21 |
| موعد فحص العروض | — | — |
| التاريخ المتوقع للترسية | 2025/05/13 | 1446-11-15 |
| تاريخ بدء الأعمال | 2025/05/18 | 1446-11-20 |
| تاريخ خطاب تأكيد المشاركة | — | — |
| بداية إرسال الأسئلة | 2025/06/16 | 1446-12-20 |
| أقصى مدة للإجابة | 7 يوم | |
| مكان فتح العروض | قيادة القوات الجوية/ فتح المظاريف | |
| مدة الوقفة | 10 يوم |
موقع التنفيذ
مجال التصنيف
الأنشطة
- • أنشطة المطاعم وخدمات التموين
أعمال الصيانة
- • تخديم و تأمين الإعاشة للأفراد
جدول 1 القوى العاملة - إعاشة
| العدد | وصف البند | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | المسمى الوظيفي | أقل مؤهل للقبول | الحد الأدني لسنوات الخبرة | عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة | عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1- المسؤول الاول أمام الجهة المستفيده والمفوض بكامل الصلاحيات من قبل المتعاقد دون الرجوع له للايفاء وتنفيذ جميع إلتزامات وشروط العقد. 2- مسؤول عن جميع منسوبي المتعاقد في مواقع تنفيذ الاعمال. 3- الإشراف الكامل والمباشر على جميع النواحي الإدارية والفنية في مواقع تنفيذ الاعمال . 4- تنظيم وتوزيع العمل في المواقع. | 1 | 0 | 2496 | 1 | ممثل المتعاقد في الموقع | بكالوريوس في مجال الغذاء والتغذية أو إدارة فندقة في مجال الأطعمة أو التموين أو الأغذية | 2 | 2496 | 0 |
| 6 | 1-العمل تحت إشراف ضابط الاعاشة بالموقع والتشاور معه لتنفيذ الاعمال وتصحيح أي اخطاء او ملاحظات. 2- الإشراف الكامل على عمليات ألاعداد والتجهيز والطهي في المطبخ وتقديم الوجبات بالمطاعم بالطرق الصحية المتعارف عليها. 3- الأشراف على النظافة في المطابخ والمطاعم. 4- الإشراف على صرف الوجبات الثلاث. 5- إلزام جميع العاملين لدى المتعاقد بتطبيق الشروط الصحيه المتعارف عليها على في مجال التغذية مثل نظافة الجسم الاهتمام بالمظهر العام ولبس غطاء الرأس ولبس القفازات أثناء تحضير الطعام. 6- التأكد من أن جميع العاملين في المطبخ والمطعم لديهم شهادات صحية سارية المفعول تخولهم للعمل. 7- المتابعة المستمره لتجديد الشهادات الصحية وتصاريح العمل وإقامات العمال قبل انتهاء صلاحيتها بوقت كافي حتى لا يتغيب العامل عن أداء مهامه لهذا السبب. 8- توجيه العاملين في المطبخ والمطعم بالمحافظة على مستوى الجودة والنظافة وفق الشروط والمواصفات. 9- تنسيق العمل بين أفراد المتعاقد والإشراف عليهم وتوجيههم التوجيه الصحيح. 10- يكون هناك مدير مطعم في كل وحده حسب توزيع الجهة المستفيدة بالمنطقة. | 6 | 0 | 2496 | 2 | مدير مطعم | 1-شهادة تخصص في مجال المطاعم أو الفندقه أو التموين أو الأغذية أو الغذاء2-أن يكون ملماً باللغة العربية تحدثاً وكتابة. | 3 | 2496 | 0 |
| 27 | 1- أعداد وتجهيز وطهي الأكلات وفق قوائم الوجبات بكراسة الشروط والمواصفات وبطريقة تتناسب مع العادات والتقاليد والاذواق السعودية. 2- تطبيق الاشتراطات الصحية المتعارف عليها قبل وأثناء وبعد الانتهاء من التجهيز والطهي. | 27 | 0 | 2496 | 3 | طباخ (طاهي) | شهادة تخصص | 3 | 2496 | 0 |
| 63 | 1- أستلام الطعام المطهي وحفظه لحين تقديمه للمستفيدين وفق الكميات المحدده بقوائم الطعام. 2- تجهيز مستلزمات تقديم الوجبات من صحون وملاعق واكواب وغيرها لتكون جاهزه لاستخدام المستفيدين عند تقديم الوجبات. 3- تجميع مستلزمات تقديم الوجبات من اطباق وملاعق واكواب وغيرها من المطعم إلى منطقة الغسيل بالمطبخ. 4-تطبيق الاشتراطات الصحية أثناء العمل | 63 | 0 | 2496 | 4 | السفرجي (أو مقدم طعام) | شهادة تخصص | 1 | 2496 | 0 |
| 5 | 1-تحضير وصنع جميع أنواع الحلويات العربية والاروبية. 2-تطبيق الاشتراطات الصحية أثناء العمل. | 5 | 0 | 2496 | 5 | الحلواني | شهادة تخصص | 3 | 2496 | 0 |
| 46 | 1-القيام بنظافة مرافق الاعاشة من مستودع ومطبخ ومطعم ومستلزمات تقديم الوجبات وملحقاتها. 2-غسيل مستلزمات تقديم الوجبات من اطباق وملاعق واكواب وغيرها. 3- تطبيق شروط النظافة أثناء العمل | 46 | 0 | 2496 | 6 | عامل نظافة | الالمام بالقراءة والكتابه (عربي أو انجليزي) | 0 | 2496 | 0 |
| 1 | 1- المسؤول الاول أمام الجهة المستفيده والمفوض بكامل الصلاحيات من قبل المتعاقد دون الرجوع له للايفاء وتنفيذ جميع إلتزامات وشروط العقد. 2- مسؤول عن جميع منسوبي المتعاقد في مواقع تنفيذ الاعمال. 3- الإشراف الكامل والمباشر على جميع النواحي الإدارية والفنية في مواقع تنفيذ الاعمال . 4- تنظيم وتوزيع العمل في المواقع. | 1 | 0 | 2496 | 1 | ممثل المتعاقد في الموقع | بكالوريوس في مجال الغذاء والتغذية أو إدارة فندقة في مجال الأطعمة أو التموين أو الأغذية | 2 | 2496 | 0 |
| 6 | 1-العمل تحت إشراف ضابط الاعاشة بالموقع والتشاور معه لتنفيذ الاعمال وتصحيح أي اخطاء او ملاحظات. 2- الإشراف الكامل على عمليات ألاعداد والتجهيز والطهي في المطبخ وتقديم الوجبات بالمطاعم بالطرق الصحية المتعارف عليها. 3- الأشراف على النظافة في المطابخ والمطاعم. 4- الإشراف على صرف الوجبات الثلاث. 5- إلزام جميع العاملين لدى المتعاقد بتطبيق الشروط الصحيه المتعارف عليها على في مجال التغذية مثل نظافة الجسم الاهتمام بالمظهر العام ولبس غطاء الرأس ولبس القفازات أثناء تحضير الطعام. 6- التأكد من أن جميع العاملين في المطبخ والمطعم لديهم شهادات صحية سارية المفعول تخولهم للعمل. 7- المتابعة المستمره لتجديد الشهادات الصحية وتصاريح العمل وإقامات العمال قبل انتهاء صلاحيتها بوقت كافي حتى لا يتغيب العامل عن أداء مهامه لهذا السبب. 8- توجيه العاملين في المطبخ والمطعم بالمحافظة على مستوى الجودة والنظافة وفق الشروط والمواصفات. 9- تنسيق العمل بين أفراد المتعاقد والإشراف عليهم وتوجيههم التوجيه الصحيح. 10- يكون هناك مدير مطعم في كل وحده حسب توزيع الجهة المستفيدة بالمنطقة. | 6 | 0 | 2496 | 2 | مدير مطعم | 1-شهادة تخصص في مجال المطاعم أو الفندقه أو التموين أو الأغذية أو الغذاء2-أن يكون ملماً باللغة العربية تحدثاً وكتابة. | 3 | 2496 | 0 |
| 27 | 1- أعداد وتجهيز وطهي الأكلات وفق قوائم الوجبات بكراسة الشروط والمواصفات وبطريقة تتناسب مع العادات والتقاليد والاذواق السعودية. 2- تطبيق الاشتراطات الصحية المتعارف عليها قبل وأثناء وبعد الانتهاء من التجهيز والطهي. | 27 | 0 | 2496 | 3 | طباخ (طاهي) | شهادة تخصص | 3 | 2496 | 0 |
| 63 | 1- أستلام الطعام المطهي وحفظه لحين تقديمه للمستفيدين وفق الكميات المحدده بقوائم الطعام. 2- تجهيز مستلزمات تقديم الوجبات من صحون وملاعق واكواب وغيرها لتكون جاهزه لاستخدام المستفيدين عند تقديم الوجبات. 3- تجميع مستلزمات تقديم الوجبات من اطباق وملاعق واكواب وغيرها من المطعم إلى منطقة الغسيل بالمطبخ. 4-تطبيق الاشتراطات الصحية أثناء العمل | 63 | 0 | 2496 | 4 | السفرجي (أو مقدم طعام) | شهادة تخصص | 1 | 2496 | 0 |
| 5 | 1-تحضير وصنع جميع أنواع الحلويات العربية والاروبية. 2-تطبيق الاشتراطات الصحية أثناء العمل. | 5 | 0 | 2496 | 5 | الحلواني | شهادة تخصص | 3 | 2496 | 0 |
| 46 | 1-القيام بنظافة مرافق الاعاشة من مستودع ومطبخ ومطعم ومستلزمات تقديم الوجبات وملحقاتها. 2-غسيل مستلزمات تقديم الوجبات من اطباق وملاعق واكواب وغيرها. 3- تطبيق شروط النظافة أثناء العمل | 46 | 0 | 2496 | 6 | عامل نظافة | الالمام بالقراءة والكتابه (عربي أو انجليزي) | 0 | 2496 | 0 |
12 بند
جدول 2 ايام رمضان
| البند | الفئة | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| خبز أبيض أو أسمر | 1 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. يورد طازجاً يومياً ومغلفاً بأكياس خاصة معتمده بتغليف الأغذية. ب. يكون من الدقيق الأبيض أو الأسمر الممتاز الجديد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. من الأنواع والأشكال الموجودة في الأسواق المحلية حتى لو كان الطلب أكثر من نوع واحد (صامولي- مفرود- شرائح توست - وغيرها). د. غير محروق جيد الاستواء طازج كامل النضج وطري. ه. لا توجد به حموضة أو مرارة مطلقاً. و. خالياً من الشوائب أو السوس أو الدود. ح. يتم حفظه في حافظات خاصة محكمة الاغلاق. | جرام | 100 | 100 | 100 | 1 | 3050 | 1 |
| خبز برجر | 2 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. يورد طازجاً يومياً ومغلفاً بأكياس خاصة معتمده بتغليف الأغذية. ب. يكون من الدقيق الأبيض أو الأسمر الممتاز الجديد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. من الأنواع والأشكال الموجودة في الأسواق المحلية حتى لو كان الطلب أكثر من نوع واحد (صامولي- مفرود- شرائح توست - وغيرها). د. غير محروق جيد الاستواء طازج كامل النضج وطري. ه. لا توجد به حموضة أو مرارة مطلقاً. و. خالياً من الشوائب أو السوس أو الدود. ح. يتم حفظه في حافظات خاصة محكمة الاغلاق. | جرام | 160 | 160 | 160 | 2 | 3050 | 1 |
