منافسة عامة
✓ مرسّى
تغذية طلاب وطالبات جامعة أم القرى وفروعها
جامعة أم القرى
رقم المنافسة
250539002121
المعرّف
#940753
عنوان الضمان الإبتدائى
جامعة ام القرى مكة المكرمة العابدية مبنى الادارة العامة ادارة المشتريات والمناقضات
الغرض من المنافسة
تغذية طلاب وطالبات جامعة أم القرى وفروعها
| التاريخ | ميلادي | هجري |
|---|---|---|
| تاريخ النشر | 2025/05/15 09:05 | — |
| آخر موعد للاستفسارات | 2025/06/16 | 1446-12-20 |
| آخر موعد تقديم العروض | 2025/06/24 16:00 | 1446-12-28 |
| موعد فتح العروض | 2025/06/25 10:00 | 1446-12-29 |
| موعد فحص العروض | — | — |
| التاريخ المتوقع للترسية | 2025/07/17 | 1447-01-22 |
| تاريخ بدء الأعمال | 2025/08/20 | 1447-02-26 |
| تاريخ خطاب تأكيد المشاركة | — | — |
| بداية إرسال الأسئلة | 2025/06/22 | 1446-12-26 |
| أقصى مدة للإجابة | 5 يوم | |
| مكان فتح العروض | جامعة ام القرى - ادارة المشتريات والمناقصات | |
| مدة الوقفة | 5 يوم |
موقع التنفيذ
مجال التصنيف
الأنشطة
- • أنشطة المطاعم وخدمات التموين
أعمال الصيانة
- • تخديم و تأمين الإعاشة للأفراد
وصف المنافسة
جامعة أم القرى وفروعها بمنطقة مكة المكرمة
جدول 1 القوى العاملة - إعاشة
| العدد | وصف البند | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | المسمى الوظيفي | أقل مؤهل للقبول | الحد الأدني لسنوات الخبرة | عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة | عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | الاشراف على إعداد خطط المشروع مراقبة التكاليف واتخاذ القرارات الكفيلة بالالتزام بخطة التكاليف خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة المطاعم امتلاك المعرفة الكافية فيما يختص بالسلامة والتغذية الصحية الالتزام بالتعليمات التي تصدر من العمادة لأجل تنظيم العمل الاتصال الدائم والمباشر مع عمادة شؤون الطلاب إجراء جولات ميدانية على المطاعم الجامعية بشكل منتظم ومتابعتها مع القسم المختص بشكل يومي | 1 | 0 | 2496 | 1 | مدير مشورع | شهادة جامعية في مجال التغذية او الفندقة مع االخبرة في نفس المجال | 5 | 2496 | 0 |
| 1 | الاشراف على قسم المحاسبة في المطعم ومتابعة الامور المحاسبية والتقارير المالية | 1 | 0 | 2496 | 2 | محاسب سعودي | شهادة جامعية في مجال المحاسبة | 5 | 2496 | 0 |
| 4 | تقديم محاسبة ومساعدة كتابية لقسم المحاسبة خبرة عملية في جداول البيانات والتقارير المالية | 4 | 0 | 2496 | 3 | مساعد محاسب | شهادة جامعية في المحاسبة | 2 | 2496 | 0 |
| 1 | التأكد من إدراك العمال لمهامهم الوظيفية وأنهم مؤهلين للقيام بتنفيذ المشروع توكيل العمال بالمهام المطلوبة منهم | 1 | 0 | 2496 | 4 | رئيس عمال | شهادة مناسبة | 2 | 2496 | 0 |
| 17 | تنظيف الارضيات وإزالة الاوساخ ومكان العمل | 17 | 0 | 2496 | 5 | عامل نظافة | متزسطة | 2 | 2496 | 0 |
| 6 | الاشراف على مكان تقديم الخدمة والحرص على حل جميع المشاكل للطلاب | 6 | 0 | 2496 | 6 | مشرف ميداني | شهادة جامعية في التغذية او الفندقة | 5 | 2496 | 0 |
| 20 | تقديم الأصناف التي يرغب بها الطالب حسب الكمية المحددة في الكراسة | 20 | 0 | 2496 | 7 | عامل صرف وجبات | شهادة فندقية متوسطة | 5 | 2496 | 0 |
| 14 | تقديم الوجبات للطلاب | 14 | 0 | 2496 | 8 | عامل خدمة (سفرجي) | شهادة فندقية متوسطة | 2 | 2496 | 0 |
| 6 | نقل العمال من والى مقر سكنهم ونقل المواد الغذائية حسب طلب العمادة او القسم المختص | 6 | 0 | 2496 | 9 | سائق | رخصة عمومي | 5 | 2496 | 0 |