| الأرز | 3 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. من الدرجة الاولى وطويل الحبة وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. يكون من نوع (مزه أو بشاور) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. خالي من الشوائب والتسوس. د. لا تزيد نسبة الرطوبة عن (14%) ونسبة الكسر عن (1%) بالوزن. ه. يورد في عبوات سعة (45, 20 ، 10 ، 5) كجم من الخيش أو أنسجة البلاستيك حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 150 | 150 | 150 | 3 | 0 | |
| المكرونة | 4 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. مصنوع من سميد القمح القاسي وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. جافة ونظيفة وغير مكسره ورائحتها مقبولة. ج. خالً من الشوائب والتسوس والفطريات. د. تورد في عبوات لا تزيد عن (2) كجم. | جرام | 100 | 100 | 100 | 4 | 3021 | 1 |
| برغل | 5 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | جرام | 15 | 15 | 15 | 5 | 3066 | 1 | |
| الشعيرية | 6 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. مصنوع من سميد القمح القاسي وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. جافة ونظيفة وغير مكسره ورائحتها مقبولة. ج. خالٍ من الشوائب والتسوس والفطريات. د. تورد في عبوات لا تزيد عن (2) كجم. | جرام | 20 | 20 | 20 | 6 | 3021 | 1 |
| نشا لعمل المهلبية | 7 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | جرام | 30 | 30 | 30 | 7 | 3024 | 1 | |
| كريم كراميل أو جلي | 8 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع المتداولة في أسواق المملكة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.يكون خليط الجلي أو خليط الكريم كراميل على هيئة بودرة متجانسة غير متكتله ولم تتعرض للرطوبة. ج.خليط الجلي يكون بنكهات الفراولة والكرز والليمون .....أو أي نوع يتوفر في الأسواق المحلية وتطلبه الجهة المستفيدة. د.خليط الكريم كراميل يكون بنكهة الفانليا. | جرام | 15 | 15 | 15 | 8 | 3022 | 1 |
| حبوب الشوفان | 9 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. ان تكون مصنعة من حبوب الشوفان الكاملة. ب.من النوع الأبيض. ج. من أجود الأنواع المتداولة في أسواق المملكة. | جرام | 45 | 45 | 45 | 9 | 3065 | 1 |
| سمبوسة لحم مجمد | 10 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تكون مكونات السمبوسة اللحم: رقائق السمبوسة - لحم- بهارات – ملح – بصل –بقدونس – جزر. ب.تكون أوزان سمبوسة اللحم للحبة الواحدة (25-32جم). ج.يكون اللحم المفروم من اللحم الضأني الخالي من الشحم. د.يمكن أن تورد عجينة السمبوسة مع خاماتها ويتم تجهيزها داخل مطبخ الجهة المستفيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | بالحبة | 3 | 3 | 3 | 10 | 3051 | 1 |
| سمبوسة خضار مجمد | 11 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تكون مكونات السمبوسة الخضار : رقائق السمبوسة - بصل - بزلاء – جزر –فاصوليا- بقدونس– ملفوف. ب.تكون أوزان سمبوسة الخضار (18-25جم). ج.يمكن أن تورد عجينة السمبوسة مع خاماتها ويتم تجهيزها داخل مطبخ الجهة المستفيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | بالحبة | 3 | 3 | 3 | 11 | 3051 | 1 |
| عجينة الرقائق لحلى أم علي | 12 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. مصنوع من الدقيق القمح الجيد. ب. ان تكون مجمدة ج. لا يحتوي على منكهات صناعية. د. معباء في عبــوات بلاستيكية. ه. يورد بأحجام حسب رغبة الجهة المستفيده. | جرام | 20 | 20 | 20 | 12 | 0 | |
| لحم ضأن | 13 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. من الإنتاج المحلي ( نجدي - حري - نعيمي ). ب. مذبوح محلياً تحت الإشراف الصحي وعليه الختم الرسمي للبلدية في نفس اليوم. ج. طازج لم يمض على ذبحه أكثر من (12) ساعة ولا يقبل المبرد أو المجمد. د. من الذكور صغيرة السن لا يزيد عمرها عن سنة على أن يتراوح الوزن ما بين (14-28) كغم. ه. خالٍ من الأمراض والعيوب الظاهره وغير منقوعة أو مرشوشة بالماء. و. يورد ذبيحة كاملة بدون الاحشاء الداخلية عدا الكبد مع الإلتزام ببقاء الرأس والإلية بعد الذبح للتأكد من النوع والسن. ز. يستبعد بعد الكشف كل من الرأس، و شحم البطن والظهر والأفخاذ والالية إلا ما خالط اللحم ويصعب نزعه. | جرام | 250 | 250 | 250 | 13 | 8001 | 1 |
| دجاج | 14 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من الإنتاج المحلي و يورد طازج او مجمد ب.أن لا يكون قد مضى على إنتاجها أكثر من أربعة اشهر عند التوريد. ج.أن يكون تاريخ الصلاحية مدون في عنق كيس التغليف. د.أن لا يكون واضحاً عليه أعراض الهزال والمرض أو دم ظاهر أو علامات إعادة التجميد. ه.يورد منزوع الرأس والأحشاء الداخلية. و.لا يقل وزن الحبة عن (1000) جرام ولا يزيد عن (1200) جرام. | جرام | 250 | 250 | 250 | 14 | 8001 | 1 |
| سمك | 15 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.طازج ذو عينين لامعتين وبارزتين والجلد نظيف وبراق وليس به رائحة فساد. ب.من الانواع المحليه ( هامور ، شعور ، ناجل ، كنعد ، موسى ، حمراء ، دنيس ، قروص ، بياض ، حريد ، سلمون)، وللجهة حق اختيار النوع الذي ترغبه. ج.يورد منظف وبدون أحشاء داخلية ومنزوع الزعانف والذيل والقشور. د.لا يقل وزن الواحدة عن (250) جرام أو شرائح (فيليه). ه. يورد داخل حافظات من الفلين ومغطى بطبقة من الثلج. | جرام | 250 | 250 | 250 | 15 | 8004 | 1 |
| أقراص برجر دجاج | 16 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.يضاف إليه بروتين الصويا بنسبة (3%). ب.مضاف له التوابل الطبيعية (ملح - فلفل أسود - فلفل أبيض ) وبصل مفروم. ج.أن يكون وزن القرص من (50) جرام إلى (100) جرام تقريباً. | جرام | 100 | 100 | 100 | 16 | 8002 | 1 |
| لحم مفروم | 17 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.ان يكون من لحم الضأن المحلي (نجدي - حري - نعيمي) الطازج والمذبوح محلياً تحت الإشراف الصحي وعليه الختم الرسمي للبلدية في نفس اليوم. ب. أن يكون لحماً صافٍ بدون عظم أو شحم أو غيره ومعبأً في صحون أو أكياس مناسبة ولا يقبل المبرد أو المجمد. | جرام | 50 | 50 | 50 | 17 | 8001 | 1 |
| صدور دجاج | 18 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.ان يورد طازج او مجمد. ب.أن لا يكون قد مضى على إنتاجها أكثر من أربعة اشهر عند التوريد. ج.أن تكون صدور الدجاج بدون عظم أو جلد أو شحم ومعبأً في صحون أو أكياس مناسبة. | جرام | 200 | 200 | 200 | 18 | 8001 | 1 |
| جبنة شيدر | 19 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من حليب أبقار طبيعي كامل الدسم. ج.نسبة الدهن في المادة الجافة لا تقل عن ( 45 % ). د.ذو طعم ورائحة جيدة ولا توجود علامات فساد او عفن. ه.أن لا يكون قد مضى على إنتاجه أكثر من ستة اشهر عند التوريد. و.يورد في عبوات وبأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 25 | 25 | 25 | 19 | 8011 | 1 |
| حمص مطحون معلب | 20 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.في حال توريد الحمص المطحون المعلب (الجاهز للاكل) فيكون ذو طعم ورائحة جيدة. ج.في حالة توريد حبوب الحمص الجافة فيجب أن تكون من الحبه الكبيره وخالٍ من التسوس متجانسة الحجم واللون على أن يقدم الحمص مطحوناً بعد طهيه. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 60 | 60 | 60 | 20 | 3026 | 1 |
| طحينة سائلة | 21 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع في السوق المحلي. ب.أن تكون سائلة وذات طعم ورائحة ولون فاتح وخالٍ من الشوائب والأجسام الغريبة. ج.تورد في عبوات مناسبة من البلاستيك وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 15 | 15 | 15 | 21 | 3015 | 1 |
| كوسة | 22 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 22 | 3037 | 1 |
| بطاطس | 23 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 23 | 3036 | 1 |
| قرع | 24 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 24 | 0 | |
| فاصوليا خضراء | 25 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 25 | 0 | |
| بازلا | 26 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 26 | 3026 | 1 |
| جزر | 27 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 27 | 0 | |
| بادنجان طازج | 28 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 28 | 3036 | 1 |
| بطاطس طازج | 29 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 120 | 120 | 120 | 29 | 3036 | 1 |
| ملوخية طازجة | 30 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 30 | 0 | |