9 بند
جدول 2 المواد - إعاشة
| البند | الفئة | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| لحوم دجاج بالحد الأدنى من المعالجة وبدون إضافات | منتجات اللحوم والدواجن | يعرف هذا المنتج بالمنتجات من حيوانات من النوع Gallus gallus المنزلي ، بما في ذلك تلك التي يتم تقطيعها إلى شرائح ومكعبات وتعريضها للإشعاع ، والتي لم تخضع لأي عملية تصنيع أخرى مثل طهيها أو تجفيفها أو معالجتها أو طحنها أو إعادة تشكيلها. إضافات المنتج مثل المحلول المحقون أو ماء مالح أو صلصة أو توابل أو طلاء جاف أو حشو أو حشو غير موجودة. | يعرف هذا المنتج بالمنتجات من حيوانات من النوع Gallus gallus المنزلي ، بما في ذلك تلك التي يتم تقطيعها إلى شرائح ومكعبات وتعريضها للإشعاع ، والتي لم تخضع لأي عملية تصنيع أخرى مثل طهيها أو تجفيفها أو معالجتها أو طحنها أو إعادة تشكيلها. إضافات المنتج مثل المحلول المحقون أو ماء مالح أو صلصة أو توابل أو طلاء جاف أو حشو أو حشو غير موجودة. | كيلو | 2000 | 2000 | 2000 | 1 | 8001 | 1 |
| لحم بقري معالج بدون إضافات | منتجات اللحوم والدواجن | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 2 | 8002 | 1 |
| لحم بقري معالج بالإضافات | منتجات اللحوم والدواجن | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 3 | 8002 | 1 |
| دجاج معالج بدون إضافات | منتجات اللحوم والدواجن | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | كيلو | 2000 | 2000 | 2000 | 4 | 8002 | 1 |
| لحم غنم أو لحم ضأن معالج بدون إضافات | منتجات اللحوم والدواجن | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 5 | 8002 | 1 |
| لحم غنم أو لحم ضأن معالج بالإضافات | منتجات اللحوم والدواجن | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | يعرف هذا المنتج على أنه منتجات اللحوم والدواجن التي خضعت لواحدة أو أكثر من عمليات التصنيع الأخرى مثل الطهي أو التجفيف أو المعالجة أو الطحن أو إعادة التشكيل. قد توجد إضافات للمنتج مثل الحقن بالمحاليل أو الماء المالح أو الصلصاة أو التوابل أو الطلاء الجاف أو الحشو. | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 6 | 8002 | 1 |
| الجمبري الطازج | مأكولات بحرية | يعرف هذا المنتج على أنه شعيبة حيوانية ضخمة، تنتمي إلى شعبة مفصليات الأرجل | يعرف هذا المنتج على أنه شعيبة حيوانية ضخمة، تنتمي إلى شعبة مفصليات الأرجل | كيلو | 100 | 140 | 120 | 7 | 8003 | 1 |
| الجمبري المجمد | مأكولات بحرية | يعرف هذا المنتج على أنه شعيبة حيوانية ضخمة، تنتمي إلى شعبة مفصليات الأرجل | يعرف هذا المنتج على أنه شعيبة حيوانية ضخمة، تنتمي إلى شعبة مفصليات الأرجل | كيلو | 100 | 140 | 120 | 8 | 8003 | 1 |
| سمك الدنيس | مأكولات بحرية | يعرف هذا البند على انه لحم السمك المستخدم كغذاء | يعرف هذا البند على انه لحم السمك المستخدم كغذاء | كيلو | 100 | 140 | 120 | 9 | 8004 | 1 |
| سمك السبيطي | مأكولات بحرية | يعرف هذا البند على انه لحم السمك المستخدم كغذاء | يعرف هذا البند على انه لحم السمك المستخدم كغذاء | كيلو | 100 | 140 | 120 | 10 | 8004 | 1 |
| حليب مجفف مدعم بالفيتامينات | منتجات الحليب والبيض | يعرف هذا البند على أنه نوع من الحليب المجفف ، صلب مصنوع من الحليب السائل عن طريق التجفيف يسمى أيضًا الحليب المجفف. يمكن تخزينه لفترة أطول بكثير من الحليب السائل وغير قابل للتلف وسهل النقل. هناك أربعة أنواع من الحليب المجفف: الحليب كامل الدسم البودرة ، الحليب المجفف منزوع الدسم ، مسحوق الحليب المحلى ومسحوق الحليب المعدل. | يعرف هذا البند على أنه نوع من الحليب المجفف ، صلب مصنوع من الحليب السائل عن طريق التجفيف يسمى أيضًا الحليب المجفف. يمكن تخزينه لفترة أطول بكثير من الحليب السائل وغير قابل للتلف وسهل النقل. هناك أربعة أنواع من الحليب المجفف: الحليب كامل الدسم البودرة ، الحليب المجفف منزوع الدسم ، مسحوق الحليب المحلى ومسحوق الحليب المعدل. | لتر | 60000 | 60000 | 60000 | 11 | 8005 | 1 |
| بيض المائدة بالقشر من الدجاج | منتجات الحليب والبيض | يعرف هذا المنتج على أنه يشمل البيض بالقشر التي تم فرزها لإزالة البيض الأقل جودة مثل البيض المتشقق والمتسخ وغالبًا ما يتم فرزها حسب الحجم الذي وضعته طيور من النوع Gallus gallus. قد يكون البيض غير مغسول ، مغسول ، مغسول بالزيت ، قديم ، و / أو مبستر في القشرة. لا يشمل البيض المطبوخ | يعرف هذا المنتج على أنه يشمل البيض بالقشر التي تم فرزها لإزالة البيض الأقل جودة مثل البيض المتشقق والمتسخ وغالبًا ما يتم فرزها حسب الحجم الذي وضعته طيور من النوع Gallus gallus. قد يكون البيض غير مغسول ، مغسول ، مغسول بالزيت ، قديم ، و / أو مبستر في القشرة. لا يشمل البيض المطبوخ | طبق | 18000 | 22000 | 20000 | 12 | 8006 | 1 |
| منتجات الحليب والزبدة قابلة للتخزين في درجة حرارة الغرفة | منتجات الحليب والبيض | يعرف هذا البند على أنه منتجات الحليب أو الزبدة القابلة للتخزين بدرجة حرارة الغرفة بشكل أمن هذا البند يشمل: - حليب البقر طويل الأجل - حليب البقر طويل الأجل منكه -حليب مركز -حليب مركز منكه - حليب مبخر -حليب مكثف و محلى | يعرف هذا البند على أنه منتجات الحليب أو الزبدة القابلة للتخزين بدرجة حرارة الغرفة بشكل أمن هذا البند يشمل: - حليب البقر طويل الأجل - حليب البقر طويل الأجل منكه -حليب مركز -حليب مركز منكه - حليب مبخر -حليب مكثف و محلى | لتر | 60000 | 60000 | 60000 | 13 | 8008 | 1 |
| منتجات الحليب الطازج أو الزبدة | منتجات الحليب والبيض | يعرف هذا البند على انه المنتجات المصنوعة من الحليب الطازج او الزبدة هذا البند يشمل: - لبنه -زبادي - الزبدة الغير مملحة - الزبدة المملحة | يعرف هذا البند على انه المنتجات المصنوعة من الحليب الطازج او الزبدة هذا البند يشمل: - لبنه -زبادي - الزبدة الغير مملحة - الزبدة المملحة | كيلو | 60000 | 60000 | 60000 | 14 | 8009 | 1 |
| قشطة | منتجات الحليب والبيض | يعرف هذا المتنتج على أنه أحد منتجات الحليب يتم انتاجه من طبقة زبدة الحليب | يعرف هذا المتنتج على أنه أحد منتجات الحليب يتم انتاجه من طبقة زبدة الحليب | حبة | 18000 | 22000 | 20000 | 15 | 8010 | 1 |
| جبن مطبوخ | منتجات الحليب والبيض | يعرف هذا المنتج على أنه منتج غذائي مصنوع من الجبن ومكونات الألبان الأخرى غير المخفّضة الممزوجة بمستحلبات. هذا البند يشمل: - جبن القوالب -جبن الفيتا -الجبن المبشور -جبن الشرائح -الجبن السائل -جبن المثلثات | يعرف هذا المنتج على أنه منتج غذائي مصنوع من الجبن ومكونات الألبان الأخرى غير المخفّضة الممزوجة بمستحلبات. هذا البند يشمل: - جبن القوالب -جبن الفيتا -الجبن المبشور -جبن الشرائح -الجبن السائل -جبن المثلثات | كيلو | 20000 | 20000 | 20000 | 16 | 8011 | 1 |