| باميا طازجة | 31 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 31 | 3035 | 1 |
| موز | 32 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة(١٦٠-١٩٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 32 | 0 | |
| برتقال | 33 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (٢٦٠-٣٠٠ جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 33 | 0 | |
| تفاح | 34 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٦٠-١٨٠ جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 34 | 0 | |
| كمثرى | 35 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٤٠-١٨٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 35 | 0 | |
| شمام | 36 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٥٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | جرام | 150 | 150 | 150 | 36 | 3033 | 1 |
| بطيخ | 37 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٥٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | جرام | 150 | 150 | 150 | 37 | 3072 | 1 |
| يوسف افندي | 38 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (٨٠ -١٣٠جرام). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 38 | 0 | |
| طماطم | 39 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 39 | 3074 | 1 |
| خيار | 40 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 40 | 3034 | 1 |
| جزر | 41 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 100 | 100 | 100 | 41 | 0 | |
| ليمون | 42 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 40 | 40 | 40 | 42 | 3032 | 1 |
| فلفل بارد أو حار | 43 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 15 | 15 | 15 | 43 | 3075 | 1 |
| بصل أخضر | 44 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 25 | 25 | 25 | 44 | 0 | |
| بصل أبيض | 45 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 100 | 100 | 100 | 45 | 0 | |
| بقدونس | 46 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 100 | 100 | 100 | 46 | 0 | |
| رجلة | 47 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 50 | 50 | 50 | 47 | 0 | |
| خس | 48 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 48 | 0 | |
| زيت نباتي للطبخ | 49 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مستخرج من حبوب الذرة أو حبوب دوار الشمس ويحدد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.صافي ذو لون أصفر ذهبي خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.يورد في عبوات بلاستيكيه وباحجام مناسبه حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 15 | 15 | 15 | 49 | 8012 | 1 |
| زيت نباتي للقلي | 50 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مستخرج من حبوب الذرة أو حبوب دوار الشمس ويحدد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.صافي ذو لون أصفر ذهبي خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.يورد في عبوات بلاستيكيه وباحجام مناسبه حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 5 | 5 | 5 | 50 | 8012 | 1 |
| زيت زيتون | 51 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.يكون من زيت الزيتون البكر عصره أولي. ج.صافي ذو لون مائل للخضرة خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.غير ممزوج بأنواع أخرى من الزيوت. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 5 | 5 | 5 | 51 | 8012 | 1 |
| بن | 52 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالٍ من الشوائب والأتربة والمواد الغريبة. ج.الحبوب سليمة غير معطوبة خالٍ من الرطوبة. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 15 | 15 | 15 | 52 | 3060 | 1 |
| هيل | 53 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالٍ من الشوائب والأتربة والسوس والمواد الغريبة والرطوبة والحبات المكسورة والمعطوبة. ج.حباته كبيرة خضراء اللون غير فارغة مملوه بالبذور. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 5 | 5 | 5 | 53 | 3016 | 1 |
| تمر | 54 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. من الأنواع الجيدة المشهورة وحسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.يورد التمر مفتل (مفكك) أو مكبوس حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.خالٍ من عيوب التصنيع والتسوس والشوائب والأتربه والديدان والفطريات. د.خالٍ من تشوهات الشكل والحجم وأن لا تكون التمور متحمضة أو متعفنة. ه.يورد بعبوات كبيرة وزن (1-2 كيلو) للتقديم الجماعي أو عبوات صغيرة وزن (50 جم) للتقديم الفردي حسب رغبة الجهة المستفيدة. و.عند توريد العبوات الفردية ( 50 جم) يجب ان تكون سهلة الفتح ويكتب على العبوة مكان الفتح (أفتح هنا) ويوضح عليها اسم المصنع ،اسم الصنف ودرجته وتاريخ الإنتاج ونهاية الصلاحية. | جرام | 50 | 50 | 50 | 54 | 3029 | 1 |
| قهوة سريعة الذوبان | 55 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب. منتج من بن نقي سهل وسريع الذوبان. ج.طعمها ورائحتها مميزه. د. يورد القهوة فرط في عبوات وأحجام مختلفة أو مغلف (2 جم). ه.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 6 | 6 | 6 | 55 | 0 | |
| حليب بودرة | 56 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.كامل الدسم سريع الذوبان مدعم بفيتامين ( أ, د). ج.يورد في عبوات صحيـة وسليمة ولا تزيد عن ( 2500 ) جم. | جرام | 20 | 20 | 20 | 56 | 8005 | 1 |
| حليب مبخر | 57 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من حليب كامل الدسم. ج.لا تقل نسبة الدسم عن 8%. د.يورد في عبوات (170-200 مل) أو عبوات الحصص الفردية (14مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 42 | 42 | 42 | 57 | 8008 | 1 |
| شاهي | 58 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالي من الشوائب والأتربة والمواد الملونة أو الغريبة. ج.من النوع الاسود محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته زكيه. د.يورد الشاي الفرط في عبوات وأحجام مختلفة أو اكياس شاي بالخيط (2 جم). ه.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 16 | 16 | 16 | 58 | 3061 | 1 |
| سكر | 59 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.ناعم من النوع الابيض أو البني خشن بلوري الشكل حسب طلب الجهة المستفيدة. ج.نظيف وخالي من الشوائب وخالي من أثار سوء التخزين والرطوبة. د.يورد السكر إما فرط في عبوات وأحجام مناسبة أو في مغلف الحصص الفرديه (5 جم) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 30 | 30 | 30 | 59 | 3013 | 1 |
| زعفران | 60 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.ان يكون الزعفران أصلياً ذا رائحة ممتازة وغير مصبوغ أو مخلوط أو مغشوش ومن أجود الأنواع. ب.معلب في عبوات مناسبه من البلاستيك أو الزجاج حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 2 | 2 | 2 | 60 | 3016 | 1 |
| فلفل أسود | 61 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.حباته كبيره سوداء اللون لامعة وغير مكسرة. ج.جاف وخالي من القشر والأتربة والشوائب. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 2 | 2 | 2 | 61 | 3016 | 1 |
| كمون | 62 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.أخضر اللون جاف غير متكسر. ج.خالي من الأتربة والقش والأجسام الغريبة. د.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية. | جرام | 2 | 2 | 2 | 62 | 3016 | 1 |
| قرنفل | 63 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خال من الشوائب والمواد الغريبة والأتربة. ج.حباته كاملة سوداء اللون غير مكسرة. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 2 | 2 | 2 | 63 | 3016 | 1 |
| قرفة | 64 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.غير مكسره وشقراء اللون. ج.أن تكون ذات لون طبيعي جيد. د.محتفظة بخواصها الطبيعية ورائحته. | جرام | 2 | 2 | 2 | 64 | 3046 | 1 |
| زنجبيل | 65 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.يورد بأنواعه ( طازج – ناشف مطحون ) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 2 | 2 | 2 | 65 | 3016 | 1 |
| صلصة | 66 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من معجون الطماطم الطبيعي. ج.خالي من النكهات والالوان الصناعية والمواد الحافظة. د.ذات طعم ورائحة ولون جيدة وخالٍ من الطعم المحروق أو المر أو المحمض. ه.لا يقل الحد الأدنى للمواد الصلبة الذائبة الطبيعية بها عن 22%. | مل | 10 | 10 | 10 | 66 | 3027 | 1 |