| زيوت نباتية صالحة للأكل | زيوت ودهون صالحة للأكل | يعرف هذا البند على أنه الزيت المستخرج من أصول طبيعية نباتية. هذا البند يشمل: -زيت الزيتون -زيت النخيل -زيت نوى النخيل - زيت دوار الشمس الصافي - مخاليط زيت دوار الشمس - زيت القلي النباتي | يعرف هذا البند على أنه الزيت المستخرج من أصول طبيعية نباتية. هذا البند يشمل: -زيت الزيتون -زيت النخيل -زيت نوى النخيل - زيت دوار الشمس الصافي - مخاليط زيت دوار الشمس - زيت القلي النباتي | جالون | 250 | 250 | 250 | 17 | 3012 | 1 |
| السكريات الطبيعية أو منتجات التحلية | شوكولا وسكريات ومحليات وحلويات | يعرف هذا المنتج على أنه مواد تستخدم لتحلية الطعام هذا البند يشمل: - سكر المائدة ناعم - سكر المائدة بني - سكر المائدة خشن | يعرف هذا المنتج على أنه مواد تستخدم لتحلية الطعام هذا البند يشمل: - سكر المائدة ناعم - سكر المائدة بني - سكر المائدة خشن | كيلو | 1000 | 1000 | 1000 | 18 | 3013 | 1 |
| ملح للطهو أو ملح الأكل | توابل ومواد حافظة | يعرف هذا البند على أنه الملح المعروف بشكل رئيسي من مركب كيميائي يعرف بكلوريد الصوديوم (NaCl) والذي ينتمي لمجموعة أكبر من الأملاح. هذا البند يشمل: -ملح للطهو أو ملح الأكل الناعم -ملح للطهو أو ملح الأكل الناعم مدعم باليود -ملح للطهو أو ملح الأكل الخشن -ملح للطهو أو ملح الأكل الخشن مدعم باليود | يعرف هذا البند على أنه الملح المعروف بشكل رئيسي من مركب كيميائي يعرف بكلوريد الصوديوم (NaCl) والذي ينتمي لمجموعة أكبر من الأملاح. هذا البند يشمل: -ملح للطهو أو ملح الأكل الناعم -ملح للطهو أو ملح الأكل الناعم مدعم باليود -ملح للطهو أو ملح الأكل الخشن -ملح للطهو أو ملح الأكل الخشن مدعم باليود | كيلو | 1000 | 1000 | 1000 | 19 | 3014 | 1 |
| صلصات التغميس | توابل ومواد حافظة | يعرف هذا المنتج على أنه مادة سائلة وأحيانًا ما تكون صلبة أو شبه صلبة وتقدم مع أو على بعض المأكولات هذا البند يشمل: - صلصه طماطم (كاتشب) - طحينة | يعرف هذا المنتج على أنه مادة سائلة وأحيانًا ما تكون صلبة أو شبه صلبة وتقدم مع أو على بعض المأكولات هذا البند يشمل: - صلصه طماطم (كاتشب) - طحينة | كرتون | 1000 | 1000 | 1000 | 20 | 3015 | 1 |
| أعشاب وتوابل ومستخلصات | توابل ومواد حافظة | يعرف هذا المنتج على أنه مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة هذا البند يشمل: - بهارات او خلاصات - مزيج التوابل - بودرة فلفل أحمر | يعرف هذا المنتج على أنه مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة هذا البند يشمل: - بهارات او خلاصات - مزيج التوابل - بودرة فلفل أحمر | علبة | 10000 | 10000 | 10000 | 21 | 3016 | 1 |
| بسكويت محلى | خبز ومنتجات أفران مخبوزات | يعرف هذا المنتج على أنه منتج غذائي مخبوز من الدقيق ومحلى بمحليات طبيعية أو صناعية هذا البند يشمل: - بسكويت الشوفان - بسكويت الشاي - بسكوويت مالح - بسكويت نخاله - بسكويت محشو بنكهات متعددة | يعرف هذا المنتج على أنه منتج غذائي مخبوز من الدقيق ومحلى بمحليات طبيعية أو صناعية هذا البند يشمل: - بسكويت الشوفان - بسكويت الشاي - بسكوويت مالح - بسكويت نخاله - بسكويت محشو بنكهات متعددة | كرتون | 2000 | 2000 | 2000 | 22 | 3017 | 1 |
| كعك وفطائر ومعجنات | خبز ومنتجات أفران مخبوزات | يعرف هذا المنتج على أنه هذا البند يشمل: - كعك او فطائر مجمدة | يعرف هذا المنتج على أنه هذا البند يشمل: - كعك او فطائر مجمدة | كرتون | 3000 | 3000 | 3000 | 23 | 3018 | 1 |
| الفطائر أو المعجنات اللذيذة | خبز ومنتجات أفران مخبوزات | هذا البند يشمل: - أنواع مختلفة من الخبز (التوست - كرواسون) | هذا البند يشمل: - أنواع مختلفة من الخبز (التوست - كرواسون) | عدد | 20000 | 24000 | 22000 | 24 | 3019 | 1 |
| العسل | أطعمة جاهزة ومحفوظة | يعرف هذا المنتج على أنه مادة حلوة يخرجها النحل من بطونه مما يجمع من رحيق الازهار | يعرف هذا المنتج على أنه مادة حلوة يخرجها النحل من بطونه مما يجمع من رحيق الازهار | كيلو | 500 | 900 | 700 | 25 | 3020 | 1 |
| معكرونة أو نودلز سادة | أطعمة جاهزة ومحفوظة | يعرف هذا البند على أنه نوع من الطّعام يصنع من دقيق القمح ويشكّل بأشكال مختلفة ويجفَّف، ثم يُطْهى بكيفيات مختلفة. هذا البند يشمل جميع أنواع المكرونة | يعرف هذا البند على أنه نوع من الطّعام يصنع من دقيق القمح ويشكّل بأشكال مختلفة ويجفَّف، ثم يُطْهى بكيفيات مختلفة. هذا البند يشمل جميع أنواع المكرونة | كيلو | 25000 | 25000 | 25000 | 26 | 3021 | 1 |
| مربى أو جيلي أو معلبات فواكه | أطعمة جاهزة ومحفوظة | يعرف هذا المنتج على أنه مكون معد من الفاكهة والخضار والسكر وغالباً ما يتم تخزينه في مرطبانات زجاجية. هذا البند يشمل: - مربى بنكهات متعددة | يعرف هذا المنتج على أنه مكون معد من الفاكهة والخضار والسكر وغالباً ما يتم تخزينه في مرطبانات زجاجية. هذا البند يشمل: - مربى بنكهات متعددة | علبة | 3000 | 3000 | 3000 | 27 | 3022 | 1 |
| مشروبات | مشروبات | هذا البند يشمل: -العصير معلب - العصير طازج - النكتار - الشراب | هذا البند يشمل: -العصير معلب - العصير طازج - النكتار - الشراب | كرتون | 150000 | 150000 | 150000 | 28 | 3023 | 1 |
| نشاء الذرة أو دقيق الذرة | منتجات الحبوب والبقول | يعرف هذا المنتج على أنه أحد مشتقات النشاء من حبوب الذرة، يزرع أيضًا من السويداء من نواة الذرة. عادة ما يتم تضمينه كعامل مضاد للتكتل في مسحوق السكر | يعرف هذا المنتج على أنه أحد مشتقات النشاء من حبوب الذرة، يزرع أيضًا من السويداء من نواة الذرة. عادة ما يتم تضمينه كعامل مضاد للتكتل في مسحوق السكر | كرتون | 4000 | 4000 | 4000 | 29 | 3024 | 1 |
| دقيق الحبوب | منتجات الحبوب والبقول | يعرف هذا المنتج على أنه مسحوق يصنع عادة من الحبوب مثل القمح، الشعير، الذرة إلى آخره، وفي بعض الأحيان يصنع كذلك من البطاطس، الرز أو أي محصول غني بالنشا. هذا البند يشمل: - دقيق القمح | يعرف هذا المنتج على أنه مسحوق يصنع عادة من الحبوب مثل القمح، الشعير، الذرة إلى آخره، وفي بعض الأحيان يصنع كذلك من البطاطس، الرز أو أي محصول غني بالنشا. هذا البند يشمل: - دقيق القمح | كيلو | 25000 | 25000 | 25000 | 30 | 3025 | 1 |
| البقوليات المعلبة | خضروات معلبة أو محفوظة | هذا البند يشمل: -البازيلاء المعلبة -الفاصوليا البيضاء المعلبة -الفاصوليا الحمراء المعلبة -فاصوليا بالطماطم معلبة -الفول المدمس المعلب -الفول المدمس بخلطات معلب -الحمص المعلب | هذا البند يشمل: -البازيلاء المعلبة -الفاصوليا البيضاء المعلبة -الفاصوليا الحمراء المعلبة -فاصوليا بالطماطم معلبة -الفول المدمس المعلب -الفول المدمس بخلطات معلب -الحمص المعلب | كيلو | 25000 | 25000 | 25000 | 31 | 3026 | 1 |
| مهروس الطماطم | هريس الخضروات الطازجة | يعرف هذا البند على أنه نوع الخضار المعروف بالطماطم المهروسة. هذا البند يشمل: - معجون الطماطم | يعرف هذا البند على أنه نوع الخضار المعروف بالطماطم المهروسة. هذا البند يشمل: - معجون الطماطم | كرتون | 5000 | 5000 | 5000 | 32 | 3027 | 1 |