| ملح | 67 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أبيض بلوري مدعم بأملاح اليود. ج.غير متكتل ولم يتعرض للرطوبة وخالٍ من الشوائب والأتربة. د.يورد ناعم أو خشن حسب رغبه الجهة المستفيدة. ه.يورد الملح أما فرط في عبوات وأحجام مناسبة أو في مغلف الحصص الفرديه (1-2 جم) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 10 | 10 | 10 | 67 | 3014 | 1 |
| بصل | 68 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.متوسط الحجم ومتجانس وغير متعفن وخالي من البراعم. ب.محتفظ برائحته وخواص الطبيعية. ج.يورد النوع الاحمر أو الابيض حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 45 | 45 | 45 | 68 | 0 | |
| ثوم | 69 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.كبيرة الحجم ومتجانس وغير متعفن وخالي من البراعم. ب.يورد بدون الجذور أو الأوراق الخضراء (رؤوس فقط). ج.يكون ذو رائحة نفاذة وفصوصه ممتلئة. | جرام | 5 | 5 | 5 | 69 | 0 | |
| زبيب | 70 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من عنب بدون بذور (زبيب غير بذري). ج.طري وحلو وخالي من الحشرات والسوس والعفن وخالٍ من الشوائب أوالمواد الغريبة مثل ورق أو أعواد الشجر. د.قوام جيد وسليم وغير مضغوط او متعرض للضغط نتيجة لسوء التخزين. ه.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية خالي من رائحة التخمر. و.يورد من الأنوع أصفر او أحمر أو أسود اللون حسب طلب الجهة المستفيدة. ز.يجب أن لا يكون رطب بشكل واضح بحيث لا تزيد نسبة الرطوبة عن (20%). | جرام | 2 | 2 | 2 | 70 | 0 | |
| صنوبر | 71 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أبيض اللون لامع غير مكسور وغير مسوس وخالي من الشوائب والحشرات. ج.محتفظ برائحته و خواصه الطبيعية. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 2 | 2 | 2 | 71 | 0 | |
| خل للسلطة | 72 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع طبيعياً من قصب السكر ومخفف بالماء إلى درجة 5%. ج.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية. د.يورد بعبوات بلاستيكية وباحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 2 | 2 | 2 | 72 | 3043 | 1 |
| كاتشب | 73 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.لا تقل نسبة المواد الصلبة الكلية عن (29%) ولا تزيد نسية الملح عن (3%). ج.أن يحتوي على خليط من التوابل والبصل والثوم. د.قوام كثيف غير مائي سهل السكب غير متكتل. ه.يورد في عبوات بلاستيكية. و.يورد في عبوات (330-800 مل) أو مغلف الحصص الفردية (8-12 مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 18 | 18 | 18 | 73 | 3015 | 1 |
| شطة | 74 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.ذو لون أحمر فاتح وطعم لاذع ورائحة نفاذة. | مل | 2 | 2 | 2 | 74 | 3028 | 1 |
| ليمون ناشف | 75 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.جاف وكبير غير مكسر أو مسوس وخالي من الأجسام الغريبة والشوائب. | جرام | 2 | 2 | 2 | 75 | 3016 | 1 |
| كركم | 76 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.يكون من أجود الأنواع، ويورد ناشف مطحون. ب.خالي من أي مواد إضافية والأوساخ ذو رائحة جيدة. ج.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 5 | 5 | 5 | 76 | 3016 | 1 |
| مايونيز | 77 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة بالسوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيده. ب.قوام كريمي جامداً متجانس وخالٍ من التكتل الناتج عن سوء التصنيع أو التخزين. ج.أن يكون طعمه خالياً من التزنخ أو أي نكهات أخرى غريبة. د.يورد في عبوات (330-800 مل) أو مغلف الحصص الفردية (8-12 مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 10 | 10 | 10 | 77 | 0 | |
| عصير | 78 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.عصير فواكه طبيعي (ليس شراب فواكه) خالٍ من المواد الحافظة والملونه. ج.تشمل البرتقال والتفاح والمشكل والمانجا و الاناناس...الخ حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 200 | 200 | 200 | 78 | 3023 | 1 |
| لبن | 79 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في عبوات بلاستيكية. د.يورد بعبوات حجم (180 ملم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | مل | 180 | 180 | 180 | 79 | 0 | |
| زبادي | 80 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.مصنع من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في علب بلاستيكية غطاؤها مقفل باحكام برقائق الالمنيوم بالورق. د.يورد في عبوات وزن العبوة (170جم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | جرام | 170 | 170 | 170 | 80 | 8009 | 1 |
| ماء شرب معبأه | 81 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.حاصل على علامة الجودة السعودية. ج.أن يكون حجم العبوة 330 مل. د.يتم تقديمه في عبوات مبردة او حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 3000 | 3000 | 3000 | 81 | 3063 | 1 |
| صابون سائل للأيدي | 82 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.أن يكون مصنع محلياً. ج.أن يكون من النوع المضاد أو القاتل للبكتيريا. د.أن يكون ذا رائحة معطرة. | مل | 15 | 15 | 15 | 82 | 3001 | 1 |
| الفواكهة المعلبة | 83 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للفواكهة الطازجة ويقتصر إستخدامه وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الفواكة الطازجة المحددة بقائمة الوجبات. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الفواكهة الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تشمل أنواع ( الخوخ ، الأناناس ، الكمثري ، المشمش ، المانجا، مشكل الفواكهة) وأي نوع يتوفر في الأسواق المحلية وتطلبه الجهة المستفيدة . د.تكون الفواكه بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. ه.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. و.طريه ومعتدلة القوام غير لينه بشكل كبيرولا يلاحظ عليها علامات ذبول وخالٍ من التلف. ز.خالٍ من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ح.أن تكون قطع الفواكة خاليه من الاصابات الحشرية والفطريات. ط.خالٍ من المواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية. ي.أن تكون على شكل مكعبات أو أنصاف حسب رغبة الجهة المستفيدة. ك.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 250 | 250 | 250 | 83 | 0 | |
| كوسة مجمد | 84 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 84 | 0 | |
| بطاطس مجمد | 85 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 85 | 0 | |
| قرع مجمد | 86 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 86 | 0 | |
| فاصوليا خضراء مجمد | 87 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 87 | 0 | |
| بازلا مجمد | 88 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 88 | 3026 | 1 |
| جزر مجمد | 89 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 89 | 0 | |
| الملوخية المجمدة | 90 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للملوخية الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الملوخية الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الملوخية الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تورد الانواع المعبأة كورق ملوخية مجمد بدون هرس أو الملوخية المجمده المهروسة حسب طلب الجهة المستفيدة. د.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. ه.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 150 | 150 | 150 | 90 | 0 | |
| الباميا المجمدة | 91 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للباميا الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البامية الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البامية الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.من الانواع صغيرة الحجم وطرية ومحتفظه بشكلها ولونها الطبيعي. د.متجانسة الحجم واللون. ه.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. و.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة | جرام | 150 | 150 | 150 | 91 | 0 | |
| البطاطس المجمدة | 92 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للبطاطس الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البطاطس الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البطاطس الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.من أنتاج محلي. د.متجانسة الحجم واللون. ه.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. و.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 120 | 120 | 120 | 92 | 3067 | 1 |