| مهروس الفلفل | هريس الخضروات الطازجة | يعرف هذا المنتج على أنه نوع من الخضروات يعرف بـ الفلفل والذي تم هرسه. هذا البند يشمل: - صلصة حارة (الشطة) | يعرف هذا المنتج على أنه نوع من الخضروات يعرف بـ الفلفل والذي تم هرسه. هذا البند يشمل: - صلصة حارة (الشطة) | كرتون | 5000 | 5000 | 5000 | 33 | 3028 | 1 |
| ماء صحة | مشروبات | حجم 330مل | حجم 330مل | كرتون | 200000 | 200000 | 200000 | 34 | 0 | |
| ارز بسمتي حبة طويلة | الأرز | كيلو | 100000 | 100000 | 100000 | 35 | 0 | |||
| تمر سكري مفتل فاخر | فواكه | كيلو | 500 | 500 | 500 | 36 | 0 | |||
| تمر سكري مكنوز فاخر | فواكه | كيلو | 500 | 500 | 500 | 37 | 0 | |||
| تفاح أحمر | فواكه | الحبة 200جم على الأقل | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 38 | 0 | ||
| موز | فواكه | الحبة 200جم على الأقل | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 39 | 0 | ||
| برتقال | فواكه | الحبة 200جم على الأقل | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 40 | 0 | ||
| كمثره | فواكه | الحبة 200جم على الأقل | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 41 | 0 | ||
| خوخ | فواكه | الحبة 200جم على الأقل | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 42 | 0 | ||
| مشمش | فواكه | الكيلو أقل من 10 حبات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 43 | 0 | ||
| بخارة | فواكه | الحبة 100-150جم | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 44 | 0 | ||
| مانجو | فواكه | الحبة 300جم على الأقل | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 45 | 0 | ||
| عنب أحمر وابيض | فواكه | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 46 | 0 | |||
| كيوي ممتاز | فواكه | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 47 | 0 | |||
| افوكادو | فواكه | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 48 | 0 | |||
| أناناس وزن الحبة من كيلو الى كيلو ونصف | فواكه | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 49 | 0 | |||
| كرز | فواكه | حجم كبير لايزيد عن 40 حبة | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 50 | 0 | ||
| يوسفي | فواكه | وزن الحبة لايقل عن 180جم | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 51 | 0 | ||
| بطيخ أحمر ذو مذاق حلو مثلج بدون قشر | فواكه | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 52 | 0 | |||
| شمام مثلج ذو مذاق حلو بدون قشر | فواكه | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 53 | 0 | |||
| خيار | خضروات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 54 | 0 | |||
| طماطم | خضروات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 55 | 0 | |||
| جزر | خضروات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 56 | 0 | |||
| بطاطس | خضروات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 57 | 0 | |||
| فلفل احمر | خضروات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 58 | 0 | |||
| السبانخ | ورقيات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 59 | 0 | |||
| الملفوف | ورقيات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 60 | 0 | |||
| الخس | ورقيات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 61 | 0 | |||
| اللفت | ورقيات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 62 | 0 | |||