92 بند
جدول 3 الايام العادية
| البند | الفئة | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| خبز أبيض أو أسمر | 1 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. يورد طازجاً يومياً ومغلفاً بأكياس خاصة معتمده بتغليف الأغذية. ب. يكون من الدقيق الأبيض أو الأسمر الممتاز الجديد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. من الأنواع والأشكال الموجودة في الأسواق المحلية حتى لو كان الطلب أكثر من نوع واحد (صامولي- مفرود- شرائح توست - وغيرها). د. غير محروق جيد الاستواء طازج كامل النضج وطري. ه. لا توجد به حموضة أو مرارة مطلقاً. و. خالياً من الشوائب أو السوس أو الدود. ح. يتم حفظه في حافظات خاصة محكمة الاغلاق. | جرام | 200 | 200 | 200 | 1 | 3019 | 1 |
| خبز برجر | 2 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. يورد طازجاً يومياً ومغلفاً بأكياس خاصة معتمده بتغليف الأغذية. ب. يكون من الدقيق الأبيض أو الأسمر الممتاز الجديد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. من الأنواع والأشكال الموجودة في الأسواق المحلية حتى لو كان الطلب أكثر من نوع واحد (صامولي- مفرود- شرائح توست - وغيرها). د. غير محروق جيد الاستواء طازج كامل النضج وطري. ه. لا توجد به حموضة أو مرارة مطلقاً. و. خالياً من الشوائب أو السوس أو الدود. ح. يتم حفظه في حافظات خاصة محكمة الاغلاق. | جرام | 160 | 160 | 160 | 2 | 3019 | 1 |
| الأرز | 3 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. من الدرجة الاولى وطويل الحبة وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. يكون من نوع (مزه أو بشاور) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. خالي من الشوائب والتسوس. د. لا تزيد نسبة الرطوبة عن (14%) ونسبة الكسر عن (1%) بالوزن. ه. يورد في عبوات سعة (45, 20 ، 10 ، 5) كجم من الخيش أو أنسجة البلاستيك حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 150 | 150 | 150 | 3 | 0 | |
| المكرونة | 4 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. مصنوع من سميد القمح القاسي وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. جافة ونظيفة وغير مكسره ورائحتها مقبولة. ج. خالً من الشوائب والتسوس والفطريات. د. تورد في عبوات لا تزيد عن (2) كجم. | جرام | 100 | 100 | 100 | 4 | 3021 | 1 |
| برغل | 5 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | جرام | 15 | 15 | 15 | 5 | 3066 | 1 | |
| الشعيرية | 6 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. مصنوع من سميد القمح القاسي وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. جافة ونظيفة وغير مكسره ورائحتها مقبولة. ج. خالٍ من الشوائب والتسوس والفطريات. د. تورد في عبوات لا تزيد عن (2) كجم. | جرام | 20 | 20 | 20 | 6 | 3021 | 1 |
| نشا لعمل المهلبية | 7 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | جرام | 30 | 30 | 30 | 7 | 3024 | 1 | |
| كريم كراميل أو جلي | 8 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع المتداولة في أسواق المملكة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.يكون خليط الجلي أو خليط الكريم كراميل على هيئة بودرة متجانسة غير متكتله ولم تتعرض للرطوبة. ج.خليط الجلي يكون بنكهات الفراولة والكرز والليمون .....أو أي نوع يتوفر في الأسواق المحلية وتطلبه الجهة المستفيدة. د.خليط الكريم كراميل يكون بنكهة الفانليا. | جرام | 15 | 15 | 15 | 8 | 3022 | 1 |
| حبوب الشوفان | 9 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. ان تكون مصنعة من حبوب الشوفان الكاملة. ب.من النوع الأبيض. ج. من أجود الأنواع المتداولة في أسواق المملكة. | جرام | 45 | 45 | 45 | 9 | 3065 | 1 |
| عجينة الرقائق لحلى أم علي | 10 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. مصنوع من الدقيق القمح الجيد. ب. ان تكون مجمدة ج. لا يحتوي على منكهات صناعية. د. معباء في عبــوات بلاستيكية. ه. يورد بأحجام حسب رغبة الجهة المستفيده. | جرام | 20 | 20 | 20 | 10 | 0 | |
| لحم ضأن | 11 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. من الإنتاج المحلي ( نجدي - حري - نعيمي ). ب. مذبوح محلياً تحت الإشراف الصحي وعليه الختم الرسمي للبلدية في نفس اليوم. ج. طازج لم يمض على ذبحه أكثر من (12) ساعة ولا يقبل المبرد أو المجمد. د. من الذكور صغيرة السن لا يزيد عمرها عن سنة على أن يتراوح الوزن ما بين (14-28) كغم. ه. خالٍ من الأمراض والعيوب الظاهره وغير منقوعة أو مرشوشة بالماء. و. يورد ذبيحة كاملة بدون الاحشاء الداخلية عدا الكبد مع الإلتزام ببقاء الرأس والإلية بعد الذبح للتأكد من النوع والسن. ز. يستبعد بعد الكشف كل من الرأس، و شحم البطن والظهر والأفخاذ والالية إلا ما خالط اللحم ويصعب نزعه. | جرام | 250 | 250 | 250 | 11 | 8001 | 1 |
| دجاج | 12 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من الإنتاج المحلي و يورد طازج او مجمد ب.أن لا يكون قد مضى على إنتاجها أكثر من أربعة اشهر عند التوريد. ج.أن يكون تاريخ الصلاحية مدون في عنق كيس التغليف. د.أن لا يكون واضحاً عليه أعراض الهزال والمرض أو دم ظاهر أو علامات إعادة التجميد. ه.يورد منزوع الرأس والأحشاء الداخلية. و.لا يقل وزن الحبة عن (1000) جرام ولا يزيد عن (1200) جرام. | جرام | 250 | 250 | 250 | 12 | 8001 | 1 |
| سمك | 13 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.طازج ذو عينين لامعتين وبارزتين والجلد نظيف وبراق وليس به رائحة فساد. ب.من الانواع المحليه ( هامور ، شعور ، ناجل ، كنعد ، موسى ، حمراء ، دنيس ، قروص ، بياض ، حريد ، سلمون)، وللجهة حق اختيار النوع الذي ترغبه. ج.يورد منظف وبدون أحشاء داخلية ومنزوع الزعانف والذيل والقشور. د.لا يقل وزن الواحدة عن (250) جرام أو شرائح (فيليه). ه. يورد داخل حافظات من الفلين ومغطى بطبقة من الثلج. | جرام | 250 | 250 | 250 | 13 | 8004 | 1 |
| أقراص برجر دجاج | 14 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.يضاف إليه بروتين الصويا بنسبة (3%). ب.مضاف له التوابل الطبيعية (ملح - فلفل أسود - فلفل أبيض ) وبصل مفروم. ج.أن يكون وزن القرص من (50) جرام إلى (100) جرام تقريباً. | جرام | 100 | 100 | 100 | 14 | 8002 | 1 |
| لحم مفروم | 15 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.ان يكون من لحم الضأن المحلي (نجدي - حري - نعيمي) الطازج والمذبوح محلياً تحت الإشراف الصحي وعليه الختم الرسمي للبلدية في نفس اليوم. ب. أن يكون لحماً صافٍ بدون عظم أو شحم أو غيره ومعبأً في صحون أو أكياس مناسبة ولا يقبل المبرد أو المجمد. | جرام | 50 | 50 | 50 | 15 | 8001 | 1 |
| صدور دجاج | 16 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.ان يورد طازج او مجمد. ب.أن لا يكون قد مضى على إنتاجها أكثر من أربعة اشهر عند التوريد. ج.أن تكون صدور الدجاج بدون عظم أو جلد أو شحم ومعبأً في صحون أو أكياس مناسبة. | جرام | 200 | 200 | 200 | 16 | 8001 | 1 |
| جبنة شيدر | 17 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من حليب أبقار طبيعي كامل الدسم. ج.نسبة الدهن في المادة الجافة لا تقل عن ( 45 % ). د.ذو طعم ورائحة جيدة ولا توجود علامات فساد او عفن. ه.أن لا يكون قد مضى على إنتاجه أكثر من ستة اشهر عند التوريد. و.يورد في عبوات وبأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 25 | 25 | 25 | 17 | 8011 | 1 |
| جبنة فيتا | 18 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من حليب أبقار طبيعي كامل الدسم. ج.نسبة الدهن في المادة الجافة لا تقل عن ( 40 % ). د.ذو طعم ورائحة جيدة ولا توجود علامات فساد او عفن. ه. قليل الملوحه وخالي من النشاء و.أن لا يكون قد مضى على إنتاجه أكثر من ستة اشهر عند التوريد. ز.يورد في عبوات وبأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ح. في الانواع التي تُحفظ بمحلول ملحي، يجب أن يدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى. | جرام | 30 | 30 | 30 | 18 | 8011 | 1 |
| زيتون | 19 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.من النوع الأسود أو الأخضر حسب رغبة الجهة المستفيده. ج.حبات كبيره كاملة النضج متماسكة الشكل غير مهتريه وخالٍ من العفن والرائحة. د.معتدلة الملوحة والطعم. ه.مدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى. و.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 20 | 20 | 20 | 19 | 3073 | 1 |