| السلق | ورقيات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 63 | 0 | |||
| الجرجير | ورقيات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 64 | 0 | |||
| كزبرة | ورقيات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 65 | 0 | |||
| بقدونس | ورقيات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 66 | 0 | |||
| نعناع | ورقيات | كيلو | 10000 | 10000 | 10000 | 67 | 0 | |||
| مايونيز | مكملات غذائية | كرتون | 1000 | 1000 | 1000 | 68 | 0 |
68 بند
جدول 3 المعدات والأجهزة - إعاشة
| البند | الفئة | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ثلاجة | 2 | استيل للحفظ بابين | استيل للحفظ بابين | عدد | 2 | 2 | 2 | 1 | 0 |
| طاولات | 3 | ستيل 2ونصف متر | ستيل 2ونصف متر | عدد | 8 | 8 | 8 | 2 | 0 |
| طاولات | 4 | ستيل 2 متر | ستيل 2 متر | عدد | 4 | 4 | 4 | 3 | 0 |
| دولاب تعقيم | 7 | لحفظ السكاكين | لحفظ السكاكين | عدد | 3 | 3 | 3 | 4 | 0 |
| حوض غسيل استيل | 8 | ظام حوضين | ظام حوضين | عدد | 4 | 4 | 4 | 5 | 0 |
| ثلاجة استيل | 11 | ثلاجة استيل للحفظ | ثلاجة استيل للحفظ | عدد | 1 | 1 | 1 | 6 | 0 |
| حوض غسيل استيل أسطواني | 13 | حوض غسيل استيل أسطواني | حوض غسيل استيل أسطواني | عدد | 1 | 1 | 1 | 7 | 0 |
| طاولة رخام لأعداد العجين مع ثلاجتها | 18 | طاولة رخام لأعداد العجين مع ثلاجتها | طاولة رخام لأعداد العجين مع ثلاجتها | عدد | 1 | 1 | 1 | 8 | 0 |
| مكائن بيع ذاتي لكوبونات التغذية | 19 | مكائن بيع ذاتي لكوبونات التغذية | مكائن بيع ذاتي لكوبونات التغذية | عدد | 4 | 4 | 4 | 9 | 0 |
| كونترات صرف الوجبات الطلابية | 20 | كونترات صرف الوجبات الطلابية | كونترات صرف الوجبات الطلابية | عدد | 3 | 3 | 3 | 10 | 0 |
| أجهزة لحفظ الأطعمة على الكاونترات بصورة ساخنة دائما10 أرفف | 21 | أجهزة لحفظ الأطعمة على الكاونترات بصورة ساخنة دائما10 أرفف | أجهزة لحفظ الأطعمة على الكاونترات بصورة ساخنة دائما10 أرفف | عدد | 4 | 4 | 4 | 11 | 0 |
| صواني ميلامين للتقديم | 22 | صواني ميلامين للتقديم | صواني ميلامين للتقديم | عدد | 1500 | 1500 | 1500 | 12 | 0 |
| سخانات للسندوتشات | 23 | سخانات للسندوتشات عدد | سخانات للسندوتشات عدد | عدد | 3 | 3 | 3 | 13 | 0 |
| دولاب استيل خاص للصواني والملاعق والشوكة | 24 | دولاب استيل خاص للصواني والملاعق والشوكة | دولاب استيل خاص للصواني والملاعق والشوكة | عدد | 3 | 3 | 3 | 14 | 0 |
| دولاب عينين للخبز | 25 | دولاب عينين للخبز | دولاب عينين للخبز | عدد | 3 | 3 | 3 | 15 | 0 |
| سيارة ثلاجة كبيرة لنقل المواد التي تحتاج للتبريد | 26 | سيارة ثلاجة كبيرة لنقل المواد التي تحتاج للتبريد | سيارة ثلاجة كبيرة لنقل المواد التي تحتاج للتبريد | عدد | 1 | 1 | 1 | 16 | 0 |
| سيارة لنقل الأطعمة | 27 | لنقل الأطعمة ذات أرفف ومجهزة للمحافظة على الطعام عند نقله موديل حديث الصنع | لنقل الأطعمة ذات أرفف ومجهزة للمحافظة على الطعام عند نقله موديل حديث الصنع | عدد | 5 | 5 | 5 | 17 | 0 |
| سيارة نقل طعام | 28 | مخصصة لنقل الطعام المطهي موديل حديث الصنع | مخصصة لنقل الطعام المطهي موديل حديث الصنع | عدد | 1 | 1 | 1 | 18 | 0 |
| ثلاجات تبريد | 31 | من النوع الجيد وتكون ثابتة كبيرة الحجم | من النوع الجيد وتكون ثابتة كبيرة الحجم | عدد | 3 | 3 | 3 | 19 | 0 |
| عربة يد حديثة | 32 | عربة يد حديثة تستخدم لنقل المواد داخل المطعم بين الأقسام المختلفة | عربة يد حديثة تستخدم لنقل المواد داخل المطعم بين الأقسام المختلفة | عدد | 20 | 20 | 20 | 20 | 0 |
| ملاعق ستيل | 35 | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | عدد | 1500 | 1500 | 1500 | 21 | 0 |
| مصائد للذباب | 36 | مصائد للذباب جميع المطبخ وصالات الطلبة | مصائد للذباب جميع المطبخ وصالات الطلبة | عدد | 15 | 15 | 15 | 22 | 0 |
| فلاتر حديثة | 37 | فلاتر حديثة لمصادر المياه ومن نوعية جيدة يقبلها القسم المختص | فلاتر حديثة لمصادر المياه ومن نوعية جيدة يقبلها القسم المختص | عدد | 50 | 50 | 50 | 23 | 0 |
| شوكات ستيل | 40 | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | عدد | 1500 | 1500 | 1500 | 24 | 0 |
| شوكات بلاستيك | 41 | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | عدد | 1500 | 1500 | 1500 | 25 | 0 |
| سكاكين بلاستيك | 42 | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | عدد | 1500 | 1500 | 1500 | 26 | 0 |
| جهاز تسخين الطعام مايكروويف | 43 | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | تكون من النوع الجيد ومقاوم للصدأ | عدد | 70 | 70 | 70 | 27 | 0 |
27 بند
جدول 4 الخدمات والمخرجات - إعاشة
| البند | الفئة | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | الرقم التسلسلي |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| تقديم وجبة افطار | وجبة طعام | تقديم الوجبة حسب جدول الإفطار المرفق مع إمكانية تعديل الجدول حسب ما يراه القسم المختص | تقديم الوجبة من الساعة 7 صباحا وحتى الساعة 12 ظهرا | وجبة | 90000 | 90000 | 90000 | 1 |
| تقديم وجبة غداء | وجبة طعام | تقديم الوجبة حسب جدول الإفطار المرفق مع إمكانية تعديل الجدول حسب ما يراه القسم المختص | تقديم الوجبة من الساعة 12ظهرا وحتى الساعة 6 عصؤا | وجبة | 180000 | 180000 | 180000 | 2 |
| تقديم وجبة عشاء | وجبة طعام | تقديم الوجبة حسب جدول الإفطار المرفق مع إمكانية تعديل الجدول حسب ما يراه القسم المختص | تقديم الوجبة من الساعة 7 مساءأ وحتى الساعة 10.30 مساء | وجبة | 90000 | 90000 | 90000 | 3 |
3 بند
المستندات الداعمة (12 ملف)
ملحق رقم 8 الدليل الإرشادي للجهات الحكومية لتضمين متطلبات المحتوى المحلي في نماذج الكراسات.pdf
معلق
| اسم المورد | قيمة العرض (ر.س) | قيمة الترسية (ر.س) | النتيجة الفنية | الحالة |
|---|---|---|---|---|
| شركة رعد لتقديم الوجبات | 27,808,380.00 | — | غير مطابق | مشارك |
| شركة كران الخليجية للخدمات مساهمة مقفلة | 9,625,500.00 | — | مطابق | مشارك |
| شركة كران الخليجية للخدمات مساهمة مقفلة | 9,625,500.00 | 9,625,500.00 | — | مرسّى |
الآليات
القائمة الإلزامية
تفضيل المنشآت الصغيرة والمتوسطة
وثائق المحتوى المحلي
معايير التقييم
معايير التقييم الفني
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم الفني |
معايير التقييم المالي
| المستوى الاول | المستوى الثاني | المستوى الثالث | الوزن النهائي |
|---|---|---|---|
| التقييم المالي | السعر | التكلفة الكلية | 100% |
أخبار المنافسة
title
تاريخ الإنشاء
value
07/11/46 11:06:22 ص
title
تاريخ فتح العروض
value
29/12/46 10:00:00 ص
title
تمديد تواريخ المنافسة
value
تاريخ فتح العروض29/12/46 10:00:00 صآخر موعد لتقديم العروض28/12/46 04:00:00 مآخر موعد لإستلام الإستفسارات20/12/46 12:00:00 ص
title
تاريخ الترسيه
value
20/04/1447