| لبنة | 20 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أن تكون متماسكة وذات طعم ورائحة جيدة ومقبولة وغير متعفنة. ج.مصنوع من الحليب الطبيعي كامل الدسم. د.تورد في عبوات بلاستيكيه وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 20 | 20 | 20 | 20 | 8009 | 1 |
| حلاوة طحينية | 21 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خاليه من الشوائب أو الأجسام الغريبة، وذات طعم ورائحه جيده ولون فاتح. ج.أن لا تكون جافة ولا يوجد إنفصال واضح للزيت من كتلة الحلاوة. د.تورد في عبوات بلاستيكة أو صفائح نظيفة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 20 | 20 | 20 | 21 | 3053 | 1 |
| عسل | 22 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.طبيعي خالي من الاضافات أو الشمع أو ماشابه ذلك. ج.سائل غير متبلور. د.تورد فــي عبوات وأحجام مناسبة حسـب رغـبة الجهة المستفيدة. | جرام | 30 | 30 | 30 | 22 | 3020 | 1 |
| مربى | 23 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من التفاح أو الخوخ أو البرتقال أو الكرز أو الفراولة أو المشمش أو أي نوع متوفر في الأسواق وترغبها الجهة المستفيدة. ج.تورد فــي عبوات وأحجام مناسبة حسـب رغـبة الجهة المستفيدة. | جرام | 30 | 30 | 30 | 23 | 3022 | 1 |
| حمص مطحون معلب | 24 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.في حال توريد الحمص المطحون المعلب (الجاهز للاكل) فيكون ذو طعم ورائحة جيدة. ج.في حالة توريد حبوب الحمص الجافة فيجب أن تكون من الحبه الكبيره وخالٍ من التسوس متجانسة الحجم واللون على أن يقدم الحمص مطحوناً بعد طهيه. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 60 | 60 | 60 | 24 | 3026 | 1 |
| كورن فليكس | 25 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود أنواع رقائق الذرة الموجودة في السوق المحلي. ب.خالي من النكهات والألوان الصناعية. ج.ذو طعم ورائحة جيدة وخاليه من رائحة التزنخ او القدم. د.يورد بالنكهات المتوفر بالسوق حسب رغبة الجهة المستفيدة ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 20 | 20 | 20 | 25 | 0 | |
| زبدة الفول السوداني | 26 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.ذات طعم ورائحة جيدة. ج.يكون من النوع الخشن او الناعم حسب رغبة الجهة المستفيدة. د.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 25 | 25 | 25 | 26 | 0 | |
| تونة | 27 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. من أجود الأنواع في السوق المحلي. ب.مصنعه من لحم التونا الابيض الخفيف من كتله واحد متماسكة(Chunk) . ج.لن تقبل التونه الخفيفه والمصنعه من فتات لحم التونا والمخصص للساندويتش (Flakes). د.معلب محفوظ في زيت طعام طبيعي مثل زيت الزينون، او دوار الشمس او الذرة. ه.مدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى. و.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 50 | 50 | 50 | 27 | 0 | |
| فول | 28 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.يورد معلب أو حبوب جافه حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.مكتملة النظج طبيعي اللون وطيب الرائحة والطعم. د.عند توريد الفول المعلب فيتم توريد الانواع كامل الحبه أو المقشره او المهروسه الجاهزه للتقديم حسب رغبة الجهة المستفيده. ه.عند توريد الفول الحب الجاف، يجب أن تكون الحبوب متجانسة الحجم واللون وسليمة وغير مكسره أو متعرضة للرطوبة أو أي سوائل أخرى وخالي من الشوائب والحشرات والتسوس. و.يورد في عبوات وأحجام مناسبة للمعلب، وفي أكياس من الورق او نسيج البلاستيك للحب الجاف حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 50 | 50 | 50 | 28 | 3026 | 1 |
| عدس | 29 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.من النوع الأصفر أو الأحمر أو الاخضر حسب رغبة الجهة المستفيده. ج.منزوع القشره وحباته كبيرة نظيف وخالي من الشوائب والأجسام الغريبة والحشرات والكسر والقشرة. د.طبيعي اللون طيب الرائحة وغير متعرض للرطوبة أو أي سوائل أخرى. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة في أكياس من الورق أو نسيج البلاستيك حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 50 | 50 | 50 | 29 | 0 | |
| بيض | 30 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.طازج من إنتاج محلي. ب.أن يكون من فئة كبير الحجم (لا يقل وزن الحبة عن (50) جرام). ج.نظيف وخالٍ من الأتربة والريش وبقع الدم وافرازات الطيور، والقشور خالية من الشقوف. د.الصفار خالٍ من الدم، وبياض البيض شفاف وألا يكون مختلط مع الصفار ولا تظهر عليها علامات الفساد. ه.تكون الرائحة والطعم بعد الطبخ طبيعة. و.أن يكون تاريخ الصلاحية مختوماً على كل بيضه. ز.لم يمض على إنتاجه أكثر من شهر عند التوريد. | بالحبة | 2 | 2 | 2 | 30 | 8006 | 1 |
| طحينة سائلة | 31 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع في السوق المحلي. ب.أن تكون سائلة وذات طعم ورائحة ولون فاتح وخالٍ من الشوائب والأجسام الغريبة. ج.تورد في عبوات مناسبة من البلاستيك وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 15 | 15 | 15 | 31 | 3015 | 1 |
| كوسة | 32 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 32 | 3037 | 1 |
| بطاطس | 33 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 33 | 3036 | 1 |
| قرع | 34 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 34 | 0 | |
| فاصوليا خضراء | 35 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 35 | 0 | |
| بازلا | 36 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 36 | 3026 | 1 |
| جزر | 37 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 80 | 80 | 80 | 37 | 0 | |
| بادنجان طازج | 38 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 38 | 0 | |
| بطاطس طازج | 39 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 120 | 120 | 120 | 39 | 3036 | 1 |
| ملوخية طازجة | 40 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 40 | 0 | |
| باميا طازجة | 41 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 41 | 3035 | 1 |
| موز | 42 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة(١٦٠-١٩٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 42 | 0 | |
| برتقال | 43 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (٢٦٠-٣٠٠ جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 43 | 0 | |
| تفاح | 44 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٦٠-١٨٠ جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 44 | 0 | |
| كمثرى | 45 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٤٠-١٨٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 45 | 0 | |
| شمام | 46 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٥٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | جرام | 150 | 150 | 150 | 46 | 3033 | 1 |
| بطيخ | 47 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٥٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | جرام | 150 | 150 | 150 | 47 | 3072 | 1 |
| يوسف افندي | 48 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (٨٠ -١٣٠جرام). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 1 | 1 | 1 | 48 | 0 | |
| طماطم | 49 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 49 | 3074 | 1 |
| خيار | 50 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 50 | 3034 | 1 |
| جزر | 51 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 100 | 100 | 100 | 51 | 0 | |
| ليمون | 52 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 40 | 40 | 40 | 52 | 3032 | 1 |
| فلفل بارد أو حار | 53 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 15 | 15 | 15 | 53 | 3075 | 1 |
| بصل أخضر | 54 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 25 | 25 | 25 | 54 | 0 | |
| بصل أبيض | 55 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 100 | 100 | 100 | 55 | 0 | |
| بقدونس | 56 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 100 | 100 | 100 | 56 | 0 | |
| رجلة | 57 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 50 | 50 | 50 | 57 | 0 | |
| خس | 58 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 150 | 150 | 150 | 58 | 0 | |
| زيت نباتي للطبخ | 59 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مستخرج من حبوب الذرة أو حبوب دوار الشمس ويحدد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.صافي ذو لون أصفر ذهبي خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.يورد في عبوات بلاستيكيه وباحجام مناسبه حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 15 | 15 | 15 | 59 | 8012 | 1 |
| زيت نباتي للقلي | 60 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مستخرج من حبوب الذرة أو حبوب دوار الشمس ويحدد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.صافي ذو لون أصفر ذهبي خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.يورد في عبوات بلاستيكيه وباحجام مناسبه حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 5 | 5 | 5 | 60 | 8012 | 1 |
| زيت زيتون | 61 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.يكون من زيت الزيتون البكر عصره أولي. ج.صافي ذو لون مائل للخضرة خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.غير ممزوج بأنواع أخرى من الزيوت. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 10 | 10 | 10 | 61 | 8012 | 1 |
| بن | 62 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالٍ من الشوائب والأتربة والمواد الغريبة. ج.الحبوب سليمة غير معطوبة خالٍ من الرطوبة. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 15 | 15 | 15 | 62 | 3060 | 1 |
| هيل | 63 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالٍ من الشوائب والأتربة والسوس والمواد الغريبة والرطوبة والحبات المكسورة والمعطوبة. ج.حباته كبيرة خضراء اللون غير فارغة مملوه بالبذور. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 5 | 5 | 5 | 63 | 3016 | 1 |
| تمر | 64 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ. من الأنواع الجيدة المشهورة وحسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.يورد التمر مفتل (مفكك) أو مكبوس حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.خالٍ من عيوب التصنيع والتسوس والشوائب والأتربه والديدان والفطريات. د.خالٍ من تشوهات الشكل والحجم وأن لا تكون التمور متحمضة أو متعفنة. ه.يورد بعبوات كبيرة وزن (1-2 كيلو) للتقديم الجماعي أو عبوات صغيرة وزن (50 جم) للتقديم الفردي حسب رغبة الجهة المستفيدة. و.عند توريد العبوات الفردية ( 50 جم) يجب ان تكون سهلة الفتح ويكتب على العبوة مكان الفتح (أفتح هنا) ويوضح عليها اسم المصنع ،اسم الصنف ودرجته وتاريخ الإنتاج ونهاية الصلاحية. | جرام | 50 | 50 | 50 | 64 | 3029 | 1 |
| قهوة سريعة الذوبان | 65 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب. منتج من بن نقي سهل وسريع الذوبان. ج.طعمها ورائحتها مميزه. د. يورد القهوة فرط في عبوات وأحجام مختلفة أو مغلف (2 جم). ه.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 6 | 6 | 6 | 65 | 0 | |
| حليب بودرة | 66 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.كامل الدسم سريع الذوبان مدعم بفيتامين ( أ, د). ج.يورد في عبوات صحيـة وسليمة ولا تزيد عن ( 2500 ) جم. | جرام | 20 | 20 | 20 | 66 | 8005 | 1 |
| حليب مبخر | 67 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من حليب كامل الدسم. ج.لا تقل نسبة الدسم عن 8%. د.يورد في عبوات (170-200 مل) أو عبوات الحصص الفردية (14مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 42 | 42 | 42 | 67 | 8008 | 1 |
| شاهي | 68 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالي من الشوائب والأتربة والمواد الملونة أو الغريبة. ج.من النوع الاسود محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته زكيه. د.يورد الشاي الفرط في عبوات وأحجام مختلفة أو اكياس شاي بالخيط (2 جم). ه.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 16 | 16 | 16 | 68 | 3061 | 1 |
| سكر | 69 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.ناعم من النوع الابيض أو البني خشن بلوري الشكل حسب طلب الجهة المستفيدة. ج.نظيف وخالي من الشوائب وخالي من أثار سوء التخزين والرطوبة. د.يورد السكر إما فرط في عبوات وأحجام مناسبة أو في مغلف الحصص الفرديه (5 جم) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 30 | 30 | 30 | 69 | 3013 | 1 |
| زعفران | 70 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.ان يكون الزعفران أصلياً ذا رائحة ممتازة وغير مصبوغ أو مخلوط أو مغشوش ومن أجود الأنواع. ب.معلب في عبوات مناسبه من البلاستيك أو الزجاج حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 2 | 2 | 2 | 70 | 3016 | 1 |
| فلفل أسود | 71 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.حباته كبيره سوداء اللون لامعة وغير مكسرة. ج.جاف وخالي من القشر والأتربة والشوائب. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 2 | 2 | 2 | 71 | 3016 | 1 |
| كمون | 72 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.أخضر اللون جاف غير متكسر. ج.خالي من الأتربة والقش والأجسام الغريبة. د.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية. | جرام | 2 | 2 | 2 | 72 | 3016 | 1 |
| قرنفل | 73 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خال من الشوائب والمواد الغريبة والأتربة. ج.حباته كاملة سوداء اللون غير مكسرة. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 2 | 2 | 2 | 73 | 3016 | 1 |
| قرفة | 74 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.غير مكسره وشقراء اللون. ج.أن تكون ذات لون طبيعي جيد. د.محتفظة بخواصها الطبيعية ورائحته. | جرام | 2 | 2 | 2 | 74 | 3016 | 1 |
| زنجبيل | 75 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.يورد بأنواعه ( طازج – ناشف مطحون ) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 2 | 2 | 2 | 75 | 3016 | 1 |
| صلصة | 76 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من معجون الطماطم الطبيعي. ج.خالي من النكهات والالوان الصناعية والمواد الحافظة. د.ذات طعم ورائحة ولون جيدة وخالٍ من الطعم المحروق أو المر أو المحمض. ه.لا يقل الحد الأدنى للمواد الصلبة الذائبة الطبيعية بها عن 22%. | مل | 10 | 10 | 10 | 76 | 3027 | 1 |
| ملح | 77 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أبيض بلوري مدعم بأملاح اليود. ج.غير متكتل ولم يتعرض للرطوبة وخالٍ من الشوائب والأتربة. د.يورد ناعم أو خشن حسب رغبه الجهة المستفيدة. ه.يورد الملح أما فرط في عبوات وأحجام مناسبة أو في مغلف الحصص الفرديه (1-2 جم) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 10 | 10 | 10 | 77 | 3014 | 1 |
| بصل | 78 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.متوسط الحجم ومتجانس وغير متعفن وخالي من البراعم. ب.محتفظ برائحته وخواص الطبيعية. ج.يورد النوع الاحمر أو الابيض حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 45 | 45 | 45 | 78 | 0 | |
| ثوم | 79 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.كبيرة الحجم ومتجانس وغير متعفن وخالي من البراعم. ب.يورد بدون الجذور أو الأوراق الخضراء (رؤوس فقط). ج.يكون ذو رائحة نفاذة وفصوصه ممتلئة. | جرام | 5 | 5 | 5 | 79 | 0 | |
| زبيب | 80 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من عنب بدون بذور (زبيب غير بذري). ج.طري وحلو وخالي من الحشرات والسوس والعفن وخالٍ من الشوائب أوالمواد الغريبة مثل ورق أو أعواد الشجر. د.قوام جيد وسليم وغير مضغوط او متعرض للضغط نتيجة لسوء التخزين. ه.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية خالي من رائحة التخمر. و.يورد من الأنوع أصفر او أحمر أو أسود اللون حسب طلب الجهة المستفيدة. ز.يجب أن لا يكون رطب بشكل واضح بحيث لا تزيد نسبة الرطوبة عن (20%). | جرام | 2 | 2 | 2 | 80 | 0 | |
| صنوبر | 81 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أبيض اللون لامع غير مكسور وغير مسوس وخالي من الشوائب والحشرات. ج.محتفظ برائحته و خواصه الطبيعية. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 2 | 2 | 2 | 81 | 0 | |
| خل للسلطة | 82 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع طبيعياً من قصب السكر ومخفف بالماء إلى درجة 5%. ج.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية. د.يورد بعبوات بلاستيكية وباحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 2 | 2 | 2 | 82 | 3043 | 1 |
| كاتشب | 83 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.لا تقل نسبة المواد الصلبة الكلية عن (29%) ولا تزيد نسية الملح عن (3%). ج.أن يحتوي على خليط من التوابل والبصل والثوم. د.قوام كثيف غير مائي سهل السكب غير متكتل. ه.يورد في عبوات بلاستيكية. و.يورد في عبوات (330-800 مل) أو مغلف الحصص الفردية (8-12 مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 18 | 18 | 18 | 83 | 3015 | 1 |
| شطة | 84 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.ذو لون أحمر فاتح وطعم لاذع ورائحة نفاذة. | مل | 1 | 1 | 1 | 84 | 3028 | 1 |
| ليمون ناشف | 85 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.جاف وكبير غير مكسر أو مسوس وخالي من الأجسام الغريبة والشوائب. | جرام | 2 | 2 | 2 | 85 | 3016 | 1 |
| كركم | 86 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.يكون من أجود الأنواع، ويورد ناشف مطحون. ب.خالي من أي مواد إضافية والأوساخ ذو رائحة جيدة. ج.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 5 | 5 | 5 | 86 | 3016 | 1 |
| مايونيز | 87 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة بالسوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيده. ب.قوام كريمي جامداً متجانس وخالٍ من التكتل الناتج عن سوء التصنيع أو التخزين. ج.أن يكون طعمه خالياً من التزنخ أو أي نكهات أخرى غريبة. د.يورد في عبوات (330-800 مل) أو مغلف الحصص الفردية (8-12 مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 10 | 10 | 10 | 87 | 0 | |
| عصير | 88 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.عصير فواكه طبيعي (ليس شراب فواكه) خالٍ من المواد الحافظة والملونه. ج.تشمل البرتقال والتفاح والمشكل والمانجا و الاناناس...الخ حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 200 | 200 | 200 | 88 | 3023 | 1 |
| حليب طازج | 89 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في عبوات بلاستيكية. د.يورد بعبوات حجم (180 ملم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | مل | 180 | 180 | 180 | 89 | 8009 | 1 |
| لبن | 90 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في عبوات بلاستيكية. د.يورد بعبوات حجم (180 ملم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | مل | 180 | 180 | 180 | 90 | 8009 | 1 |
| زبادي | 91 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.مصنع من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في علب بلاستيكية غطاؤها مقفل باحكام برقائق الالمنيوم بالورق. د.يورد في عبوات وزن العبوة (170جم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | جرام | 170 | 170 | 170 | 91 | 8009 | 1 |
| ماء شرب معبأه | 92 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.حاصل على علامة الجودة السعودية. ج.أن يكون حجم العبوة 330 مل. د.يتم تقديمه في عبوات مبردة او حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 3000 | 3000 | 3000 | 92 | 3063 | 1 |
| صابون سائل للأيدي | 93 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.أن يكون مصنع محلياً. ج.أن يكون من النوع المضاد أو القاتل للبكتيريا. د.أن يكون ذا رائحة معطرة. | مل | 15 | 15 | 15 | 93 | 3001 | 1 |
| الفواكهة المعلبة | 94 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للفواكهة الطازجة ويقتصر إستخدامه وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الفواكة الطازجة المحددة بقائمة الوجبات. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الفواكهة الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تشمل أنواع ( الخوخ ، الأناناس ، الكمثري ، المشمش ، المانجا، مشكل الفواكهة) وأي نوع يتوفر في الأسواق المحلية وتطلبه الجهة المستفيدة . د.تكون الفواكه بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. ه.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. و.طريه ومعتدلة القوام غير لينه بشكل كبيرولا يلاحظ عليها علامات ذبول وخالٍ من التلف. ز.خالٍ من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ح.أن تكون قطع الفواكة خاليه من الاصابات الحشرية والفطريات. ط.خالٍ من المواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية. ي.أن تكون على شكل مكعبات أو أنصاف حسب رغبة الجهة المستفيدة. ك.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 250 | 250 | 250 | 94 | 0 | |
| كوسة مجمد | 95 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 95 | 0 | |
| بطاطس مجمد | 96 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 96 | 3067 | 1 |
| قرع مجمد | 97 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 97 | 0 | |
| فاصوليا خضراء مجمد | 98 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 98 | 0 | |
| بازلا مجمد | 99 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 99 | 3026 | 1 |
| جزر مجمد | 100 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 80 | 80 | 80 | 100 | 0 | |
| الملوخية المجمدة | 101 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للملوخية الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الملوخية الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الملوخية الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تورد الانواع المعبأة كورق ملوخية مجمد بدون هرس أو الملوخية المجمده المهروسة حسب طلب الجهة المستفيدة. د.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. ه.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 150 | 150 | 150 | 101 | 0 | |
| الباميا المجمدة | 102 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للباميا الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البامية الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البامية الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.من الانواع صغيرة الحجم وطرية ومحتفظه بشكلها ولونها الطبيعي. د.متجانسة الحجم واللون. ه.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. و.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة | جرام | 150 | 150 | 150 | 102 | 0 | |
| البطاطس المجمدة | 103 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للبطاطس الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البطاطس الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البطاطس الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.من أنتاج محلي. د.متجانسة الحجم واللون. ه.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. و.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 120 | 120 | 120 | 103 | 0 | |
| حليب طبيعي طويل الاجل | 104 | أن هذه الكميات هي الكميات الفردية | أ.صنف بديل للحليب الطبيعي المبستر ويقتصر إستخدامه وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الحليب الطازج. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الحليب الطازج لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.مصنع من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5 % كحد أدنى. د.مدعم بفتامينات (أ و د). ه.معبأ في عبوات مكونه من طبقات من الورق والألمنيوم والبلاستيك. و.يورد بعبوات حجم (200 ملم). | مل | 180 | 180 | 180 | 104 | 8008 | 1 |
104 بند
جدول 4 المعدات والأجهزة - إعاشة
| البند | الفئة | وصف البند | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| لا ينطبق | لا ينطبق | لا ينطبق | لا ينطبق | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 |
1 بند
جدول 5 الخدمات والمخرجات - إعاشة
| البند | الفئة | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | الرقم التسلسلي |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| وجبة عادية | وجبة عادية | يتم الإلتزام بقوائم الطعام بالأيام العادية (فطور + غداء + عشاء) لمجموع (335) يوم بالسنة | يتم الإلتزام بمواصفات وشروط المواد | وجبة | 826780 | 826780 | 826780 | 1 |
| وجبة رمضان | وجبة رمضان | يتم الإلتزام بقوائم الطعام بأيام رمضان (فطور + عشاء + سحور) لمجموع (30) يوم بالسنة | يتم الإلتزام بمواصفات وشروط المواد | وجبة | 74040 | 74040 | 74040 | 2 |
2 بند
المستندات الداعمة (28 ملف)
لم يتم ترسية هذه المنافسة بعد
الآليات
القائمة الإلزامية
آلية الحد الأدنى المطلوب للمحتوى المحلي
معايير التقييم
معايير التقييم الفني
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم الفني |
معايير التقييم المالي
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم المالي | السعر | التكلفة الكلية | 100% |
أخبار المنافسة
title
تاريخ الإنشاء
value
01/07/46 11:21:06 ص
title
تاريخ فتح العروض
value
21/12/46 08:00:00 ص
title
تمديد تواريخ المنافسة
value
تاريخ فتح العروض21/12/46 08:00:00 صآخر موعد لتقديم العروض21/12/46 07:00:00 صآخر موعد لإستلام الإستفسارات02/12/46 12:00:00 ص